Safran Gewürz- das rote Gold der Antike

Safran Gewürz und seine gesundheitlichen Werte

Safran wird gewonnen von der Blüte der Pflanze Krokus Sativus, die wir besser  als Safran Krokus kennen. Es wird umstritten, woher der Name Safran stammt. Manche behaupten, er sei englisch, andere finden, er käme aus dem Französischen. Als halboffiziell hat man sich auf eine lateinische Herkunft geeinigt.

So oder so gilt der Safran als ein sehr gesundes Gewürz. Seine Eigenschaften werden so hoch geschätzt, dass sogar sein Preis teurer, als der Preis des Goldes ist. Der Safran wird noch das rote Gold von Persien genannt und man benutzt das Gewürz sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke.  Heute befassen wir uns mit den gesundheitlichen Werten des Gewürzes.

Safran Gewürz – nicht nur teuer, sondern auch wertvoll 

Gegen Depressionen

Das besondere Gewürz Safran gilt als geprüftes Antidepressivum. Safran beinhaltet 5- Hydroxytryptophan, was die Eigenschaft hat, die Blutbahn in die Richtung  Gehirn zu schicken und Serotonin zu produzieren, welches das Hormon des Glück noch genannt wird.

Mühsam per Hand ausgelesen 

Bestimmte Rotnunacen sagen etwas über die Qualität des Safrans aus 

Die Auslese, aber auch die Herstellung erfolgen ausschließlich per Hand 

Safran ist krampflösend und reich an Eisen 

Verdauungsfördernd

Der Safran unterstützt die Durchblutung im Verdauungssystem und verbessert die Qualität der Schleimhäute im Dickdarm. Das Gewürz gilt als blutreinigend und krampflindernd.

Der schöne Safran-Krokus, vorauf die Perser zurecht stolz sind 

Das Gewürz in kleinen Mengen benutzen 

Ein gesundes Herz durch Safran

Die gesunden Substanzen in dem wertvollen Gewürz halten das Herz gesund und den Blutdruck normal. Durch die Einnahme von Safran mit dem Essen wird die Zirkulation des Bluts verbessert und die Verkalkung der Arterien vermieden.

Weiße, gelbe und rote Fäden deuten auf Unterschiede in der Qualität  an 

Besonders wertvoll ist das Gewürz als Tee oder Chai 

Blutarmut

Der hohe Gehalt an Eisen in dem Safran unterstützt die Produktion der roten Blutkörperchen und ist somit sehr gut für unsere Gesundheit.

Das Safran Gewürz hat noch mehr gesunde Qualitäten. Das Gewürz ist gut gegen Hautunreinheiten und besonders gegen Akne. Die allgemein positive Auswirkung auf den Kreislauf lässt den Safran zu den Lust steigernde Nahrungsmitteln und Gewürzen zählen.  Gute Resultate zeigen Experimente mit Safran bei Menschen mit Haarausfall.

Der Safran bringt wieder Ihren Kreislauf in Schwung 

Bei PMS Beschwerden und auch während einer Schwangerschaft werden durch Safran die Muskelkrämpfe und Schmerzen reduziert.

Wichtig zu erwähnen ist, dass nur ein kleiner Teil des Gewürzes zu den oben genannten Ergebnissen führt. Menschen mit Allergien und allgemeiner Empfindlichkeit sollten sich gut darüber informieren.

Der Preis des Gewürzes übersteigt den Preis des Golds 

Vor dem Kochen lassen Sie ein paar Fäden in Wasser auf 

Der Safran kann die Menschen glücklicher machen 

Unbedingt vom gesunden Gewürz profitieren