Keine Angst vor blauen Adern: Dein ultimativer Guide für Blauschimmelkäse
Ich stehe schon gefühlt ewig an der Käsetheke, und die eine Frage höre ich immer wieder, meistens etwas zögerlich gestellt: „Dieser Schimmel … ist der wirklich essbar?“ Und meine Antwort ist jedes Mal dieselbe, meistens mit einem breiten Grinsen: Ja,…