30 Fingerfood Rezepte für heiße Tage und Nächte
Im Sommer ist es heiß und wegen der oft unerträglichen Hitze hat man auch kaum Appetit. Unstillbarer Durst ersetzt das Hungergefühl, aber ab und an möchte man doch eine Kleinigkeit in den Mund tun, die möglicherweise einen abkühlt und im besten Fall einigermaßen satt macht.
Heute möchten wir Ihnen schmackhafte Fingerfood Rezepte vorstellen, die nicht nur Ihren Appetit anregen werden, sondern noch passend für die heißeste Jahreszeit sind. Sie sind einfach zum Zubereiten und werden nach den Gaben der Natur im Sommer orientiert. Außerdem können Sie wichtige Gäste oder spezielle Freunde mit einer gut überlegten Fingerfood Platte erfreuen und begeistern.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Was finden wir zum kleinen Preis und zur Genüge im Sommer auf dem Markt?
- 2 Welche Nahrungsmittel oder Gewürze haben abkühlende Eigenschaften?
- 3 Warum wird Fingerfood so gern zubereitet und verspeist?
- 3.1 5) Schattenmorelle mit Wasabi auf Chicoree Blatt- mal was Verrücktes machen
- 3.2 6) Maiscrossies – Rote Beete- Kresse Happen
- 3.3 7) Burritos mit Käse-Spinat Füllung und getrockneten Tomaten
- 3.4 8) Exotisch, ungewöhnlich aufwändig, aber sehr lecker – Goong Chae Nam Pa- aus Südostasien
- 3.5 9) Maiskolben mit Erdnuss – Dip- für alle, die wenig Zeit haben
- 3.6 10) Tomaten- Basilikum- Frischkäse- Baguette
- 3.7 11) Hausgemachter Minz- Pesto mit Radischen und Kresse
- 3.8 12) Pumpernickel mit Rikotta, Lachs und Meerrettich
- 3.9 13) Mundgerecht, gesund und fein- Schinken- Käse- Mix
- 3.10 14) Sommerliche Kräuterbutter oder Frischkäse auf Gurkenscheiben
- 3.11 15) Fleischtomaten- Variationen mit Chiabatta und Minze
- 3.12 16) Deftig und exotisch- Datteln mit Speckmantel
- 3.13 17) Köstlich für Vegetarier- Himbeere- Ziegenkäse- Mischung auf Brot mit Nüssen
- 3.14 18) Honigmelone- Serrano Schinken Happen
- 3.15 19) Karotten-Kokos-Trüffeln – die süße Versuchung am Abend
- 3.16 20) Käsekräcker mit pikantem Tomaten- Dip
- 3.17 21) Frühlingsrollen können nach eigenem Geschmack eingerichtet werden
- 3.18 22)Schrimps und Aioli passen einfach immer
- 3.19 23) Kaviar, Gurke und Dill- somit gewinnen Sie jedes Herz
- 3.20 24) Gegrillte Melone-Stückchen und Halloumi werden perfekt durch den herben Ruccola- Geschmack ergänzt
- 3.21 25) Der italienische Klassiker passt zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass
- 3.22 26) Reife Pfirsich- Stücke mit Parma Schinken und Basilikum
- 3.23 27) Ziegenkäse Bällchen mit Weintrauben oder Feigen
- 3.24 28) Garnellen oder Hähnchenbrust mit Zitronengras und Chillisoße
- 3.25 29) Zucchini mit Tomate und Oregano belegt
- 3.26 30) Frische Gemüse- Sticks mit Dip nach Wahl
1) Sommer Mix aus Gemüse in Marinade und knuspriger Unterlage
Was finden wir zum kleinen Preis und zur Genüge im Sommer auf dem Markt?
Im Sommer gibt es hier in Europa eine große Auswahl an Obst und Gemüse, die perfekt zu unserem Vorhaben passt. Frische Küchenkräuter und Frischkäse ergeben hervorragende Brotaufstriche und lassen sich schnell und gesund zubereiten. Für alle, die ungern auf Fleisch verzichten, haben wir auch frische und abkühlende Lösungen für die heißen Tage und Nächte.
2) Frisch gebackenes Brot mit Frischkäse und Obst oder Gemüse nach Saison
Welche Nahrungsmittel oder Gewürze haben abkühlende Eigenschaften?
Ein Vermerk vorab: Viele Obst und Gemüsesorten, welche die Eigenschaft haben unseren Körper abzukühlen, wirken sich auf den Harn aus. Das soll bedacht werden, besonders wenn man spät in der Nacht Gurke oder Wassermelone zu sich nimmt. Gurke, Dill und Liebstöckel wirken abkühlend auf Ihren Körper, genau wie Minze oder Waldmeister.
3) Kresse, Minze und Radischen auf Käsebrot
4) Wassermelone, Fetakäse, Basilikum mit feinem Balsamico Vinaigrette garniert
Warum wird Fingerfood so gern zubereitet und verspeist?
Das Fingerfood ist (wie der Name schon andeutet) klein, aber fein. Man bereitet liebevoll verschiedene Kleinigkeiten zu, die sowohl geschmacklich, als auch visuell oft ein echtes Kunstwerk darstellen. Viele Unternehmen bevorzugen die Form des Fingerfoods für geschäftliche Empfänge oder sonstige Veranstaltungen, aber Fingerfood wird gern auch auf Privatpartys oder Openair- Events vorgezogen.
5) Schattenmorelle mit Wasabi auf Chicoree Blatt- mal was Verrücktes machen
6) Maiscrossies – Rote Beete- Kresse Happen
7) Burritos mit Käse-Spinat Füllung und getrockneten Tomaten
8) Exotisch, ungewöhnlich aufwändig, aber sehr lecker – Goong Chae Nam Pa- aus Südostasien
9) Maiskolben mit Erdnuss – Dip- für alle, die wenig Zeit haben
10) Tomaten- Basilikum- Frischkäse- Baguette
Die mundgerechten Stücke sind bekömmlich, frisch und leicht. Der einzige Aufwand ist diese zuzubereiten, ansonsten braucht man keine Teller oder Besteck, denn der Happen gelangt von den Fingern direkt in den Mund.
In diesem Sinne wünschen wir ein meisterhaftes Gelingen und guten Appetit!
11) Hausgemachter Minz- Pesto mit Radischen und Kresse
12) Pumpernickel mit Rikotta, Lachs und Meerrettich
13) Mundgerecht, gesund und fein- Schinken- Käse- Mix
14) Sommerliche Kräuterbutter oder Frischkäse auf Gurkenscheiben
15) Fleischtomaten- Variationen mit Chiabatta und Minze
16) Deftig und exotisch- Datteln mit Speckmantel
17) Köstlich für Vegetarier- Himbeere- Ziegenkäse- Mischung auf Brot mit Nüssen
18) Honigmelone- Serrano Schinken Happen
19) Karotten-Kokos-Trüffeln – die süße Versuchung am Abend
20) Käsekräcker mit pikantem Tomaten- Dip
21) Frühlingsrollen können nach eigenem Geschmack eingerichtet werden
22)Schrimps und Aioli passen einfach immer
23) Kaviar, Gurke und Dill- somit gewinnen Sie jedes Herz
24) Gegrillte Melone-Stückchen und Halloumi werden perfekt durch den herben Ruccola- Geschmack ergänzt
25) Der italienische Klassiker passt zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass
26) Reife Pfirsich- Stücke mit Parma Schinken und Basilikum
27) Ziegenkäse Bällchen mit Weintrauben oder Feigen
28) Garnellen oder Hähnchenbrust mit Zitronengras und Chillisoße
29) Zucchini mit Tomate und Oregano belegt
30) Frische Gemüse- Sticks mit Dip nach Wahl
