Leckeres Erdbeer-Kokos-Tiramisu – Fruchtiger Genuss im Glas

Adele Voß / Januar 23 2022

Wir machen mit unseren Bemühungen weiter, Ihr Leben an den immer noch sehr dunklen Wintertagen zu versüßen! Eine Hauptpriorität stellen bei uns zurzeit leichte Dessert Ideen dar, die viel Genuss bringen. Das Erdbeer-Kokos-Tiramisu ist unser Vorschlag in diesem Artikel. Sie verwenden dafür sehr viele Früchte und das macht diesen Nachtisch unter anderem ziemlich gesund, wenn Sie ihn mit Maß genießen.

 

Das Erdbeer-Kokos-Tiramisu ist nicht bloß lecker, sondern ebenso sehr effektvoll

Feierliche Dessertideen Tiramisu im Glas

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Produkte fürs Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Folgende Produkte reichen für 12 Portionen. Die Zubereitung dauert ungefähr 35 Minuten. Allerdings müssen Sie wie bei allen Tiramisu-Rezepten daran denken, dass das Dessert eine Weile im Kühlschrank bleiben muss, damit es fest werden kann.

Mit einfachen Rezepten schmeckt das hausgemachte Tiramisu hinreißend

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Hier sind also die benötigten Zutaten fürs Erdbeer-Kokos-Tiramisu:

  • 1 kg. Erdbeeren,
  • 80 g. Kokosstreu,
  • 100 ml Orangensaft,
  • 100 ml Kokoslikör oder Kokosmilch,
  • 8-10 g. Vanillezucker (eine Packung),
  • 1/2 Vanilleschote.
  • 1 kg Mascarpone,
  • 100 g. Zucker,
  • 100 g. weiße Schokolade,
  • 250 ml. Schlagsahne,
  • 200 g. Löffelbiskuits.

Die Erdbeeren machen das Tiramisu lecker und schaffen effektvolle Deko

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Zubereitung

Breiten Sie den Kokosstreu in einer trockenen Pfanne aus, bis sie leicht anbrennen und goldig wirken. Pürieren Sie 200 Gr. Erdbeeren zusammen mit dem Orangensaft, dem Kokoslikör oder der Kokosmilch mit der Vanille, dem Zucker und dem Zitronensaft. Reiben Sie die Schokolade an der größeren Seite der Riebe. Schlagen Sie die Sahne bis eine wirklich luftige Mischung entsteht. Vermischen Sie diese mit der Schokolade und 60 Gramm vom Kokosstreu. Schneiden Sie 500 gr. der Erdbeeren und vermischen Sie diese wirklich langsam und vorsichtig mit dem Mascarpone Käse.

Verteilen Sie nun die Hälfte der Löffelbiskuits in die Form aus, welche Sie fürs Tiramisu ausgesucht haben. Gießen Sie darüber die Hälfte des Erdbeerenpüres. Verstreuen Sie darauf die Hälfte der Creme. Darauf kommt eine zweite Schicht von Löffelbiskuits, abgedeckt wieder mit Erdbeerenpüre und Creme.

Lassen Sie für ein paar Stunden im Kühlschrank. Den Rest des Kokosstreus und der Erdbeeren benutzen Sie als Deko beim Servieren. Schneiden Sie zu diesem Zweck die Früchte in Scheiben. Vermischen Sie sie mit dem Kokosstreu. Genießen Sie Ihr Erdbeer-Kokos-Tiramisu!

Die Kombination aus Erdbeeren und Kokos ist leicht und lecker

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Servieren Sie das Kokos-Erdbeeren-Tiramisu im Glas, damit seine schöne Erscheinung zur Geltung kommt!

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Zum Schluss noch zwei sehr effektvolle Ideen, wie Sie das Erdbeer-Kokos-Tiramisu servieren

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