Ich hab über die Jahre unzählige Feste für Kunden ausgerichtet und in meiner Werkstatt so manchen Lehrling an den Rand der Verzweiflung gebracht. Dabei habe ich vor allem eines gelernt: Der erste Eindruck ist alles. Lange bevor das Essen auf...
Jedes Jahr das Gleiche: Sobald die Tage ein kleines bisschen länger werden, kribbelt es mir in den Fingern. Kennst du das auch? Das ist diese Vorfreude auf die ersten Farbtupfer, die sich durch die noch wintermüde Erde kämpfen. Und wenn...
Bei mir in der Werkstatt riecht es eigentlich immer nach einer Mischung aus Kräutern, Wachsen und Ölen. Das ist die Welt der Naturkosmetik, in der ich mich seit Ewigkeiten bewege. Und ganz ehrlich? Die Gründe, warum Leute zu mir kommen,...
Ich hab in meiner Werkstatt schon so einiges aus Holz und Metall gezimmert – von massiven Möbeln bis zur filigranen Restauration. Aber ganz ehrlich? Eine der schönsten Arbeiten ist zugleich eine der feinsten: die Konstruktion eines Mobiles. [toc] Viele winken...
Hast du auch schon diese wunderschönen Bilder von Ringen, Ketten oder Ohrringen aus echten, lebenden Sukkulenten im Netz gesehen? Man scrollt vorbei und denkt sich: „Wow, das will ich auch!“ Aber ganz ehrlich, oft sieht das einfacher aus, als es...
In meiner Werkstatt hängt ein alter Spruch: „Das Handwerk ehrt, was die Hand erschafft.“ Das gilt für ein schönes Stück Holz genauso wie für eine richtig gute Wurst. Und ganz ehrlich? Ich bin da von der alten Schule. Seit Jahrzehnten...
Ganz ehrlich, die Idee, Möbel aus Europaletten zu zimmern, ist einfach genial. Sie hat diesen coolen, rustikalen Vibe und verspricht ein schnelles DIY-Erlebnis, ohne dass das Sparschwein leiden muss. Besonders im Kinderzimmer sieht man die Dinger immer öfter. Aber –...
Ganz ehrlich? Der wahre Endgegner in der Küche ist nicht das komplizierte Rezept oder der anspruchsvolle Gast. Es ist die Hitze. Ich erinnere mich an ein Catering für eine Sommerparty, bei der das Thermometer unaufhaltsam kletterte. Draußen gefühlt 40 Grad,...
Jedes Jahr das Gleiche: Die Weihnachtszeit beginnt für mich nicht mit dem ersten Schnee oder den Lichtern in der Stadt. Sie beginnt mit einem ganz bestimmten Duft. Es ist dieser Moment, wenn ich die Dose mit meiner selbst gemachten Spekulatiusmischung...
Seit einer gefühlten Ewigkeit stehe ich in meinem kleinen Teeladen und habe schon unzählige Leute beraten, die auf der Suche nach einem Geschenk waren. Kennst du das? Man will etwas Besonderes, etwas von Herzen, und nicht schon wieder Socken oder...
Ganz ehrlich? Der Duft von frisch gerösteten Mandeln und warmem Zucker ist für mich der Inbegriff einer echten Backstube. Es ist ein Geruch, der sofort klarstellt: Hier wird mit Liebe und guten Zutaten gearbeitet. Jahrelange Erfahrung hat mich eines gelehrt:...
Jedes Jahr das Gleiche: Sobald die Tage kürzer werden, verändert sich der Duft in meiner Werkstatt. Es riecht nicht mehr nur nach frischem Fichtenholz oder staubiger Eiche. Plötzlich mischt sich da was drunter ... ein Hauch von Bienenwachs, getrockneten Orangen...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ehrlich sein: Schokolade einfach nur in der Mikrowelle zu schmelzen und in eine Form zu kippen, funktioniert für einen Kuchen ganz gut. Aber wenn du diese wunderschönen, glänzenden Schokoladentafeln machen willst,...
Ganz ehrlich? Zur Weihnachtszeit gibt es für mich kaum etwas Schöneres als diesen Geruch von Holz und frisch geschnittenem Papier in der Werkstatt. Es hat etwas unglaublich Beruhigendes. Und wenn es ein Handwerk gibt, das dich wirklich lehrt, geduldig und...
Jedes Jahr im Spätherbst geht es wieder los. Für die meisten ist es die Zeit von Glühwein und Lichterglanz. Für mich und meine Kollegen aus dem Handwerk beginnt dann der Aufbau dieser kleinen Holzstädte, die ihr als Weihnachtsmärkte kennt. Und...