Ganz ehrlich? Der Kaminsims ist oft die heimliche Rumpelkammer des Wohnzimmers. Ein Ort, an dem sich Einladungen, Schlüssel und der Krimskrams des Alltags versammeln. Dabei ist er eigentlich die Bühne deines Zuhauses. Und was man auf diese Bühne stellt, entscheidet...
Ich bin schon ewig im Gärtnerberuf, und wenn es eine Pflanzengruppe gibt, die einfach nicht aus der Mode kommt, dann sind es Sukkulenten. Damals, in der Ausbildung, drückte mir einer der alten Meister einen kleinen Ableger in die Hand und...
Ich hab in meinem Leben echt viele Baupläne gesehen. Die meisten für Häuser, manche für komplizierte Maschinen. Aber die spannendsten Pläne sind die, die Menschen für ihr eigenes Leben neu zeichnen – oft so um den vierzigsten Geburtstag herum. Und...
Ich hab in meiner Werkstatt schon unzählige Schränke gebaut. Von riesigen, traditionellen Eichenmonstern bis zu supermodernen Einbausystemen, bei denen jeder Millimeter zählt. Und eins hab ich dabei gelernt: Ein Kleiderschrank ist nicht einfach nur eine Kiste für Klamotten. Er ist...
Ganz ehrlich? In der Welt des Abnehmens wird unglaublich viel Unsinn erzählt. Über die Jahre in der Ernährungsberatung habe ich eines gelernt: Es gibt keine magische Pille und kein geheimes Superfood. Es gibt nur ein paar simple Prinzipien, die wirklich...
Ganz ehrlich? Ich habe in meiner Laufbahn schon unzählige Räume verwandelt. Früher waren's oft riesige Wohnzimmer und ganze Fassaden. Heute stehe ich immer häufiger in diesen kleinen Zimmern, die plötzlich alles sein müssen: Büro, Konferenzraum und manchmal auch der einzige...
Kennst du das? Es ist kurz nach 14 Uhr, du sitzt am Schreibtisch, starrst auf den Bildschirm und deine Augenlider wiegen gefühlt eine Tonne. Willkommen im berüchtigten Mittagstief! Ich stehe schon ewig in Profiküchen und bilde junge Leute aus, und...
Ganz ehrlich, wer liebt sie nicht, diese riesigen, exotischen Hibiskusblüten? Ich sehe es immer wieder: Man spaziert durchs Gartencenter, verliebt sich sofort und nimmt eine Pflanze mit. Doch schon nach wenigen Wochen herrscht Frust – gelbe Blätter, abfallende Knospen. Und...
Was steckt denn nun wirklich hinter diesem schicken Begriff „Superfood“? Ganz ehrlich? Nach Jahrzehnten in der Ernährungsberatung habe ich so einige Trends kommen und gehen sehen. Aber kaum einer hält sich so hartnäckig wie dieser. Das Wort klingt ja auch...
Früher in meiner Ausbildung hat mein Meister immer gesagt: „Ein Handwerker ist nur so gut wie seine Werkbank.“ Und damit meinte er nicht nur, dass die Werkzeuge scharf sein müssen. Er meinte vor allem die Ordnung. Eine aufgeräumte, durchdachte Werkbank...
Manchmal muss man einfach raus aus der eigenen Werkstatt. Nicht für einen Auftrag, sondern um zu sehen, wie andere früher gebaut haben. Wie sie mit den Materialien umgegangen sind, die sie direkt vor der Haustür fanden. Ich hab in meinem...
Ich bin jetzt schon eine ganze Weile in Europa unterwegs, hab unzählige Kilometer auf dem Buckel. Und wenn es eine Sache gibt, die ich in all den Jahren gelernt habe, dann ist es diese: Der September ist der ehrlichste Reisemonat....
Ich habe im Laufe meiner Zeit in der Werkstatt unzählige Küchen geplant, viele davon für Stadtwohnungen, in denen man um jeden Zentimeter kämpfen muss. Oft höre ich den Satz: „Meine Küche ist ein hoffnungsloser Fall. Zu klein, zu dunkel, einfach...
In meiner Werkstatt, aber auch in meiner täglichen Praxis, lerne ich ständig dazu. Nicht nur über mein Handwerk, sondern vor allem über uns Menschen. Viele suchen nach einer schnellen Lösung, haben von „Detox“ und „Entschlacken“ gehört und wollen ihren Körper...