Ganz ehrlich? Nach Jahrzehnten in der Profi-Küche habe ich unzählige Dessert-Trends kommen und gehen sehen. Aber eines bleibt einfach unschlagbar: ein richtig gutes Tiramisu. Jeder liebt es, aber nur wenige bekommen es wirklich perfekt hin. Oft sehe ich im Netz…
Jedes Jahr das gleiche Spiel, oder? Sobald die ersten Lebkuchen in den Regalen auftauchen, bricht auch die Zeit der Weihnachtspullover an. Und ganz ehrlich, ich liebe es. Was mal als witziger Trend aus dem englischsprachigen Raum zu uns rübergeschwappt ist,…
Ich bin seit über 25 Jahren Meister in einem Handwerk, das sich mit Holz und Räumen beschäftigt. Und ganz ehrlich, sobald der erste kalte Wind pfeift, muss ich an die Werkstatt meines Großvaters denken. Dieser Geruch nach Zirbenholz und dem…
Ganz ehrlich? Das Handy in deiner Tasche macht heute Bilder, von denen wir vor einigen Jahren nur träumen konnten. Die Technik ist der Wahnsinn. Und trotzdem ist die Fotografie von Neugeborenen so viel mehr als nur auf einen Knopf zu…
Ganz ehrlich? Seit ich als Gärtner arbeite – und das sind schon ein paar Jahrzehnte – hat sich eine Sache nie geändert: Sobald es warm wird, kommt die Frage aller Fragen: „Was kann ich gegen diese Mücken tun?“ Früher war…
Jogginghose im Büro? Moment, es ist nicht das, was du denkst. In meiner Werkstatt hat sich über die Jahre so einiges verändert. Früher war die Sache klar: Der eine Kunde brauchte einen Maßanzug, der andere eine robuste Arbeitshose. Zwei völlig…
Ich bin jetzt seit über 30 Jahren auf dem Bau unterwegs und hab so ziemlich jeden Trend kommen und gehen sehen. Manches, was mal total angesagt war, wirkt heute, ehrlich gesagt, einfach nur noch peinlich. Anderes hat sich bewährt und…
Ganz ehrlich? Nach unzähligen Jahren im Gartenbau kann ich dir sagen: An den Tulpen erkennt man, wer sein Handwerk wirklich versteht. Es ist so viel mehr, als nur eine Zwiebel in die Erde zu werfen. Es geht um das richtige…
Ich hab in meiner Laufbahn unzählige Bäder gesehen. Manche sahen nach Jahrzehnten noch aus wie neu, andere waren schon nach wenigen Jahren ein Sanierungsfall. Und ganz ehrlich? Der Unterschied lag fast nie an der Fliesenfarbe oder ob der Stil gerade…
Ich hab in meinem Leben als Handwerksmeister wirklich schon unzählige Bäder gesehen. Von riesigen Wellness-Tempeln bis hin zu den typischen, winzigen Nasszellen in Stadtwohnungen, die kaum mehr Platz als eine Besenkammer bieten. Viele Leute kommen zu mir und sagen: „Da…
Ich bin seit Ewigkeiten im Handwerk tätig und habe unzählige Wohntrends kommen und gehen sehen. Was aber immer bleibt, ist der Wunsch nach einem Zuhause, das eine echte Geschichte erzählt. Eines, das nicht aussieht wie aus dem Katalog, sondern als…
Schon ewig arbeite ich mit Heilpflanzen. Das hab ich noch von der Pike auf gelernt, in einer alten Gärtnerei, wo man den wahren Wert der Pflanzen noch kannte. Mein damaliger Lehrmeister, ein Mann vom alten Schlag, hat mir die Ringelblume…
Hey, schön, dass du hier bist! Wenn man, so wie ich, quasi jeden Tag mit Farben arbeitet, lernt man eine Menge über Pinsel, Pigmente und Untergründe. Meistens sind das Wände oder Holz. Aber vor einiger Zeit kam eine ganz besondere…
Ich werd’s nie vergessen, meinen ersten Sommer als Stift auf dem Dach. Glühende Hitze, wir haben ein Steildach mit schwarzen Schieferplatten neu eingedeckt. Die Sonne hat gebrannt, als gäb’s kein Morgen. Mein alter Meister, ein Bär von einem Mann, schaut…
Ich bin Handwerksmeister und seit über 20 Jahren baue ich Räume, die einfach funktionieren müssen. Egal ob Werkstätten, Großraumbüros oder das kleine Arbeitszimmer zu Hause. Oft kommen Leute zu mir und sagen: „Ich will mein Heimbüro schöner machen.“ Sie denken…