Veganer Käsekuchen Rezept – naschen Sie ohne schlechtes Gewissen!
Leckeres Käsekuchen Rezept für Veganer
Käsekuchen und vegane Küche? Das ist überhaupt kein Widerspruch. Wir möchten Sie heute davon überzeugen. Am besten geht das mit diesem einfachen Käsekuchen Rezept für Veganer. Dieser Kuchen ist alles anderes als traditionell. Er ist nicht nur laktosefrei, glutenfrei und ohne Eier, sondern ist auch mit seinen drei Schichten einfach köstlich und wird Sie auf keinen Fall gleichgültig lassen. Mit dem Boden beginnend werden Sie die zarte schokoladige Kruste spüren, um dann zu der vorzüglichen zweiten Schicht zu kommen. Hier erwartet Sie die einzigartige Kombination aus Cremigkeit und Erdbeer-Frische. Die oberste dritte Schicht, die aus dunkler Schokolade besteht, rundet das Ganze ab, indem sie dem Kuchen einen charakteristischen Geschmack, knackige Textur und stark individuellen Look verleiht.
Für die Glasur können Sie ruhig auch Erdbeer-Konfitüre verwenden
Dazu kommt auch die Tatsache, dass dieses Käsekuchen Rezept ganz einfach und schnell nachzumachen ist. Sie sparen sich auch die Backzeit und brauchen nur ein bisschen Geduld, während der Kuchen im Kühlschrank verweilen muss. Es ist natürlich nicht nötig, dass Sie Veganer sind, um diese gesunde Versuchung zuzubereiten. Sie können einfach zur Abwechslung mal etwas Neues ausprobieren. Vielleicht werden Sie so zufrieden damit bleiben, dass Sie sich generell für vegane Süßigkeiten entscheiden werden. Auf diese Weise handeln Sie nicht nur nachhaltig und umweltfreundlich, sondern auch tierethisch. Sie übernehmen auch die Verantwortung für sich selbst und für die ganze Familie. Wer weiß, vielleicht wird Sie die veganische Küche langsam verzaubern. Sie hat wirklich ganz viel zu bieten.
Haben Sie schon Lust bekommen, damit jetzt anzufangen? Dann lassen Sie uns beginnen!
Wenn Sie es herzhafter möchten, können Sie mit Karamell probieren
Einfaches Rezept für veganen Käsekuchen
Kuchenboden – Kruste
- 1/2 Tasse Walnüsse
- 1/4 Tasse Mandeln
- 1/4 Tasse Buchweizen Mehl
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Tasse geriebene, ungesüßte Kokosnuss
- 4 Datteln
- 1 Teelöffel Vanille Extrakt
Für echte Blaubeern-Fans
Füllung
- 2 Tassen Cashewkerne
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 1 Tasse Kokosmilch
- Saft einer Zitrone
- 2 Datteln
- 4 Esslöffel Kokosöl
Schokoladige Glasur
- 5 Esslöffel Kokosöl
- 5 Esslöffel Kakopulver
- 4 Esslöffel Agavendicksaft
Wenn Sie eher der schokoladige Typ sind
Wie wird es gemacht:
1. Schritt
Vermischen Sie die Zutaten für den Kuchenboden gut zusammen und pressen Sie dann die davon entstandene Masse auf dem Boden einer Springform oder einer speziellen Kuchenpfanne mit abnehmbaren Seiten.
2. Schritt
Schneiden Sie die Erdbeeren lang in Hälften und platzieren Sie diese mit der geschnittenen Seite an die Innenwände der Pfanne. Kleinere Erdbeeren können Sie für die Dekoration ganz lassen.
3. Schritt
Mischen Sie die Zutaten für die Füllung zusammen und füllen Sie die Mischung in die Form oder die Pfanne. Verteilen Sie gleichmäßig.
Klassischer Käsekuchen nach veganer Art
4. Schritt
Stellen Sie den Kuchen für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank hin.
5. Schritt
Jetzt bleibt nur noch die Glasur. Bereiten Sie diese aus den oben genannten Zutaten zu und gießen Sie diese auf den Kuchen. Kühlen Sie noch eine Weile.
6. Schritt
Dekorieren Sie mit frischen Früchten, Kokosraspel, essbaren Blüten und allem, was Ihr Herz begehrt.
Servieren Sie stolz Ihre vegane Kreation und freuen Sie sich darüber! Guten Appetit!
Wenn Sie kleine Schokolade mögen, ersetzen Sie diese mit Fruchtgelee oder mit veganer Sahne
Auf diese Weise können Sie auch ganz kleine Kuchen zubereiten
Die Dekoration steht Ihnen überlassen
Frische Himbeeren sind eine perfekte Alternative
Dekorieren Sie mit Raspeln aus weißer und dunkler Schokolade
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