Vegane Schokolade selber machen – hier ist unser Rezept

von Mareike Brenner Jun 2, 2015 @ 15:12

Lernen Sie, vegane Schokolade zu Hause zuzubereiten

Sicherlich essen Sie Schokolade, stimmt es? Wollen Sie diese auch in einer veganen Variante genießen? Sie ist nicht nur gesund, sondern auch mal anders im Geschmack und Gefühl, welches sie uns gibt. Auch Menschen, die keine Milch und Fleischprodukte essen, freuen sich auf diesen Genuss, der einmal anders sein darf!

Leckere vegane Küche

Haben Sie Lust darauf, mal den Geschmack von der veganen Schokolade auszuprobieren? Falls ja, dann freuen wir uns! Denn wir haben mit viel Sorge ein tolles und relativ einfaches Rezept ausgesucht.

Veganer Schokokuchen

Köstliche Schokolade ohne Milch

Notwendige Zutaten

200 Gramm raue Sonnenblumenkerne
Einige trockene Feigen
Johannisbrotbaummehl

Ja, das ist alles! Sie brauchen echt nicht so viel, um hausgemachte Schokolade zu machen. Nun geht es mit der Zubereitung weiter.

Sonnenblumenkerne

Trockene Feigen

Johannisbrotbaummehl

Zubereitung der veganen Schokolade

Sie müssen zuerst die Sonnenblumenkerne zermahlen und diese in ein großes Gefäß einschütten.

Dann müssten die Feigenfrüchte bearbeitet werden. Sehen Sie zu, dass die Mischung weder zu trocken, noch zu nass wird. Schneiden Sie die trockenen Feigen mit einem ganz normalen Messer in das Sonnenblumenkern-Pulver herein. Sie entfernen damit auch sehr leicht die Nüsse. Seien Sie sich bewusst, dass je mehr die Feigen sind, desto süßer die Konsistenz sein wird.

Rühren Sie bis eine konsistente Mischung entsteht

Lassen Sie ein paar davon übrig. Wenn die Mischung zu trocken wird, dann können Sie immer einige hinzufügen. Nun kommt das Johannisbrotbaummehl. Sie sollten nach Gefühl hinzufügen, sodass eine konsistente Mischung entsteht. Sie können eventuell auch Kakao dazu nehmen. Beides schmeckt sehr gut.

Mischen Sie sehr gut und sehen Sie zu, ob die Mischung eventuell noch etwas braucht. Wenn Sie mit allem fertig sind, nehmen Sie die Mischung und bringen Sie diese auf Backpapier. Formen Sie ein Blatt mit Schokolade, das ca. 5-6 cm dick ist.

Sie müssen mit einer Backzeit von einer bis zwei Stunden rechnen. Dann sollten Sie die Schnitte nach einer von Ihnen bevorzugten Form schneiden. Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Formen zu experimentieren und herumzuspielen.

Vegane Schokolade mit Mandeln

Schokoguss für den Kuchen

Lassen Sie sich davon überzeugen, dass vegane Schokolade und Süßigkeiten lecker schmecken

Oder so…

Vegane Schokolade selber machen

Gesundes Essen kann auch gut schmecken. Was meinen Sie?

Kleine Törtchen…

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Genießen Sie ein Stück Torte, das frei von Tierprodukten ist

Mareike Brenner

Mareike ist 1991 in Bonn geboren und hat ihr Diplom in der Fachrichtung Journalistik an der TU Dortmund erworben. Sie hat einen Hintergrund im Bereich Design, da sie an der HAW Hamburg Illustration studiert hat. Mareike hat aber einen Sprung in die Welt des Journalismus gemacht, weil sie schon immer eine Leidenschaft für kreatives Schreiben hatte. Derzeit ist sie in der Redaktion von Freshideen tätig und schreibt gern Berichte über Schönheitstrends, Mode und Unterhaltung. Sie kennt übrigens alle Diäten und das Thema „Gesund abnehmen“ wird von ihr oft bevorzugt. In ihrer Freizeit kann man sie beim Kaffeetrinken mit Freunden antreffen oder sie bleibt zu Hause und zeichnet. Neulich hat sie eine neue Leidenschaft entdeckt, und das ist Online-Shopping.