Himbeer Tiramisu im Glas – ein köstliches Rezept für Tiramisu mit Himbeeren
Feiern Sie die Beerensaison mit einem unglaublich köstlichen Himbeer Tiramisu! Dieser klassische italienische Nachtisch ist frisch, leicht und cremig. Davon können Sie sich selbst überzeugen. Wir stellen Ihnen ein Rezept für Himbeer Tiramisu im Glas vor, das Sie für nur 20 Minuten zubereiten können. Also ziehen Sie die Schürze an und legen Sie los!
Inhaltsverzeichnis
Himbeer Tiramisu im Glas zubereiten
Wie man Himbeeren aufbewahrt
Himbeeren sind heikel. Sie verderben so schnell, sobald man sie nach Hause bringt. Deshalb ist es wichtig, sie richtig zu lagern.
Um zu verhindern, dass Himbeeren verderben, können Sie unterschiedlich vorgehen. Es ist wichtig, die Feuchtigkeit niedrig zu halten, was die Lagerzeit der Himbeeren verlängert. Folgende Tipps und Tricks werden Ihnen dabei helfen:
- Lagern Sie die Himbeeren nicht in den Gemüseschubladen.
- Bewahren Sie sie dort auf, wo es luftig ist (keine geschlossenen oder luftdichten Behälter).
- Legen Sie ein Stück Papierhandtuch unten am Boden des Behälters und wechseln Sie es täglich.
- Waschen Sie die Beeren erst, wenn Sie bereit sind, sie zu essen/ verwenden.
- Überprüfen Sie den Behälter voller Himbeeren täglich und entfernen Sie Früchte, die dunkle Schimmelflecken bekommen haben.
Tiramisu mit Himbeeren oben drauf
Rezept für Tiramisu mit Himbeeren, das Sie leicht und schnell zubereiten können
Himbeeren einfrieren
Sie können Himbeeren ganz einfach in ein paar Schritten einfrieren. Waschen Sie sie und klopfen Sie sie vorsichtig trocken. Legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech, so dass sie sich nicht berühren. Frieren Sie sie unbedeckt ein, bevor Sie sie in einen luftdichten Gefrierbehälter geben.
Verwenden Sie frische Himbeeren
Kann man gefrorene Himbeeren in diesem Tiramisu verwenden?
Leider eignen sich tiefgefrorene Himbeeren nicht für ein fruchtiges Tiramisu. Sie werden zu wässrig sein und die seidige Textur der Creme beschädigen. Gefrorene Himbeeren eignen sich besser für Marmelade oder Smoothies.
Tiramisu in einem riesigen Glas
Tiramisu mit Himbeeren
Lassen Sie uns ein paar Minuten über dieses verführerische Himbeer Tiramisu sprechen! Wie wir schon erwähnt haben, ist dieses Dessert schnell und einfach zubereitet, auch wenn es so ausgefallen aussieht. Das Rezept ist tatsächlich perfekt, weil der Geschmack noch besser wird, wenn das früchtige Tiramisu am nächsten Tag konsumiert wird. Es ist ein großartiges Gleichgewicht zwischen frischen Beeren und den üblichen Kaffee-, Schokoladen- und Sahnearomen.
Genuss für alle Sinne
Hausgemachte Löffelbiskuits eignen sich am besten für dieses Himbeer Tiramisu. Aber Sie können auch aus dem Laden gekauften Löffelbiskuits verwenden. Diese werden in Kaffee getränkt und dann mit einer süßen, geschlagenen Mascarponecreme überzogen. Frische Himbeeren werden in der Mitte geschichtet und kunstvoll arrangiert – oder verstreut, wenn Sie es lieber obenauf möchten. Die Aromen können sich vermischen, und die Löffelbiskuits werden weich und kuchenartig. Warten Sie einfach bis zum Servieren, bevor Sie das Dessert mit dem Himbeerzucker bestäuben! Nun haben Sie ein köstliches Tiramisu mit Himberen, das Sie mit Ihrem Liebsten genießen können.
Gekrönt mit frischen Himbeeren
Während das Original-Tiramisu mit Kaffee- und Schokoladengeschmack immer unsere klassische und beliebteste Version sein wird, könnte dieses fruchtige Tiramisu gerade den zweiten Platz belegen. Machen Sie es für einen Festtag oder Geburtstag und genießen Sie seinen fruchtigen Geschmack!
Fruchtiges Sommer Dessert mit Beeren
Rezept für Himbeer Tiramisu im Glas
Dieses Rezept für Himbeer Tiramisu ist perfekt, weil Sie so wenige oder so viele Portionen machen können, wie Sie möchten.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Tiramisu mit Himbeeren im Glas
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Eigelb
- 2 1/2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Mascarpone, bei Raumtemperatur
- 2/3 Tasse Schlagsahne
- 5-6 Löffelbiskuits
- 1/4 Tasse kalt gebrühter Kaffee
- 1 1/4 Tassen frische Himbeeren
- Kakaopulver und oder Himbeerzucker zum Bestäuben
Himbeer Tiramisu im Glas für zwei Personen
Zubereitung:
Eigelb und Zucker in einer hitzebeständigen Schüssel verrühren, bis sie blassgelb werden. Die hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht den Boden der Schüssel berührt. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren und Schlagen kochen, bis die Mischung dickflüssig wird und beim Anheben des Schneebesens (5-7 Minuten) eine Schleife auf der Oberfläche bildet. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Löffelbiskuits mit Kaffee bestreichen
Der perfekte Nachtisch im Sommer
Vanille mit dem Schneebesen schlagen. Den Mascarpone glatt einschlagen. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Vorsichtig den Mascarpone unterheben.
Mit einem Backpinsel die Spitzen der Löffelbiskuits mit Kaffee bestreichen und in 3-4 Stücke schneiden. Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits in den Boden von 2 Serviergläsern. Fügen Sie eine Schicht Mascarpone-Creme und eine Schicht Himbeeren hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, so dass das Tiramisu mit einer Schicht Mascarpone-Creme endet. Mit Kakaopulver und/oder Himbeerzucker bestäuben, abdecken und vor dem Servieren für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Vergessen Sie die Kalorien und lassen Sie sich verwöhnen!
Sind Sie eine Naschkatze? Dann probieren Sie dieses köstliche Rezept für Tiramisu mit Himbeeren
