Ich bin seit Ewigkeiten in diesem Bereich tätig und höre immer wieder die gleichen Geschichten: Diese bleierne Müdigkeit, die einfach nicht weggeht, eine Verdauung, die eher schläft als arbeitet, und dieses allgemeine Gefühl, nicht richtig in die Gänge zu kommen....
Ganz ehrlich? Schöne Fingernägel sind mehr als nur ein bisschen bunte Farbe. Ich habe in meinem Berufsleben unzählige Hände gesehen – Hände, die im Büro tippen, im Garten wühlen oder für den großen Tag geschmückt werden. Der Wunsch, das alles...
Ganz ehrlich, die Idee, Möbel aus Europaletten zu zimmern, ist einfach genial. Sie hat diesen coolen, rustikalen Vibe und verspricht ein schnelles DIY-Erlebnis, ohne dass das Sparschwein leiden muss. Besonders im Kinderzimmer sieht man die Dinger immer öfter. Aber –...
Ich komme aus dem Handwerk und habe über die Jahre eines gelernt: Eine Wand ist so viel mehr als nur vier Ecken. Sie ist die Bühne für unser Leben. Oft kommen Leute zu mir, nicht für eine Riesen-Renovierung, sondern weil...
Ganz ehrlich? Die kalte Jahreszeit kann für unsere Haut eine echte Herausforderung sein. Draußen pfeift der Wind, drinnen läuft die Heizung auf Hochtouren – und unsere Haut schreit förmlich nach Feuchtigkeit. Man rennt in die Drogerie, kauft eine Creme, aber...
Mal ganz ehrlich: Das Wort „Detox“ ist mittlerweile überall. Es verspricht uns eine schnelle Reinigung von allem möglichen Kram, den wir angeblich in uns tragen. Ich beschäftige mich schon seit einer gefühlten Ewigkeit mit Heilpflanzen, habe sie im eigenen Garten...
Ganz ehrlich? Die Vorstellung, dass manche Leute einfach „nicht kochen können“, ist totaler Quatsch. In meiner Zeit in Profiküchen habe ich eines gelernt: Gutes Kochen ist kein Geheimnis, sondern pures Handwerk. Es geht nicht um komplizierte Rezepte, sondern darum, die...
Hey, schön, dass du hier bist! Ich hab in meinem Leben schon unzählige Torten für die ganz großen Momente gezaubert – Hochzeiten, Jubiläen, du kennst das. Aber ganz ehrlich? Die Torten, die mir am meisten am Herzen liegen, sind die,...
In einer richtig guten Backstube duftet es eigentlich immer nach einer Mischung aus geschmolzener Schokolade, warmer Butter und frisch gerösteten Nüssen. Dieser Geruch ist pure Magie. Und auch wenn große Torten für Hochzeiten und Geburtstage beeindruckend sind, haben die kleinen,...
In meiner Werkstatt dreht sich alles um solides Handwerk. Um ehrliche Materialien und Techniken, die sich über Jahrzehnte bewährt haben. Und ganz ehrlich? Genauso sehe ich das Heilfasten. Ich bin kein Arzt, sondern ein Praktiker, der seit über zwanzig Jahren...
Über die Jahre habe ich so viele Food-Trends kommen und gehen sehen. Aber einer hält sich hartnäckig: der Smoothie. Oft wird er ja als das absolute Wundermittel angepriesen – ein „Detox-Drink“, der den Körper im Handumdrehen reinigt und die Pfunde...
Ganz ehrlich? Der wahre Endgegner in der Küche ist nicht das komplizierte Rezept oder der anspruchsvolle Gast. Es ist die Hitze. Ich erinnere mich an ein Catering für eine Sommerparty, bei der das Thermometer unaufhaltsam kletterte. Draußen gefühlt 40 Grad,...
Ganz ehrlich? In all den Jahren, in denen ich mit Lebensmitteln arbeite, habe ich eins gelernt: Die besten Sachen sind oft die einfachsten. Das gilt nicht nur für ein gutes, ehrliches Brot, sondern auch für diese kleinen Kraftpakete, die heute...
Jedes Jahr das Gleiche: Die Weihnachtszeit beginnt für mich nicht mit dem ersten Schnee oder den Lichtern in der Stadt. Sie beginnt mit einem ganz bestimmten Duft. Es ist dieser Moment, wenn ich die Dose mit meiner selbst gemachten Spekulatiusmischung...
Seit einer gefühlten Ewigkeit stehe ich in meinem kleinen Teeladen und habe schon unzählige Leute beraten, die auf der Suche nach einem Geschenk waren. Kennst du das? Man will etwas Besonderes, etwas von Herzen, und nicht schon wieder Socken oder...