Der Zauber der Gewürze auf meiner Terrasse

von Migita Aug 4, 2014 @ 11:30

Zauber der Gewürze – leben Sie gesunder

Grün, grün, betörend grün sieht meine Terrasse in diesem Sommer aus! Und ich will es allen offenbaren – den Zauber der Gewürze auf meiner Terrasse: Ich bin wirklich stolz darauf! Ich gebe es gleich zu: Außer meinen schönen grünen Pflanzen habe ich jetzt eine besondere, grüne Ecke dort. Dort duftet es so angenehm frisch! Ja, nach frischen Kräutern! Das ist nämlich mein Kräuterparadies, das ich besonders hoch schätze, denn das sind meine selbst gezüchteten Kräuter! Ja, der grüne Daumen ist hier mit im Spiel auf meiner Terrasse! Sie fragen sich vielleicht schon, was ich alles auf der Terrasse habe, nicht wahr?

Das Kochen kann noch angenehmer werden

Basilikum ist mein Favorit unter den grünen Kräutern, aber sicherlich auch das Lieblingsgewürz von Millionen deutscher Hausfrauen ebenfalls. Es mag die Sonne nicht und braucht abends eine kräftige Dusche. Ich bin aber so froh, immer frisches und wohlduftendes Basilikum greifbar nah zu haben, denn ich benutze es wirklich gern beim Kochen.

DIY Garten auf der Terrasse – Basilikum

Basilikum züchten

Duftendes Basilikum

Meine Petersilie wächst so gut in diesem Sommer draußen in einem kleinen Topf, dass ich vor habe, nächstes Jahr einen größeren Behälter für sie zu planen. Ich kann mir keinen richtigen frischen Sommersalat ohne Petersilie vorstellen. Und Sie? Nur muss ich wirklich beim Wässern vorsichtig sein, sonst wird sie gelb. Das gilt auch für den Schnittlauch. Ich habe auch etwas davon in einem anderen Behälter.

Zauber der Gewürze – Petersilie

Petersilie passt toll zum Salat

Petersilie im Topf

Schnittlauch

Salbei, Thymian und mein geliebter Rosmarin-Topf sind aber am pflegeleichtesten. Sie übertreffen alle anderen und duften so schön! Natürlich darf ich noch drei andere wichtige Kräuter nicht vergessen, die den Look meiner Terrasse abrunden und viel für den Duft dort sorgen, das sind Kerbel, Dill und Koriander. Das Letzte passt wunderbar zum Fleisch, Fisch und auch zu jedem vegetarischen Essen, deshalb zählt der Koriander ebenfalls zu meinen Lieblingskräutern. Und können Sie sich ein Lachsfilet im Pergament mit Dill vorstellen? Das koche ich besonders gern. Dann duftet die ganze Küche so frisch und das Essen schmeckt ganz lecker! Ja, ich liebe die Kräuterküche. Und Sie?

Salbei