Karotten kochen, aber bitte auch mit dem Blattwerk!
Wollen Sie Karotten kochen? Gut, dann nehmen Sie aber auch die Blätter dazu!
Die meisten Menschen wissen irgendwie nicht mehr, wie die echten Karotten eigentlich aussehen. Denn diese haben nicht nur den roten Teil. Sie haben auch Stäbe und Blätter. Und was man sich beim Karotten – Kochen gar nicht bewusst ist, ist der Fakt, dass man alles gleich dazu nehmen müsste, damit eine absolut gesunde Mischung entsteht.
Wie gesund sind Karotten?
Die Karotten-Blätter sind keine Ausnahme. Sie sind auch ziemlich gesund
Wichtiger Einwand!
Sie sollten sich merken, dass Sie die Blätter und Stäbe beim Kochen von Karotten nur dann hinzunehmen müssten, wenn Sie sich sicher sind, dass diese nicht mit Chemikalien besprüht worden sind. Denn ansonsten kann dies doch Ihre Gesundheit beschädigen.
Frische Karotten aus dem eigenen Garten
Baby-Karotten kochen
Was Ihnen keine Angst machen dürfte
Viele Menschen sind der Meinung, dass die Blätter der Karotten giftig sind, weil sie eben bitter schmecken. Doch dieser Geschmack liegt bloß an den Alkaloiden, die sich in vielen weiteren Gemüsearten enthalten, zum Beispiel in Pfeffern, Tomaten, in den Kartoffeln und Auberginen. Wenn Sie diesen Stoffen gegenüber nicht allergisch sind, dürfen Sie sich keine Sorgen machen. Genauso wie bei Rucola trägt gerade diese Bitterkeit zu einem speziellen, extravaganten Geschmack bei.
Die Blätter der Karotten sind auf keinen Fall giftig
Die gesunden Eigenschaften der Karotten-Blätter
Nun, wie immer, haben wir auch einige „gesunde“ Argumente, warum Sie die Blätter beim Karotten-Kochen hinzunehmen müssten. Sie helfen für die Verbesserung der Nierenfunktion weiter. Auch sind sie eine Quelle von Chlorophyll, und es hilft bei der Reinigung des Blutes sehr viel weiter. Wenn Sie die Blätter der Karotten beim Kochen hinzunehmen, hat Ihre Speise auch viel mehr Kalium in sich. Wie Sie wohl auch wissen, macht dieser Stoff unsere Speisen sehr gesund.
Karotten-Blätter – eine reiche Quelle von Chlorophyll
Gesunde grüne Smooties – fügen Sie auch Karotten-Blätter hinzu
Wie kann man sie essen
Die Karotten-Blätter kann man zu sehr vielen Speisen hinzufügen. Das sind in erster Linie Suppen. Wunderbar kann man sie mit vielen Arten von Wurzelgemüse kombinieren. Sie passen auch zu Grünsalat und Quinoa.
Wie können die Karotten-Blätter gegessen werden – in verschiedenen Gerichten
In Cremesuppen
Leckere Rahmsuppe aus Möhren
Als Gewürz in dem Salat
Aber auch als wichtiger Bestandteil
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