Wenn Sie zu den Glücklichen gehören, die über einen eigenen Garten verfügen, dann sind diese Gartentipps wie für Sie geschaffen. Gärten können in allen nur erdenklichen Stilen gestaltet werden – minimalistisch, ländlich, asiatisch, naturnah usw. Sie entscheiden, wie Sie sich darin fühlen möchten. Bäume und Sträuche pflanzen, Gemüse- und Blumenbeete richtig pflegen, Gartenwege anlegen – Gartenarbeit kennt kein Ende. Sie zahlt sich aber auf jeden Fall aus!
Ich habe in meinem Leben schon unzählige Rasenflächen gesehen. Manche waren so dicht und grün, dass man am liebsten barfuß drüberlaufen wollte. Andere, naja, glichen eher einem traurigen Flickenteppich mit mehr Moos als Gras. Und ganz ehrlich? Der Unterschied liegt…
Ganz ehrlich, gibt es etwas Besseres als sonnenwarme, selbst gepflückte Brombeeren? Ich erinnere mich noch an die riesigen Hecken aus meiner Kindheit – das war jedes Mal ein kleines Abenteuer, die tiefschwarzen Früchte zu erbeuten, und die Kratzer an den…
In meiner Werkstatt riecht es meistens nach Holz, Leim und Maschinenöl. Ein ehrlicher, bodenständiger Geruch, der von Arbeit und solidem Handwerk erzählt. Doch manchmal mischt sich ein ganz anderer Duft darunter: der feine, fast neutrale Geruch von Papier. Dann entstehen…
Eine Figur im Garten? Mehr als nur Deko! In einer Werkstatt, umgeben vom Geruch von nassem Stein und dem Klang von Werkzeugen, lernt man eine Sache ganz schnell: Eine Gartenfigur ist nicht einfach nur ein Deko-Objekt. Sie ist ein Statement….
Ich hab über die Jahre unzählige Pflanzen in den Händen gehabt. Manche sind echte Diven, andere einfach nur ehrliche, robuste Kumpel. Und der Thymian? Der gehört ganz klar zur zweiten Sorte. Ehrlich gesagt, ist Thymian die perfekte Pflanze, um die…
„Ich wünsche mir einen europäischen Garten.“ Diesen Satz höre ich in meinem Job als Gärtner ständig. Und ich verstehe das total! Aber mal ehrlich: „Den“ europäischen Garten gibt es gar nicht. Europa ist ein bunter Haufen, und genauso sind es…
Na, hast du auch so einen grünen Mitbewohner, der ein bisschen traurig aus der Wäsche schaut? Oder überlegst du, dir einen Drachenbaum zuzulegen? Super Wahl! Ehrlich gesagt, ist der Drachenbaum (Dracaena) eine meiner absoluten Lieblingspflanzen. Er ist robust, sieht mega…
Jedes Frühjahr kribbelt es mir in den Fingern. Sobald die Tage länger werden und die Luft milder wird, weiß ich: Es ist wieder so weit. Auf den Märkten taucht er auf, der Spargel. Für mich als Koch ist das nicht…
Ich kann mich noch an meinen allerersten Bonsai erinnern, als wäre es gestern gewesen. Ein kleiner Wacholder aus dem Baumarkt, für den ich mächtig stolz war. Ich dachte, ich hätte mir ein Stück fernöstliche Kunst nach Hause geholt. Tja, nach…
Ich erinnere mich noch gut an meine Anfangszeit im Gartenbau. Mein damaliger Lehrmeister, ein Gärtner vom alten Schlag, hatte eine ganz besondere Verbindung zu seinen Rosen. Er hat immer gesagt: „Junge, eine Rose ist nicht nur eine Pflanze. Sie ist…
Ich seh’s noch vor mir, als wäre es gestern gewesen: Mein Großvater, wie er im Frühling in seinem Garten stand und einen schier endlosen Graben aushob. Als kleiner Junge dachte ich nur: „Was für eine Plackerei!“. Als ich ihn fragte,…
Ganz ehrlich: Was du über Tulpen wirklich wissen musst Seit ich denken kann, grabe ich in der Erde. Ich habe unzählige Gärten kommen und gehen sehen. Und trotzdem, jedes Frühjahr ist da dieser eine magische Moment: Wenn die ersten grünen…
Ich habe in meinem Leben unzählige Gärten gesehen – von riesigen Parks bis hin zu den winzigen Flecken Grün hinter einem Reihenhaus. Und ganz ehrlich? Die kleinen Gärten sind oft die spannendsten, aber auch die kniffligsten Projekte. Auf einer riesigen…
Hast du auch schon mal diese unglaublich beruhigenden Bilder von japanischen Gärten gesehen und gedacht: „Wow, das will ich auch!“? Ein paar Steine, etwas heller Kies, fertig ist die Oase der Stille. Ganz ehrlich? So einfach ist es leider nicht….
Hand aufs Herz: Ein paar ehrliche Worte zu Bambus In meiner Werkstatt habe ich schon so ziemlich alles in den Händen gehalten. Holz, Metall, Stein – jedes Material hat seinen eigenen Kopf, seine Stärken und, ja, auch seine kleinen Gemeinheiten….