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Meine erste Reise nach Tschechien? Fühlt sich an wie gestern und ist doch eine halbe Ewigkeit her. Damals, in einer Zeit des großen Umbruchs, war es wie eine Reise in eine andere Welt. Die Luft roch anders, die Fassaden trugen…

Wisst ihr, was mir als junger Lehrling in der Buchbinderei als Erstes eingetrichtert wurde? Respekt vor dem Buch. Ich erinnere mich noch genau, wie ich gedankenlos die Ecke einer Seite umknickte. Mein Meister sagte kein Wort. Er nahm das Buch,…

Wegwerfen? Auf gar keinen Fall! Das Geheimnis des Karottengrüns Kennt ihr das auch noch? Wenn man früher im Garten Karotten geerntet hat, kam man mit einem riesigen, erdigen Bund zurück, auf dem ein prächtiger, grüner Schopf thronte. Für meine Oma…

Ich beschäftige mich schon ewig mit Mitteleuropa, und ganz ehrlich: Krakau hat mich nie wieder losgelassen. Ich bin unzählige Male durch diese Gassen geschlendert und habe eines gelernt: Krakau ist keine Stadt, die man einfach nur abhakt. Man muss sie…

Ganz ehrlich? Seitdem ich in der Küche stehe und mit Lebensmitteln arbeite, habe ich eines gelernt: Essen ist so viel mehr als nur Genuss. Es ist der Treibstoff, der uns am Laufen hält, und manchmal ist es die beste Medizin….

In meiner Werkstatt riecht es nach Holz, Leim und alten Geschichten. Seit Jahrzehnten hauche ich hier alten Möbeln und ganzen Fachwerkhäusern wieder Leben ein. Und wenn ich in dieser Zeit eines gelernt habe, dann das: Jedes Stück Holz, jeder Stein…

„Du legst also nur die Hände auf?“ Diese Frage höre ich so oft, und meistens schwingt da eine bunte Mischung aus echter Neugier und gesunder Skepsis mit. Und ganz ehrlich? Ich lächle dann und sage: „Ja, im Kern ist es…

Ganz ehrlich? Ich habe in meiner Laufbahn schon alles gesehen. Engagierte Handwerker, die plötzlich teure Fehler machen. Geniale Ingenieure, die sich nicht mehr konzentrieren können. Leute in der Schichtarbeit, deren Nerven blank liegen. Und fast immer war die Ursache dieselbe:…

Kennst du das? Du bist eigentlich top organisiert, hast alles im Griff, aber dein Bauch spielt einfach nicht mit. Bei Stress, Hektik oder wenn du mal wieder das Mittagessen ausfallen lässt, meldet er sich sofort mit Grummeln, Blähungen oder Krämpfen….

Ich steh fast täglich in meiner Werkstatt und hab über die Jahre so ziemlich jedes Uhrwerk in den Händen gehabt. Von diesen alten, ehrlichen Schwarzwälder Weckern mit ihrer robusten Mechanik bis hin zur feinsten Elektronik in modernen Geräten. Aber am…

Ich hab in meiner langjährigen Arbeit als Ernährungsberater eines gelernt: Dein Körper redet ständig mit dir. Ganz oft nutzt er die Haut oder die Nieren, um zu sagen: „Hey, hier stimmt was nicht!“ Manchmal zeigt sich das als trockene Stelle,…

 Sehenswürdigkeiten in der Hauptstadt Bosnien Herzegowina Dies ist der nächste Beitrag von unserer Artikelreihe, welche die nicht so bekannten Reiseziele in Südosteuropa darstellt. Heute berichten wir über Sarajewo – die Hauptstadt von Bosnien -Herzegowina. Jahre nach dem Krieg herrscht hier…

Eine ehrliche Einführung in ein Land, das dich überraschen wird Als ich das erste Mal nach Serbien kam, war das Land noch ein anderes. Es hatte eine gewisse Schwere, war aber gleichzeitig voller unbändiger Energie. Was mir aber sofort auffiel,…

Ganz ehrlich? Ich verfolge den Fußball jetzt schon eine gefühlte Ewigkeit. Ich hab die ganz großen Strategen an der Seitenlinie erlebt, von den alten Meistern bis zu den modernen Taktikfüchsen. Jeder hatte seine eigene, unverkennbare Handschrift. Aber nur wenige haben…

Hey, schön, dass du da bist! Ich stehe seit gefühlt einer Ewigkeit in der Werkstatt und auf Baustellen und habe in der Zeit so ziemlich alles gesehen. Wunderschöne Holzterrassen, die auch nach Jahrzehnten noch top aussehen. Aber, ganz ehrlich, ich…