Erdbeer Rhabarber Crumble Rezept: So schmeckt der Sommer noch besser!

Haben Sie Lust auf köstliche Rezeptideen mit Sommergeschmack? Wir haben für Sie schon einige frische Vorschläge mit Erdbeeren parat. Und die Liste geht weiter mit folgendem Erdbeer Rhabarber Crumble. Dieser Streuselkuchen ist eine köstliche Mischung aus Erdbeeren und Rhabarber, gekrönt von einem buttrigen, süßen Crumble. Köstlich, oder? Verlieren Sie doch keine Zeit mehr und erfahren Sie im Folgenden, wie Sie dieses einfache Rezept selbst zaubern können…

Streuselkuchen mit Erdbeer und Rhabarber

Rhabarber und Erdbeeren in einer verführerischen Kombination

Erdbeer Rhabarber Crumble ist ganz leicht zuzubereiten

Erdbeer Rhabarber Crumble, auch als Crisp bekannt, ist ein schnelles und einfach zuzubereitendes Frühlings- und Sommerdessert! Es gibt wirklich keine bessere Fruchtkombination als säuerlichen Rhabarber und frische Erdbeeren. Dieser hausgemachte, buttrige Crumble wird Ihnen auf der Zunge zergehen und Ihren Heißhunger auf Zucker stillen!

 

Streuselkuchen zubereiten ist ganz einfach!

Was ist der Unterschied zwischen einem Crumble und einem Crisp?

Crumble und Crisp sind sich sehr ähnlich. Beide sind in der Tat Streuselkuchen, aber es gibt einen Unterschiede. Der so genannte Crumble hat eine Schicht aus Streuseln, die aus Zucker, Mehl und Butter bestehen. Der Crisp-Streuselkuchen hat auch eine Art Streusel obenauf, aber es werden Haferflocken hinzugefügt.

Erdbeer Rhabarber Crumble zubereiten – Rezept

Kommen wir nun zum Rezept für den heutigen Streuselkuchen und nämlich einen Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen! Als Erstes benötigen Sie folgende Zutaten…

Das ist alles, was Sie brauchen

Zutaten:

Für den Belag:

• 1 ⅓ Tasse Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 3 Esslöffel Kristallzucker
• 3 Esslöffel Rohzucker
• Schale von einer Zitrone
• 1 Stange (8 Esslöffel) ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

• 1½ Tassen in Scheiben geschnittener Rhabarber (etwa 1-Zoll-Scheiben)
• 4 Tassen Erdbeeren, geschält und geviertelt
• Saft von einer Zitrone
• ½ Tasse Zucker
• 3 Esslöffel Speisestärke
• Eine Prise Salz

Dieser Crumble ist im Handumdrehen zubereitet. Sie werden höchstens 1 Stunde brauchen. Die meiste Zeit davon ist auch Backzeit. Das Schwierigste ist also das Warten, bis man die Streusel aus dem Ofen nehmen kann!

Wenn Sie schon alle Zutaten haben, dann können Sie mit der Zubereitung anfangen

Erdbeeren und Rhabarber in kleine Stücke schneiden

Zubereitung:

• Den Ofen auf 180-190° C vorheizen.
• In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zitronenschale und die geschmolzene Butter vermischen. Mischen, bis sich Klumpen bilden; beiseite stellen.
• In einer tiefen 24cm-Kuchenform Rhabarber, Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker, Maisstärke und eine Prise Salz vermischen. Verrühren, bis alles eingearbeitet ist.
• Den vorbereiteten Belag über die Fruchtmischung geben.
• Die Kuchenform in den vorgeheizten Ofen geben und 45 Minuten lang backen, bis der Belag goldbraun und die Früchte sprudelnd sind.
• Aus dem Ofen nehmen und 8 bis 10 Minuten ruhen lassen.

Darum heißt dieses Dessert Streuselkuchen

Nun den Streuselkuchen backen

Unsere Extra Tipps für einen gelungenen Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen

Wie Sie sich schon davon überzeugt haben, ist die Zubereitung von einem Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen ein Kinderspiel! Und hier sind einige Tipps, die es noch einfacher machen:

So erkennen Sie, wann der Crumble fertig ist: Die Früchte sollten ein wenig blubbern, und der Belag sollte knusprig goldbraun sein. Nicht überbacken!

Planen Sie die Zubereitung dieses Desserts im Voraus: Rhabarber ist in den meisten Ländern nur saisonal erhältlich, was es manchmal schwierig macht, ihn zu finden. Ich empfehle dringend, sich im Voraus auf den örtlichen Bauernmärkten oder in den Geschäften in Ihrer Nähe zu informieren, um zu sehen, wer ihn führt.

Zitronenschale ersetzen: Sie haben keine Zitrone? Verwenden Sie stattdessen eine Orange!

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Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen servieren – verschiedene Möglichkeiten

Sie fragen sich, was Sie zu Ihrem Crumble servieren sollen? Die Möglichkeiten sind praktisch endlos! Hier sind ein paar:

• Eis: Eine Kugel Vanilleeis ist himmlisch, aber auch gefrorener Joghurt ist eine gute Wahl!
• Frisches Obst: Fügen Sie noch ein paar Beeren zu diesem köstlichen Dessert hinzu – zum Beispiel frische Himbeeren oder sogar Heidelbeeren.
• Schlagsahne: Sahne schlagen und den Streuselkuchen verfeinern!

Mit Eis servieren und genießen!

Erdbeer Rhabarber Crumble aufbewahren und aufwärmen

Bewahren Sie ihren hausgemachten Streuselkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage auf.

Die besten Ergebnisse beim Aufwärmen erzielen Sie, wenn Sie den Ofen vorheizen und die Kuchenreste in den Ofen schieben, bis sie durchgewärmt sind. Vergessen Sie nicht, noch eine Kugel Eis dazu zu servieren!

Kann man Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen einfrieren?

Unbedingt! Dieser Erdbeer Rhabarber Crumble kann in einem luftdichten Behälter für 2 bis 3 Monate eingefroren werden.

Genießen Sie Ihren hausgemachten Streuselkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber und haben Sie eine fantastische Sommerzeit!

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Guten Appetit!

Wie schmeckt Ihnen dieses sommerliche Dessert?

Eis gehört auch zum Sommer

Gönnen Sie sich diese süße Verführung!

So kann Ihr hausgemachter Streuselkuchen auch aussehen

Genießen Sie den Erdbeer Rhabarber Crumble mit Ihren Lieben!