Gesunde Ernährung: das Verhältnis Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren

Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren – wo liegt die gesunde Balance?

 

Immer mehr Menschen interessieren sich dafür, wie die passenden Inhaltsstoffe sich auf ihre Gesundheit auswirken. Wir kennen uns im Allgemeinen jeden Tag etwas besser damit aus.

Omega 3 Fettsäuren als Nahrungszusatz

Doch wir vergessen auch etwas Anderes, was sehr wichtig ist: Etwas absolut Gesundes und etwas absolut Schlechtes gibt es praktisch nicht. Man kann dies wunderbar an den Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren veranschaulichen. Im Prinzip sollten beide in unserem Organismus sein. Denn sie sind von grundlegender Bedeutung für unsere Gesundheit.

Omega 3 und 6 Fettsäuren sind von grundlegender Bedeutung für unsere Gesundheit

Doch hier kommt etwas Anderes, was viele Menschen nicht wissen: Allein kann der Organismus diese nicht assimilieren. Außerdem stellt es sich heraus, dass im heutigen Leben viel mehr Omega 6, als Omega 3 Fettsäuren aufgenommen werden Dies führt zu einem mangelnden Ausgleich. Er drückt sich in vielen krankhaften  Symptomen aus. Unter Anderem sind es schlechte Allergien. Auch das Risiko vor Schlaganfall und gewisse Herz-und Kreislaufprobleme erhöhen sich dadurch.

Omega 6 und Omega 3 Fettsäuren sollten im Gleichgewicht sein

Wie soll man die Balance zwischen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren erreichen?

Die Faustregel lautet, dass wir so wenige wie möglich halbfertige Produkte essen sollten. Sie sollten ebenfalls die Stellen nicht allzu oft besuchen, die diese Ihnen anbieten. So bekommt das Essen in „guten Restaurants“ plötzlich einen anderen Sinn. Das Gleiche gilt auch für die Tiere, die industriell gepflegt werden. Ihr Fleisch ist nicht gesund wegen der Art der Nahrung, welche sie bekommen.

Nahrung fürs Gehirn

Wild und frei lebende Tiere ernähren sich gesünder und so ist auch ihr Fleisch

Am besten sollten Sie jedoch einen Akzent auf die Meeresfrüchte setzen, und auch auf die verschiedenen Fischsorten. Vor allem Lachs und Thunfisch sind sehr gesund.

Lachs und Thunfisch im Menü

2 bis 3 Mal wöchentlich sollte man diese ins eigene Menü einschließen.

Leckere und gesunde Gerichte mit Lachs

Auch viele Arten von Nüssen enthalten die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Dazu sollte man sich am besten eine entsprechende Tabelle holen. Denn die Liste ist viel zu lang. Man müsste sie vor den Augen haben. Sie könnten sich schwierig alles merken.

Nüsse enthalten die wertvollen Omega-3-Fettsäuren

Honig, Zitronen und Knoblauch sollten in Ihrem Menü auch nicht fehlen

 Die gesunden Leinsamen zählen auch dazu

Salate und alle Art von Grünblattgemüse sind in dieser Hinsicht ausgesprochen hilfreich. Milch, Milchprodukte und Eier haben ebenfalls Omega 3, doch in sehr viel kleineren Mengen. Bohnen und Brokkoli sind in dieser Hinsicht auch wichtig.

 Lachsfilet mit Beilagesalat

Gesunde Ernährung

  Lebensmittel-Pyramide

Die Zusatzstoffe

Sie können sich auch Tabletten mit Omega 3 holen. So müssen Sie nicht so viel über den Inhalt der Nahrung nachdenken. Wichtig zu wissen ist, dass man nur in Notfall eine Kombination aus Omega 6 und Omega 3 Fettsäuren kaufen sollte. Eher sollte man sich nur mit den zweiten versorgen. Man verspricht zwar, die Kombination aus den beiden würde mehr zu unserer Balance sorgen. Doch wie eben erklärt: Durch unsere typische Ernährung essen wir sowieso viel zu viel Omega 6. Also brauchen wir eher die entsprechende Menge der Omega 3 Fettsäuren.

Tabletten mit Omega-3-Fettsäuren als Nahrungszusatz

Welche ist Ihre Lieblingsnahrung, die diese enthält?

Das Verhältnis Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren

Lach ist reich an Omega-3

 

 Lachsfilet mit Spargel ist ein leckeres und gesundes Frühlingsgericht 

 Leinsamen-Öl…

 …und Olivenöl sollten in Ihrer Küche immer vorhanden sein. Vergessen Sie die Sonnenblumenöl!