Ich hab in meinem Leben schon unzählige Quadratmeter Fliesen verlegt, in schicken Neubauten und bei kniffligen Altbausanierungen. Und wenn ich junge Leute anlerne, die das Handwerk von der Pike auf lernen wollen, sage ich immer dasselbe: Vergiss die schicke Fliese....
Kaum lugt die erste Sonne raus, ändert sich bei vielen von uns das Gefühl für Zuhause. Plötzlich wirken die schweren, dunklen Stoffe vom Winter irgendwie fehl am Platz. Man sehnt sich nach Leichtigkeit, nach Luft, nach dem Gefühl eines weit...
Stell dir vor: Du hast endlich den perfekten Esstisch gefunden, die Stühle passen, alles sieht super aus. Aber dann knipst du das Licht an und die ganze Atmosphäre ist hinüber. Das Essen sieht irgendwie grau aus, deine Gäste kneifen die...
In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre schon so ziemlich jedes Holz in den Händen gehalten. Ich kenne den harzigen Duft von frischer Zirbe, spüre die Dichte von Eichenholz und bewundere die feinen Linien im Nussbaum. Aber ehrlich gesagt,...
Ich erinnere mich noch gut an eine Zeit in meiner Ausbildung. Mein Meister damals, ein Gärtner vom alten Schlag mit Händen wie Schaufeln, rieb ganz sanft ein Basilikumblatt zwischen Daumen und Zeigefinger. Er hielt es mir unter die Nase und...
Ich hab in meinem Job schon unzählige Farbtrends kommen und gehen sehen. Aber Tafelfarbe? Die ist ein echter Dauerbrenner. Früher kannte man sie nur aus der Schule, meist in diesem typischen Grün oder klassischem Schwarz. Staubig, aber praktisch. Heute ist...
Ganz ehrlich? Ich baue seit einer gefühlten Ewigkeit Gärten und habe dabei so ziemlich jedes Hochbeet-Material in den Händen gehabt. Massives Lärchenholz, das dich überlebt. Alte Ziegelsteine mit Seele. Schicker Cortenstahl, der so eine coole Rost-Patina bekommt. Und ja, natürlich...
Ich habe in meiner Laufbahn als Tischler schon so ziemlich alles gesehen. Altbauten, in denen kein einziger Winkel stimmt, Neubauten mit Wänden so dünn wie Pappe und Dachgeschosse, die jedes Standardmöbel zur Verzweiflung bringen. Aber das Problem ist im Grunde...
Ich erinnere mich noch gut an die Sommer in der Backstube unserer Familie. Der Geruch von frischem Gebäck war allgegenwärtig, aber meine wahre Faszination galt der alten Eismaschine, die an heißen Tagen aus dem Keller geholt wurde. Ihr lautes Rattern...
Boho-Hochzeitstorten – ganz ehrlich, wer liebt diesen Look nicht? Er ist so herrlich unperfekt, natürlich und einfach echt. In meiner Laufbahn als Konditor habe ich unzählige Trends miterlebt, aber dieser hier hat wirklich Herz. Es geht um Handwerk, Lässigkeit und...
Ich sehe in meiner Werkstatt ja viele Trends kommen und gehen, aber das Hochbeet aus Paletten? Das ist ein echter Dauerbrenner. Und ehrlich gesagt, ich versteh's total. Man gibt altem Holz 'ne zweite Chance und bekommt für echt kleines Geld...
In meiner Werkstatt kann es im Sommer richtig brutal heiß werden. Die Luft steht, die Maschinen brummen und heizen den Raum zusätzlich auf. Schon vor einer gefühlten Ewigkeit habe ich gelernt, wie verdammt wichtig eine gute Kopfbedeckung ist. Sie hält...
Ganz ehrlich? Mein erster Versuch, ein Kino im Garten aufzubauen, war eine mittlere Katastrophe. Ich hab ein altes Bettlaken zwischen zwei Apfelbäume gespannt, einen wackeligen Tisch für den Beamer aufgestellt und gehofft. Das Ergebnis? Ein flaues Bild, blecherner Ton und...
Stell dir vor, du schlenderst durch einen bunten Souk, die Luft ist erfüllt von Gewürzen, und da hängt sie: die perfekte orientalische Lampe. Du bist sofort verliebt. Dieses warme Licht, diese filigranen Muster... die muss mit nach Hause! Aber halt,...
Früher in meiner Ausbildung hat ein alter Gärtnerhase immer gesagt: „Ein Koch ohne frische Kräuter ist wie ein Maler ohne Farben.“ Und ehrlich gesagt, der Satz sitzt. Er bringt auf den Punkt, was ich über all die Jahre gelernt habe:...