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Ganz ehrlich? Als ich damals in der Ausbildung zum Koch anfing, war das Ei so eine Sache. Einerseits die Basis für unzählige Gerichte, andererseits der Buhmann schlechthin. „Pass auf mit dem Cholesterin!“, hieß es an jeder Ecke. „Maximal zwei pro…

Ich stehe schon gefühlt ewig im „Labor“ – meiner kleinen Werkstatt für Hautpflege. In all den Jahren habe ich unzählige Wirkstoffe kommen und gehen sehen. Manche waren wie Eintagsfliegen, andere haben sich als echtes, solides Handwerkszeug bewährt. Ich habe gelernt,…

In meiner Werkstatt riecht es eigentlich immer nach Holz, frischem Kaffee und… naja, Arbeit eben. Normalerweise dreht sich hier alles um präzise Schnitte und stabile Verbindungen. Aber einmal im Jahr, wenn es draußen ungemütlich wird, machen wir die Werkbänke für…

Ganz ehrlich? Nach wochenlanger, detailverliebter Arbeit in meiner Werkstatt, wo jeder Millimeter zählt, ist mein Kopf einfach leer. Meine Hände sind rau, mein Geist ist müde. Das Letzte, was ich dann brauche, ist ein durchgetakteter Urlaub mit Animation und Lärm….

Ich komme ursprünglich aus dem Handwerk. Da lernst du eins ganz schnell: Jedes Meisterstück, egal ob ein Möbelstück oder ein ganzes Haus, braucht ein bombenfestes Fundament. Planung und Materialverständnis sind alles. Und genau dieses Prinzip wende ich seit Ewigkeiten auf…

Ich kann mich noch genau an das Gefühl erinnern, als ich meine erste wirklich gute, selbst fermentierte Chili-Soße probiert habe. Das war ein Schlüsselmoment. Plötzlich war da nicht nur Schärfe, sondern eine Tiefe, eine leicht säuerliche, fast schon fruchtige Komplexität,…

Ich kann mich noch genau an meine erste Ankunft auf den Malediven erinnern. Das war eine ganz andere Zeit, ein raues, wunderschönes Paradies fast nur für Taucher. Die Riffe pulsierten vor Leben, eine Farbenpracht, die man heute leider oft suchen…

Ganz ehrlich? Es gibt Farben, vor denen haben selbst gestandene Profis Respekt. Und Violett gehört definitiv dazu. Ich erinnere mich noch an meine Anfangszeit, da wollte eine Kundin unbedingt eine Wand in einem tiefen, satten Aubergine-Ton. Ich, jung und vielleicht…

In meiner Werkstatt riecht es oft nach mehr als nur Holz und Leim. Ganz ehrlich? Wenn mal wieder dicke Luft herrscht oder ein altes Möbelstück einfach nur muffig riecht, hole ich meine alte, treue Räucherschale aus Ton hervor. Das ist…

Du hast ein altes Möbelstück vom Dachboden oder Flohmarkt und willst ihm diesen wunderschönen, gelebten Shabby-Chic-Look verpassen? Super Idee! Aber ganz ehrlich, einfach nur weiße Farbe draufklatschen und ein bisschen schleifen? Das geht meistens schief. Echter, überzeugender Shabby Chic ist…

Ich sehe es immer wieder in den Gesichtern meiner Kunden: diese Mischung aus Bewunderung und… naja, ein bisschen Angst. Bordeauxrot. Eine Farbe, die man in schicken Magazinen liebt, aber an die eigene Wand? Da wird’s plötzlich still. „Macht das den…

Ich seh’s noch vor mir, als wär’s gestern gewesen. Als junger Stift stand ich im Laden, und der Meister schaut mich an und sagt: „Junge, merk dir eins: Das ist keine Verkleidung. Das wird deine zweite Haut.“ Damals hab ich…

Ich weiß noch genau, wie ich das erste Mal mit diesem schwedischen Phänomen in Berührung kam. Während eines langen Winters dort oben im Norden fiel mir auf, dass sich freitags ab 15 Uhr die ganze Atmosphäre veränderte. Die E-Mail-Flut ebbte…

Hand aufs Herz: Wer kennt es nicht? Man verbringt Stunden vor dem Spiegel, zaubert die perfekte Frisur für die große Feier, und kaum hat man das erste Glas Sekt in der Hand, fangen die ersten Strähnen an, sich selbstständig zu…

Eine Hochzeit ist doch so viel mehr als nur ein Fest, oder? Eigentlich ist sie eine Geschichte, die an einem Tag erzählt wird. Eure Geschichte. Ich vergesse nie dieses eine Paar, beides begeisterte Meeresbiologen. Ihre Feier fand aber nicht am…