Möchten Sie einen Zucchini Salat zubereiten? 3 leckere Rezepte für Sie
Wie kann man einen tollen Zucchini Salat zubereiten?
Haben Sie immer noch nicht ausreichend Salat-Rezepte für die Sommersaison? Mögen Sie, Ihre Familie und Freunde gerne Zucchini? Salate mit diesem Produkt sind ziemlich leicht zuzubereiten.
Salat-Rezepte mit Zucchini für die Sommersaison
Wir haben drei Beispiele für Sie parat! Zwei der Rezept-Ideen, welche wir für Sie heute haben, sind mit frischen und eins – mit gekochten Zucchini zuzubereiten.
Kochrezepte mit Zucchini
Leckere gegrillte Zucchini mit Petersilie
Tomaten-Zucchini-Salat
Zutaten
2-3 Zucchini Stücke
3 Tomaten
2 grüne Knoblauch Stäbe
Zutaten fürs Dressing
30 ml Olivenöl
30 ml Zitronensaft
Prise Salz und Dill (je nach Geschmack)
100 Gramm Hartkäse
Tomaten-Zucchini-Salat
Zubereitung vom Dressing
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die oben gegebenen Mengen Salz, Öl, Dill und den Zitronensaft. Mischen Sie alles gut.
Zubereitung
Waschen Sie das Gemüse sehr gut und kochen Sie die Zucchini. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und den Knoblauch – sehr klein. Sobald die Zucchini fertig sind, tropfen Sie diese ab und lassen Sie sie abkühlen. Schneiden Sie sie danach in gleich dicke Scheiben wie die Tomaten.
Ordnen Sie eine Schicht aus geschnittenen Zucchini und darauf eine aus geschnittenen Tomaten. Gießen Sie das Dressing darauf. Verstreuen Sie darauf den geriebenen Käse.
Zucchini Salat mit Cherry Tomaten, Mais und Pesto
Gurken-Zucchini-Salat
Zutaten für 2 Portionen
2-3 Zucchinistücke
2-3 Gurken
Zutaten fürs Dressing
Dill
Petersilie
Schnittlauch
2-3 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
Gurken-Zucchini-Salat zubereiten
Zutaten für 2 Portionen
Schälen Sie und schneiden Sie das Gemüse. Reiben Sie diese groß. Mischen Sie die Zutaten fürs Dressing. Verteilen Sie dieses über das vorher in einem Teller gelegene Gemüse. Wenn Sie möchten, könnten Sie die zerstückelten Knoblauchzellen hinzufügen.
Gurken-Zucchini-Salat mit Mozzarella-Bällchen
Zucchini-Salat mit Walnüssen und Senf
Nun kommen wir zu unserem letzten Angebot für einen tollen Zucchini-Salat.
Zutaten für 2 Portionen
1-2 Zucchinistücke
4 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Zutaten für das Dressing
1 SL Senf
80 Gramm Walnüsse
Dill, Schwarzer Pfeffer, Salz (je nach Geschmack)
Nach Wunsch:
30 ml Essig oder Zitronensaft
100 Gramm Schinken oder Fleischprodukt
Zucchini-Salat mit Nüssen und Senf
Dressing zubereiten
Schneiden Sie den Schnittlauch und den Knoblauch klein. Fügen Sie den Senf und die anderen Zutaten hinzu.
Zubereitung
Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie diese in dünne Streifen. Die Streifen müssen sehr lang sein. Salzen Sie diese und lassen Sie sie für halbe Stunde so stehen. Tropfen Sie die Zucchini danach vorsichtig ab.
Dünne Zucchini-Streifen mit Gurke und Rucola
Daraufhin gießen Sie das Dressing über die Zucchini. Verstreuen Sie dann Dill und Erdnüsse darauf. Garnieren Sie auf Wunsch mit Schinken oder einem anderen Fleischprodukt.
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