Deine Osterküchlein werden der Hit: Der ehrliche Back-Guide für kleine Meisterwerke
Ganz ehrlich, wir kennen es doch alle: Man sieht diese perfekten, zuckersüßen Osterküchlein auf Instagram oder Pinterest und denkt sich: „Das will ich auch!“ Und dann? Dann steht man in der Küche, der Teig ist trocken, die Creme wird zu einer traurigen Pfütze und der Marzipan-Hase sieht eher aus wie ein müdes Kaninchen nach einer langen Nacht. Frustrierend, oder?
Inhaltsverzeichnis
Aber stopp! Das liegt nicht an dir, sondern daran, dass gutes Backen eben ein Handwerk ist. Es braucht ein paar Grundregeln und Kniffe, die oft in schnellen Online-Rezepten untergehen. Genau diese ehrlichen Tipps aus der Praxis möchte ich heute mit dir teilen. Nicht als Zauberei, sondern als solides Wissen, mit dem deine Osterküchlein dieses Jahr garantiert gelingen. Wir backen heute keine langweiligen Muffins – wir erschaffen kleine, köstliche Kunstwerke.
Erstmal zur Kasse: Was du wirklich brauchst (und was es kostet)
Bevor wir loslegen, lass uns kurz über das Nötigste sprechen. Eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete und erspart dir den panischen Sprint zum Supermarkt.
Deine Einkaufsliste für die Basics:
- Gute Butter: Hier bitte nicht sparen. Echte Butter ist Geschmacksträger Nummer eins. Rechne mit ca. 2-3 Euro pro 250g-Stück.
- Mehl & Zucker: Weizenmehl Typ 405 oder 550 ist perfekt. Ein Kilo kostet meist unter 2 Euro.
- Eier: Am besten in Größe M aus Freilandhaltung.
- Deko-Material: Je nachdem, was du vorhast. Hochwertige Marzipan-Rohmasse (mit hohem Mandelanteil!) kostet um die 4-6 Euro, ist den Preis aber absolut wert. Fondant ist günstiger. Kleine Zuckereier oder Schokolinsen findest du für ein paar Euro in jeder Backabteilung.
- Lebensmittelfarbe: Kleiner Tipp: Investiere in Gel- oder Pastenfarben. Die sind viel intensiver als die flüssigen aus dem Supermarkt und verwässern deine Creme nicht. Online oder im Fachhandel findest du gute Sets ab ca. 15 Euro, die ewig halten.
Werkzeuge, die das Leben leichter machen:
- Ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine.
- Muffin-Förmchen aus Papier und ein Muffinblech.
- Ein Kuchengitter zum Abkühlen.
- Für die Deko: Spritzbeutel mit verschiedenen Tüllen. Die berühmte „Grastülle“ (eine Tülle mit vielen kleinen Löchern) ist für Osternester Gold wert und kostet einzeln oft nur 5-8 Euro.
Das Fundament: Warum der richtige Teig alles ist
Die schönste Deko bringt nichts, wenn der Kuchen darunter nach Pappe schmeckt. Es gibt zwei absolute Klassiker für kleine Oster-Törtchen, und jeder hat seine eigenen kleinen Geheimnisse.
1. Der saftige Rührteig – Dein verlässlicher Freund
Dieser Teig ist der Alleskönner: stabil genug für Deko, aber trotzdem wunderbar locker. Das ganze Geheimnis ist eine perfekte Emulsion. Klingt kompliziert, ist es aber nicht, wenn man eine Regel beachtet.
Die Physik dahinter, ganz einfach: Fett (Butter) und Wasser (aus Eiern und Milch) hassen sich eigentlich. Durch das lange Schlagen von Butter und Zucker schaffen wir winzige Luftbläschen, die von Fett umhüllt sind. Die Eier wirken dann als Brücke zwischen Fett und Wasser. Funktioniert das nicht, weil die Zutaten zu kalt sind, trennt sich alles und der Kuchen wird speckig. Deshalb, und das ist wirklich wichtig: Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben!
Ein Grundrezept, das immer funktioniert (für ca. 12 Küchlein):
- 250 g weiche Butter
- 220 g feiner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote
- Eine gute Prise Salz
- 4 Eier (Größe M), Raumtemperatur
- 250 g Weizenmehl (Typ 405 ist super, 550 geht aber auch)
- 2 TL Backpulver
- ca. 4-5 EL Milch, Raumtemperatur
Und so geht’s richtig: Schlag die weiche Butter mit Zucker, Vanille und Salz mindestens 5 Minuten lang auf. Ja, wirklich 5 Minuten! Die Masse muss am Ende sichtbar heller, fast weiß und richtig fluffig sein. Das ist der Unterschied zwischen „okay“ und „wow“. Gib die Eier einzeln dazu und rühre jedes Ei etwa eine Minute unter, bevor das nächste kommt. Das gibt der Emulsion Zeit. Gerinnt die Masse doch mal, keine Panik: einfach einen Löffel Mehl dazugeben, das rettet die Situation meistens. Mehl und Backpulver mischen, sieben und nur noch ganz kurz unterrühren, abwechselnd mit der Milch. Zu langes Rühren macht den Teig zäh!
Die Förmchen nur zu zwei Dritteln füllen und bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 20-22 Minuten backen. Die Stäbchenprobe ist dein Freund. Kurz abkühlen lassen, dann stürzen.
2. Der zarte Mürbeteig – Die knusprige Basis für Törtchen
Manchmal soll es etwas edler sein, wie ein kleines Tartelette. Dafür brauchen wir einen knusprigen Mürbeteigboden.
Das Geheimnis hier: Alles muss kalt sein! Kalte Butter, kalte Hände, schnelles Arbeiten. Hier wollen wir gerade keine Emulsion. Die kalten Butterstückchen im Teig verdampfen beim Backen und machen den Teig blättrig.
Die 1-2-3-Formel (kann man sich super merken):
- 1 Teil Zucker (100 g Puderzucker)
- 2 Teile Butter (200 g, eiskalt in Würfeln)
- 3 Teile Mehl (300 g)
- Plus: 1 Eigelb und eine Prise Salz
Alle Zutaten so schnell wie möglich zu einem glatten Teig verkneten. Wickel ihn in Folie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dieser Schritt ist Pflicht! Danach ausrollen und die Förmchen damit auslegen. Und jetzt kommt das berühmte „Blindbacken“: Damit der Boden knusprig wird und nicht durchweicht, legst du Backpapier auf den Teig, füllst ihn mit trockenen Erbsen oder Reis und backst ihn bei 180°C für 10-15 Minuten vor. Danach Papier und Erbsen entfernen und nochmal kurz fertig backen, bis er goldbraun ist.
Was, wenn der Teig beim Ausrollen reißt? Kein Drama. Einfach ein kleines Stück Teig abreißen, anfeuchten und das Loch wie mit einem Flicken stopfen. Sieht nach dem Backen keiner mehr.
Die Krönung: Cremes und Deko, die hält
Jetzt kommt der spaßige Teil! Aber auch hier gibt es ein paar Tricks, damit es nicht in einer Kleckserei endet.
Die Deutsche Buttercreme – Der elegante Klassiker
Sie hat einen schlechten Ruf, weil sie angeblich schwierig ist. Quatsch! Sie ist nur etwas anspruchsvoller, aber dafür weniger pappsüß als amerikanische Frostings und hat eine unglaublich seidige Textur. Basis ist ein Pudding.
Du brauchst: 500 ml Milch, 40 g Speisestärke, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 250 g weiche Butter.
Der wichtigste Tipp überhaupt: Rühre die Speisestärke zuerst mit ein paar Löffeln kalter Milch glatt. Erst dann gibst du sie zur restlichen Milch und dem Zucker. So vermeidest du Klümpchen zu 100%! Koche daraus einen dicken Pudding. Zieh Frischhaltefolie direkt auf die heiße Oberfläche, damit sich keine Haut bildet, und lass ihn komplett auf Raumtemperatur abkühlen. Und hier musst du exakt sein: Pudding und Butter müssen die gleiche Temperatur haben. Dann die Butter weiß-cremig aufschlagen und den Pudding löffelweise unterrühren. Fertig!
Wenn sie doch mal gerinnt: Meist ist die Temperatur schuld. Stell die Schüssel kurz in ein warmes Wasserbad und schlag die Creme am Rand wieder glatt. Das klappt fast immer.
Die schnelle Alternative: Frischkäse-Frosting
Keine Zeit oder Nerven für Pudding? Kein Problem! Dieses Frosting ist in 5 Minuten fertig und superlecker. Einfach 200 g zimmerwarme Butter mit 150 g Puderzucker cremig aufschlagen. Dann 300 g kalten Doppelrahm-Frischkäse und etwas Vanilleextrakt nur ganz kurz unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht zu lange, sonst wird es flüssig!
Drei süße Ideen für deine Küchlein – Schritt für Schritt
1. Das saftige Osternest
Der absolute Hingucker und leichter gemacht, als es aussieht.
- Basis: Ein Schoko-Rührküchlein.
- Creme: Buttercreme oder Frosting, mit grüner Lebensmittelfarbe eingefärbt.
- So geht’s: Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit Grastülle. Halte ihn senkrecht über das Küchlein, drücke kurz und ziehe ihn dann zügig nach oben. Wiederhole das, bis die ganze Fläche wie eine kleine Wiese aussieht. Dann einfach 2-3 kleine Schokoeier in die Mitte setzen. Fertig!
2. Der einfache Marzipan-Hase
Ein Klassiker, der immer für ein „Oh, wie süß!“ sorgt.
- Basis: Ein helles Küchlein (z.B. Zitrone oder Vanille).
- Material: Gute Marzipan-Rohmasse, etwas Puderzucker.
- Schritt 1: Bestreiche das Küchlein dünn mit Marmelade als „Kleber“.
- Schritt 2: Rolle Marzipan dünn aus und stich einen Kreis aus, der die Oberfläche bedeckt. Leg ihn darauf.
- Schritt 3: Forme für die Ohren zwei längliche Tropfen, drücke sie leicht flach und drücke sie unten etwas zusammen. Mit einem Messer einen kleinen Schlitz ins Marzipan auf dem Küchlein machen und die Ohren hineinstecken.
- Schritt 4: Zwei Zuckerperlen als Augen aufdrücken – fertig ist der Hase.
3. Das Küken im Törtchen
Etwas für Fortgeschrittene, aber die Mühe lohnt sich.
- Basis: Ein blindgebackener Mürbeteigboden.
- Füllung: Lemon Curd als leckeres „Eigelb“. (Das gibt’s fertig im Glas im Supermarkt, schmeckt aber selbstgemacht aus Zitronen, Zucker, Eigelb und Butter am besten – Rezepte findest du online zuhauf!)
- Deko: Gelb eingefärbte Buttercreme.
- So geht’s: Fülle das Törtchen mit Lemon Curd. Spritze mit einer Lochtülle einen großen Tupfen gelbe Creme als Körper und einen kleineren als Kopf darauf. Zwei Schokostreusel als Augen und ein winziges Stückchen Orangeat als Schnabel machen das Küken perfekt.
Noch ein paar Profi-Tipps zum Schluss
Planung ist alles: Hetz dich nicht. Back die Küchlein an Tag 1. In Folie gewickelt sind sie am nächsten Tag perfekt zum Dekorieren. Die Creme kannst du auch vorbereiten. Am zweiten Tag wird dann in aller Ruhe verziert.
Lagerung: Küchlein mit Buttercreme oder Frosting gehören in den Kühlschrank. Nimm sie aber 30 Minuten vor dem Servieren raus, damit die Creme wieder weich wird. Küchlein mit Fondant mögen den Kühlschrank gar nicht, da der Zucker „schwitzt“. Ein kühler Keller oder ein unbeheizter Raum sind besser.
Kann man die Küchlein einfrieren? Absolut! Unverzierte Rührkuchen-Muffins lassen sich super einfrieren. Einfach luftdicht verpacken. Die Buttercreme kannst du auch separat einfrieren. Vor Gebrauch langsam im Kühlschrank auftauen lassen und dann nochmal kräftig aufschlagen.
Und wann ist der Gang zum Bäcker die bessere Wahl? Wenn du eine riesige Feier planst oder einfach keine Zeit hast. Unterstütze deinen lokalen Handwerksbäcker! Manchmal ist es die klügere Entscheidung, das Backen den Profis zu überlassen und das Fest entspannt zu genießen.
Ich hoffe, diese Tipps helfen dir weiter. Denk dran: Es geht nicht um Perfektion, sondern um den Spaß am Selbermachen. Viel Freude in deiner Osterbackstube!
Bildergalerie
Das Geheimnis für einen wirklich saftigen Teig liegt oft in einem Detail, das viele übersehen: die Temperatur der Zutaten. Butter, Eier und sogar Milch sollten unbedingt Raumtemperatur haben. Warum? Kalte Zutaten verbinden sich nicht gut und führen zu einem klumpigen Teig. Holt sie also mindestens eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank – das Warten lohnt sich für eine himmlisch zarte Krume.
- Nicht zu lange rühren: Sobald das Mehl untergehoben ist, nur noch so kurz wie möglich mixen.
- Die richtige Temperatur: Die Butter muss weich, aber nicht geschmolzen sein, um optimal Luft aufzunehmen.
- Ein Schuss Milch: Ist die Creme zu fest, hilft ein Teelöffel Milch, um sie wieder geschmeidig zu machen.
Das Ergebnis? Eine Buttercreme, die sich wie eine Wolke auf der Zunge anfühlt.
Der Kardinalfehler beim Dekorieren: Ungeduld. Werden die Küchlein auch nur lauwarm mit Creme oder Fondant überzogen, ist die Katastrophe vorprogrammiert. Die Wärme bringt selbst die stabilste Buttercreme zum Schmelzen und verwandelt Ihr Kunstwerk in eine traurige, klebrige Pfütze. Lassen Sie die Küchlein auf einem Gitter immer vollständig, wirklich vollständig, auskühlen.
Gute Marzipan-Rohmasse erkennt man am Mandelanteil. Alles unter 50 % Mandeln ist eher eine Zuckerpaste und lässt sich schlechter formen. Für feine Details lohnt sich der Blick aufs Etikett!
Lust auf zarte Pastellfarben ohne Chemie? Die Natur bietet eine erstaunliche Palette. Diese Pulver eignen sich perfekt, um Frischkäse-Frosting oder hellen Teig zu färben, ohne den Geschmack stark zu verändern:
- Zartes Rosa: Ein Hauch Rote-Bete-Pulver.
- Sonnengelb: Eine Prise Kurkuma.
- Flieder: Heidelbeer- oder Açai-Pulver.
- Pistaziengrün: Matcha- oder Spinatpulver.
Hilfe, meine Creme ist zu flüssig geworden! Was nun?
Keine Panik, das lässt sich meist retten. Der häufigste Grund ist zu weiche Butter. Stellen Sie die Schüssel für 15-20 Minuten in den Kühlschrank und schlagen Sie die Creme danach erneut kräftig auf. Oft reicht das schon. Wenn nicht, sieben Sie löffelweise Puderzucker hinzu, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Aber Vorsicht: Das macht die Creme auch süßer!
Marzipan: Besteht hauptsächlich aus Mandeln und Zucker, hat einen charakteristischen, nussigen Geschmack. Es ist weicher, leicht klebrig und perfekt für handgeformte Figuren wie kleine Möhren oder Häschen. Marken wie Niederegger oder Lubeca bieten hier Top-Qualität.
Fondant: Eine reine Zuckermasse, geschmacklich neutral-süß. Er lässt sich hauchdünn ausrollen und ist ideal, um Küchlein glatt einzudecken oder präzise Formen auszustechen. Er trocknet fester aus als Marzipan.
Für den Geschmack gewinnt Marzipan, für eine makellose Optik oft der Fondant.
Der „Speckled Egg“ oder Wachtelei-Effekt ist einer der größten Deko-Trends der letzten Jahre.
Und er ist unglaublich einfach nachzumachen! Mischen Sie einfach etwas Kakaopulver mit ein paar Tropfen Wodka oder Wasser zu einer dünnen Paste. Tauchen Sie eine saubere, steife Borstenbürste (z. B. eine unbenutzte Zahnbürste) hinein und spritzen Sie die Farbe durch Zurückziehen der Borsten mit dem Daumen auf Ihre hell glasierte Torte. Jedes Stück ein Unikat!
- Ein unerwarteter, flüssiger Kern beim Hineinbeißen.
- Eine perfekte Kombination aus Teig und fruchtiger oder cremiger Füllung.
- Begeisterte Gesichter bei Ihren Gästen.
Das Geheimnis? Ein simpler Apfelausstecher. Stechen Sie nach dem Backen und Abkühlen einfach die Mitte des Küchleins aus, füllen Sie das Loch mit Lemon Curd, Schokocreme oder Marmelade und setzen Sie den ausgestochenen „Deckel“ wieder auf. Niemand wird es von außen sehen.
Eine winzige Prise Salz gehört in jeden süßen Teig. Sie wirkt nicht als Salzigkeit, sondern als Geschmacksverstärker. Sie balanciert die Süße aus und hebt die Aromen von Vanille, Schokolade oder Zitrone erst richtig hervor. Es ist dieser kleine Kniff, der den Unterschied zwischen „gut“ und „unwiderstehlich“ ausmacht.
Die schönste Deko ist wertlos, wenn die Küchlein beim Transport zerdrückt werden. Spezielle Cupcake-Transportboxen mit Einsätzen sind eine lohnende Investition. Für eine schnelle DIY-Lösung:
- Nehmen Sie einen stabilen Karton mit Deckel.
- Schneiden Sie kreuzförmige Schlitze in einen zweiten Kartonboden.
- Klappen Sie die Ecken nach unten, sodass runde Öffnungen entstehen, in die Sie die Küchlein sicher stellen können.
Die eine Tülle, die jeder braucht: Wenn Sie nur in eine einzige Spritztülle investieren wollen, dann in die Sterntülle Wilton 1M. Sie ist unglaublich vielseitig. Mit ihr gelingt die klassische Rose auf Cupcakes, ein einfacher, eleganter Swirl und sogar eine texturierte Oberfläche. Ein absoluter Game-Changer für alle, die von professionell aussehenden Toppings träumen.
Wussten Sie, dass über 80 % des Aromas, das wir als „Vanille“ wahrnehmen, eigentlich durch unsere Nase und nicht durch den Geschmackssinn kommt? Ein hochwertiger Vanilleextrakt ist daher Gold wert.
Der saftig-grüne Rasen, auf dem der Schokohase sitzt, ist ein Oster-Klassiker. Statt mühsam grüne Buttercreme aufzutragen, gibt es eine schnellere Methode mit tollem Effekt:
- Färben Sie Kokosraspeln mit ein paar Tropfen grüner Lebensmittelfarbe in einem verschließbaren Beutel.
- Bestreichen Sie das Küchlein mit einer dünnen Schicht heller Creme oder Zuckerguss.
- Wälzen Sie das Küchlein kopfüber in den grünen Kokosraspeln. Fertig ist die essbare Wiese!
Wie bleiben meine Osterküchlein bis zum Kaffeeklatsch frisch?
Das hängt von der Dekoration ab. Ungeschmückte Muffins halten sich in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur 2-3 Tage. Küchlein mit Buttercreme oder Frischkäse-Topping gehören unbedingt in den Kühlschrank, am besten in einer hohen Tortenbox, damit die Deko nicht zerdrückt wird. Nehmen Sie sie aber etwa 30-45 Minuten vor dem Servieren heraus. So kann die Creme wieder weich und der Teig schön saftig werden – kalte Buttercreme schmeckt nämlich nur halb so gut.
American Buttercream: Der schnelle Klassiker aus Puderzucker und Butter. Sehr süß, einfach herzustellen und extrem stabil für Dekorationen. Perfekt für Anfänger und wenn es schnell gehen muss.
Swiss Meringue Buttercream: Hier wird Eiweiß über einem Wasserbad mit Zucker erhitzt und dann zu einer Baisermasse aufgeschlagen, bevor die Butter untergerührt wird. Das Ergebnis ist seidig-zart, viel weniger süß und hat einen luxuriösen Schmelz.
Für Kindergeburtstage ist die amerikanische Variante oft ideal, für ein elegantes Osterfest begeistert die Schweizer Methode.
Ein kleines Osternest auf jedem Küchlein? Nichts leichter als das! Einfach das Topping mit gerösteten Kokosflocken oder feinen Schokostreuseln bestreuen. Die unterschiedliche Textur sorgt nicht nur für einen tollen Look, sondern auch für einen spannenden Kontrast im Mund. Ein kleiner Klecks Creme in die Mitte, drei Zuckereier drauf – fertig ist der Hingucker.
- Perfekt glatte, spiegelnde Oberflächen.
- Farben, die brillant leuchten.
- Zuckerguss, der nicht bricht.
Das Geheimnis der Profis? Ein Tropfen Glukosesirup. Fügt man dem klassischen Puderzucker-Guss (Royal Icing) ein wenig davon hinzu, verhindert er die Kristallisation des Zuckers. Das sorgt für einen professionellen Glanz und eine geschmeidigere Konsistenz, die sich besser verarbeiten lässt.
Die unsichtbare Zutat: Luft. Der häufigste Fehler bei Rührteigen ist das Übermixen, nachdem das Mehl hinzugefügt wurde. Dadurch wird das Gluten im Mehl überentwickelt und der Teig zäh statt luftig. Sobald die trockenen Zutaten untergehoben sind, schalten Sie den Mixer aus und rühren die letzten Reste von Hand mit einem Teigschaber unter. Das macht den entscheidenden Unterschied!
Die kleinen Marzipan-Möhren sind das i-Tüpfelchen auf jedem Karottenküchlein. So einfach geht’s:
- Ein kleines Stück Marzipan mit oranger Lebensmittelfarbe (Paste!) verkneten.
- Zu einer kleinen Kugel formen, dann zwischen den Handflächen zu einem Kegel rollen.
- Mit einem Messer feine Rillen eindrücken.
- Für das Grün ein winziges Stück Petersilie oder Minze in die Oberseite stecken.
Backen mit Kindern ist vor allem eines: eine Übung in Gelassenheit. Vergessen Sie Perfektion. Es wird Mehl auf dem Boden landen und die Streusel werden überall sein, nur nicht da, wo sie hingehören. Aber die leuchtenden Augen, wenn sie ihre selbst verzierten „Kunstwerke“ präsentieren, sind unbezahlbar. Geben Sie ihnen einfache Aufgaben: Streusel verteilen, Zuckereier auflegen oder mit einem Löffel die Glasur „kreativ“ verteilen.
Warum sind meine Küchlein flach geblieben und haben keinen schönen „Dom“ bekommen?
Meist liegt es an einem von zwei Dingen. Entweder war das Backpulver nicht mehr frisch (Tipp: einen halben Teelöffel in heißes Wasser geben – wenn es sprudelt, ist es noch gut) oder die Ofentür wurde in den ersten zwei Dritteln der Backzeit geöffnet. Durch den Temperaturabfall fällt das empfindliche Teiggerüst in sich zusammen. Also: Finger weg von der Ofentür und nur durchs Fenster schauen!
Der ideale Schmelzpunkt für Kuvertüre liegt bei 40-45°C. Wird sie heißer erhitzt, verbrennt der Zucker darin und sie wird körnig und matt. Geduld und ein Wasserbad sind hier der Schlüssel zum perfekten Glanz.
Ein Hauch von Magie gefällig? Essbarer Glitzer ist die einfachste Methode, um jedem Küchlein einen glamourösen Touch zu verleihen. Die winzigen Partikel fangen das Licht ein und lassen Ihre Backwerke funkeln.
- Dezenter Schimmer: Mit einem weichen Pinsel trocken auf die Creme oder den Fondant stäuben.
- Intensiver Glanz: In etwas Alkohol (z. B. Wodka) auflösen und wie Farbe aufmalen.
Produkte von Marken wie Rainbow Dust oder Sugarflair sind hierfür besonders beliebt.
Papierförmchen: Der Klassiker. Günstig, in unzähligen Designs erhältlich und perfekt zum Verschenken. Ihr Nachteil: Bei sehr feuchten Teigen können sie durchfetten und das Muster verlieren. Hier helfen oft doppelte Förmchen.
Silikonförmchen: Wiederverwendbar, umweltfreundlich und absolut fettdicht. Die Küchlein lösen sich perfekt. Sie müssen jedoch nach dem Backen zum Abkühlen aus der Form genommen werden und sind für den direkten Verzehr unpraktischer.
Für die große Osterfeier sind Papierförmchen praktischer, für das Backen zu Hause ist Silikon eine nachhaltige Alternative.
