Schokoladenkuchen – Rezept und schokoladige Ideen für Sie

Heute haben wir etwas ganz Leckeres für Sie – schokoladig und köstlich! Ja, es geht um ein paar Ideen für Schokoladenkuchen. Diese Art Kuchen sind sehr beliebt und Sie haben bestimmt schon sehr oft solche gesehen, gegessen oder sogar gebacken. Hier haben wir ein Rezept für einen einfachen Schokoladenkuchen für Sie parat. Es könnte die Basis Ihres Kuchens sein. Mit ein bisschen Kreativität und Geduld werden Sie Ihren ganz speziellen Schokoladenkuchen zubereiten. Sie können ihn dann nach Lust und Laune dekorieren – mit Schoko- oder Zuckerstreusel, mit Zuckerfiguren, mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Sahne.

Außerdem haben wir eine herrliche Kollektion von Schokoladenkuchen für Sie zusammengestellt. Schöpfen Sie Inspiration und genießen Sie die köstlichen Kreationen!

Zutaten:

• 200g Mehl
• 2 Esslöffel Kakao
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöfel Natron
• 200g dunkle Schokolade gehackt
• 225g Butter
• 220g Streuzucker
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 4 Eier
• 123ml Milch
• Schokoladenröllchen und Schokoladenganache für die Glasur

Wie wird es gemacht:

1. Schritt: Den Backofen vorheizen und eine Springform  24 cm im Durchmesser mit Öl beschichten
2. Schritt: Durchsieben Sie das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Natron in eine Schüssel. Lassen Sie dann diese zur Seite
3. Schritt: Schmelzen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel im Wasserbad und lassen Sie diese dann auskühlen.
4. Schritt: Schlagen Sie den Zucker und die Butter mit einem Mixer bis sie schaumig werden. Fügen Sie dann den Vanillezucker und die Eier nach einander hinzu. Die kühle Schokolade wird auch unterschlagen. Fügen Sie dann ein Drittel der durchgesiebten Zutaten hin, folgend mit einem Drittel von der Milch. Alles wird glatt gemixt.
5. Schritt: Schenken sie die ganze Mischung in die Springform ein und backen Sie 45-55 Minuten. Lassen Sie den Kuchen völlig abkühlen.
6. Schritt: Verteilen Sie die Glasur (Schokoladenganache) oben drauf und dekorieren Sie mit den Schokoladenröllchen.

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