Schokolade gesund? Heiße Schokolade als süße und zugleich gesunde Verführung!

von Dayana Feb 24, 2017 @ 18:01

Wie ist heiße Schokolade zur Welt gekommen?

Das Britisch Museum in London soll als eines der nicht „gekrönten“ Wunder der Welt gelten, denn es hütet eine abwechslungsreiche, erlesene Sammlung aus Büchern, Handschriften, zahlreichen Herbarien und wertvollen Gegenständen aus der antiken Welt. Seine Entstehung ist dem gleichen Mann zu verdanken, der uns mit der heißen Schokolade und Wörtern wie Samurai, Shampoo und Akupunktur bekannt gemacht hat.

Herzlichen Dank an Sir Hans Sloane!

Am 11. Januar 1753 verabschiedete sich die Welt mit Sir Hans Sloane – weltberühmtem Naturforscher, Arzt, Sammler und „Erfinder“ der heißen Schokolade. Aber wie ist denn das Getränk zur Welt gekommen? Während Sloanes Aufenthalts in Jamaika baten ihm die Einheimischen ein Getränk aus den zu Pulver zerriebenen Kakaobohnen. Da diese außergewöhnliche Flüßigkeit dem Briten zunächst überhaupt nicht schmeckte, fügte der typische Engländer Milch hinzu. Als er in sein Heimatland zurückkehrte, verschrieb er seinen Patienten dieses süße, heiße Getränk als effektives Arzneimittel gegen unterschiedliche Erkrankungen. Auf diese Weise verdiente sich die Schokolade den Ruf, eine Heilwirkung auf Körper und Seele zu haben!

Im 17. Jahrhundert „bekämpften“ die Fransozen unangenehme Empfindungen wie Ärger, Depressionen und schlechte Laune, indem sie regelmäßig die süße Verführung konsumierten. Die gesundheitlichen Eigenschaften der heißen Schokolade hängen vor allem vom Kakaogehalt ab – je dunkler, desto gesünder!

Schokolade gesund?

Überzeugen Sie sich von den gesundheitlichen Eigenschaften der heißen Schokolade!

Heutzutage wird die heiße Schokolade zwar nicht mehr als Medikament zur Heilung von Krankheiten angesehen, ist jedoch bei Groß und Klein weltweit beliebt und wird jederzeit konsumiert. Sich nach dem anstrengenden Arbeitstag eine Tasse Schokolade vor dem Kamin oder Fernseher zu gönnen gilt als ein sicheres Verfahren, schnell die nötige vitale Energie wiederzugewinnen und alle Sorgen hinter sich zu lassen! Die vielen unterschiedlichen Rezepte für hausgemachte heiße Schokolade lösen neue Empfindungen des Geschmacksinnes aus. Das himmlische Getränk ist jedoch nicht nur köstlich, sondern auch ziemlich gesund!

Warum ist heiße Schokolade gesund?

Eine Tasse heiße Schokolade am Tag fördert die Konzentration und die Gehirnfunktion. Die hier enthaltenen Flavonoiden verbessern die Blut- und Sauerstoffversorgung des Gehirns und lassen uns einfach besser denken! Darüber hinaus senken sie den hohen Blutdruck, normalisieren die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und beugen die Entstehung von Thromben im Blut vor. Seien Sie aber mit dem Zucker vorsichtig und bleiben Sie in den vernünftigen Grenzen!
Die heiße Schokolade ist reicher an Antioxidanten als der Grüntee und der Wein! Die Temperatur des Getränks ist eng mit seiner Wirkung auf uns verbunden – je heißer die Schokolade, desto stärker ihr Effekt!

Trinken Sie gerne heiße Schokolade?

Die süße Flüßigkeit gilt als Antidepressivum und regt die Produktion vom Glückshormon an. Die Kombination aus Endorphin und Antioxidanten hilft bei Stressbewältigung und wirkt nervenberuhigend.
Das Getränk kann man in seinen Dietplan ruhig mit einbeziehen, jedoch enthaltsam konsumieren! Der tägliche Bedarf an Naschereien lässt sich durch eine Tasse heiße Schokolade schnell, einfach und vor allem kalorienarm ersetzen.
Diese Süßigkeit ist ziemlich vitaminreich – sie versorgt uns mit Kalium, Kupfer, Magnesium, Eisen und anderen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien.

Eine leckere heiße Schokolade selbst zubereiten und sich deren himmlischen Geschmack völlig hingeben

Bei der Zubereitung von heißer Schokolade muss man einige Grundregeln einhalten. An erster Stelle muss man zu schwarzer Schokolade mit möglichst wenigen Geschmacksverstärkern greifen, um einen vorzüglichen und natürlichen Geschmack des Getränks zu erhalten. Da der hohe Zuckergehalt unserer Gesundheit schaden könnte, kann man stattdessen einfach ungesüßte Kokosmilch oder Mandelmilch hinzufügen. Wegen seines zu hohen Gehalts an abträglichen Inhaltsstoffen raten wir Ihnen davon ab, das auf dem Markt verkaufte fertige Kakaopulver für heiße Schokolade zu nutzen.

Schokolade gesund – die hausgemachte heiße Schokolade bereitet der ganzen Familie Freude

Die Zubereitung von heißer Schokolade:

Mischen Sie zwei Tassen Kokosmilch, eine zerblöckelte Schokolade, einen Teelöffel Zimt und drei Suppenlöffel Kokosblütenzucker, bzw. Kokosnektar in ein passendes Gefäß, legen Sie dieses auf das vorgeheizte Kochfeld ab und rühren Sie danach ununterbrochen. Nach circa 4-5 Minuten ist die süße Mischung zum Konsum schon bereit! Wenn Sie Ihrer Schokolade einen orientalischen Beigeschmack verleihen möchten, dann können Sie noch in der Garzeit Ingwer, Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen. Um der Exotik richtig nahe zu kommen, fügen Sie eine Prise scharfen roten Pfeffer hinzu und genießen Sie eine echte mexikanische heiße Schokolade!

Schokolade gesund?

Aber natürlich! Ohne Geschmacksverstärker und zusätzliche Beimischungen!