Trends

Handwerk statt Hokuspokus: Eine ehrliche Einleitung Mal ehrlich, es gibt unzählige Meinungen darüber, wie man sich richtig ernährt. Fast so viele wie Sterne am Himmel. Aber ich bin Handwerker, kein Astrologe. In meiner Werkstatt und im Leben hab ich eins…

In meiner Welt als Konditor riecht es normalerweise nach Butter, gerösteten Mandeln und warmer Schokolade. Das ist die Basis, auf der ich mein Handwerk gelernt habe: Sahne, Eier, Mehl und Zucker. Als also vor einiger Zeit die ersten Leute nach…

Ich stehe oft in meiner Werkstatt und sehe, wie ein Stück Holz oder Metall langsam Form annimmt. Das braucht Geduld, ein gutes Auge und vor allem ein Gefühl für das Material. Aber ehrlich gesagt, das Wichtigste ist, den Zweck zu…

Ein ganz persönlicher Gedanke zum Muttertag Jedes Jahr das gleiche Bild: Sobald der Flieder blüht, steigt bei mir in der Gärtnerei die Nachfrage nach allem, was blüht und duftet. Das ist natürlich super fürs Geschäft, keine Frage. Aber ich spüre…

Ich sehe es jeden Tag in meiner Praxis: Menschen kommen mit Magenproblemen, klagen über Druck, Völlegefühl oder Sodbrennen und haben oft schon eine wahre Ärzte-Odyssee hinter sich. Die Befunde? Meistens unklar. Dann fallen Begriffe wie „Reizmagen“ oder „funktionelle Dyspepsie“. Ehrlich…

Kennst du das? Du bist eigentlich ein Energiebündel, voller Tatendrang und willst am liebsten alles gleichzeitig anpacken. Projekte wuppen, die Welt erobern, loslegen! Aber dann… kommt der Crash. Plötzlich fühlst du dich wie ferngesteuert, der Kopf dröhnt, die Nerven liegen…

Ganz ehrlich? Jahrelang endete mein Arbeitstag in der Werkstatt immer gleich. Der Rücken war ein einziger Knoten, der Kopf hat vom Lärm gedröhnt. Das ständige Heben, die volle Konzentration an der Kreissäge, der ewige Termindruck … Ich dachte immer, das…

Hey, schön, dass du hier bist! In meiner Arbeit als Berater ist mir über die Jahre etwas aufgefallen: Manche Menschen ticken einfach ähnlich. Sie teilen bestimmte Stärken, aber auch typische Herausforderungen. Besonders Leute, die von Natur aus sehr sensibel und…

Eine Katze zieht ein: Mehr als nur ein Haustier, ein neues Familienmitglied Hey, schön, dass du hier bist! Wenn du das liest, spielst du wahrscheinlich mit dem Gedanken, dir eine Katze anzuschaffen. Eine wundervolle Idee! Aber, und das sage ich…

Ganz ehrlich? In all den Jahren, in denen ich professionell mit Primaten arbeite, habe ich so ziemlich alles gesehen. Ich durfte die unglaubliche Intelligenz von Kapuzineraffen bestaunen und die rührenden Familienbande bei winzigen Krallenaffen beobachten. Aber ich habe eben auch…

Eine Geburtstagstorte ist doch so viel mehr als nur ein Kuchen, oder? Ich habe über die Jahre unzählige davon gebacken und gesehen. Von der ersten Torte, die von kleinen Kinderhänden liebevoll zerdrückt wird, bis hin zur eleganten Kreation für einen…

Hey, schön, dass du hier bist! Wenn du mit dem Gedanken spielst, dir eine Landschildkröte anzuschaffen, dann lass uns mal ganz offen reden. Ich beschäftige mich schon seit einer gefühlten Ewigkeit mit diesen faszinierenden Reptilien und habe so ziemlich jeden…

Man sieht sie ständig online, oder? Diese unglaublich süßen Bilder von kleinen Fuchswelpen, die neugierig in die Kamera blinzeln. Und zack, da ist der Gedanke: So ein kluges, wunderschönes Tier bei sich zu haben, das wär’s doch. Ganz ehrlich, diesen…

Ganz ehrlich, bei Motivtorten trennt sich die Spreu vom Weizen. Wir reden hier nicht von einem einfachen Geburtstagskuchen mit ein paar bunten Streuseln. Wir reden von essbaren Skulpturen, von kleinen Kunstwerken, die Geschichten erzählen. Viele nennen sie einfach nur „lustige…

Ich hab in meiner Werkstatt über die Jahre hunderte junge Leute kommen und gehen sehen. Und ehrlich gesagt: Die, die am Ende am erfolgreichsten waren, waren nicht immer die mit dem größten handwerklichen Talent. Oft waren es die, die einfach…