Gastro-Einrichtung vom Profi: Woran 90% der Gründer scheitern (und wie du es richtig machst)
Ich bin jetzt schon eine gefühlte Ewigkeit als Schreinermeister unterwegs und habe unzählige Gastronomien entstehen und wieder verschwinden sehen. Manche starten mit einem riesen Knall und sind zwei Jahre später nur noch eine leere Hülle. Andere, oft viel unscheinbarer, werden…