Ei essen und sich gesund und energisch fühlen

Die Gerüchteküche brodelt und es kursieren viele verschiedene Theorien, ob die Eier gesundheitliche Pluspunkte für unseren Körper bringen, bei einem regelmäßigen Konsum oder eher negativ auf die menschliche Gesundheit wirken. Für unsere Mitarbeiter ist das Thema ebenso höchst interessant, deshalb haben wir recherchiert und viel Interessantes über den Eierkonsum erfahren. Ernährungsberater bezeichnen das Ei als unglaublichen Allrounder in der Küche. Nun weiß man die Nährwerte der Eier als power food hoch zu schätzen und genießt diese beim Frühstück, Mittag-und Abendessen oder bereitet einen proteinreichen Snack damit zu. Eier sind eigentlich zuckerfreie und kohlenhydratarme Nahrungsmittel, die aber den Hunger leicht stillen. Heute haben wir eben vor, Ihnen die Vorteile vom Eierkonsum aufzulisten. Damit wollen wir Ihnen eigentlich zeigen, dass das Ei zu unserer gesunden Nahrung gehört. Obwohl einige von unseren Lesern/innen dies nicht glauben oder nur unter Vorbehalt akzeptieren, können sie ihre Meinung am Ende des vorliegenden Artikels eventuell ändern.

 Gekochte Eier gehören zum gesunden Frühstück

• Warum ist  das Ei und dessen Konsum wichtig für unsere Gesundheit?

Im Folgenden bekommen Sie einen Überblick über die Vorteile des Eierkonsums. In 12 knapp gefassten Punkten sind sie dargestellt. Jeder kann erst am Ende des Artikels seine eigenen Schlußfolgerungen ziehen. Falls Sie bereits neugierig geworden sind, dann bleiben Sie daran und lesen Sie weiter!

1. Eier geben Ihnen einen Energieschub. Ein ganzes Ei enthält 6 Gramm hochwertiges Protein und nur 70 Kalorien. Kombinieren Sie zwei Eier mit einer halben Tasse Haferflocken morgens zu einem kalorienarmen Frühstück, das sättigend und ausgewogen ist.

2. Eier verbessern die Leberfunktion. Jedes Ei enthält eine gesunde Dosis Cholin. Cholin ist ein Mikronährstoff, der viel weiterhilft, den Stoffwechsel zu steigern, Vitamine und Mineralien zu transportieren und die Leberfunktion zu verbessern.

Ein gebratenes Ei sättigt und gibt Ihnen viel Energie

3. Das Cholesterin in Eiern ist gut für Ihren Körper. Das Cholesterin in Eiern hat keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut, wie viele es denken. Früher meinten die Leute, dass sie kein ganzes Ei essen sollten, weil Eier zu fettig sind. Können Sie sich noch an solche Aussagen erinnern? Aus heutiger Sicht sind sie total falsch (für die meisten Leute!). Laut moderner Medizinuntersuchungen produziert die Leber bereits Cholesterin. Wenn Sie regelmäßig Eier essen, fängt Ihr Körper natürlich an, etwas weniger … zu produzieren.

 Der Eierkonsum bringt viele Pluspunkte für Ihre Gesundheit mit

4. Eier erhöhen HDL-Cholesterinwerte. Aber das ist ja das gute Cholesterin. High-Density-Lipoproteine, die allgemein als gesundes Cholesterin bezeichnet werden, reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Sie können das Niveau von HDLs in Ihrem Körper erhöhen, indem Sie regelmäßig Eier essen.

5. Eier konsumieren und gesunde Augäpfeln haben. Neben Eiweiß enthalten Eier einen hohen Gehalt an Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Studien haben gezeigt, dass diese Nährstoffe helfen, Ihre Netzhaut aufzubauen und das Risiko von Katarakten und Makula Degeneration zu reduzieren.

Essen Sie gern Eier zum Frühstück?

 

6. Eier können Ihnen helfen, weniger zu essen. Wenn Sie sich zum Frühstück Eier zubereiten, können Sie den ganzen Tag weniger essen. Eier enthalten eine hohe Menge an Eiweiß und damit liegen sie ganz oben auf die Liste der sättigenden Lebensmittel.

7. Eier sind glutenfrei und wenn gekocht, enthalten sie sehr wenig Kohlenhydrate. Wenn Sie kein Gluten vertragen, in der Nahrung haben möchten oder eine spezielle Diät halten, sind Eier eine gute Möglichkeit für Sie, das zu tun und genug Protein zu bekommen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass einige Studien zeigen, dass Eier das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes erhöhen können.

8. Ihre Knochen werden durch Eierkonsum  geschützt. Jedes Ei enthält Vitamin D und dies kann helfen, Ihren Körper vor Osteoporose zu schützen.

 Eier enthalten Vitamin D und schützen vor Osteoporose.

9. Eier könnten das Krebsrisiko verringern. Cholin, der oben erwähnte Mikronährstoff, der Ihre Leberfunktion unterstützt, könnte laut Untersuchungen der Frauengesundheit auch das Risiko von Brustkrebs bei Frauen senken.

Hinweis: Sie finden Cholin im Eigelb, nicht im Eiweiß. Also scheuen Sie sich nicht davor, ganze Eier zu essen!

Eier in Avokado Schale – das sieht lecker aus, schmeckt auch vorzüglich und ist sehr gesund!

10.  Essen Sie Eier für bessere Muskeln. Gewichtheber nehmen gern Protein enthaltende Shakes zu sich, weil sie wissen, dass Protein für eine schnellere Wiederherstellung der Muskeln essentiell ist. Wie sieht es bei Ihnen aus? Treiben Sie auch aktiv Sport? Dann essen Sie nach dem Training ein paar Eier, um den Muskelaufbau in Ihrem Körper zu erleichtern.

Der Eierkonsum erleichtert den Muskelaufbau im Körper

11. Eier essen während der Schwangerschaft. Wenn der Geruch und die Beschaffenheit der Eier nicht Übelkeit und/oder Erbrechen bei Ihnen hervorrufen, dann können Sie sie auch während Ihrer Schwangerschaft konsumieren. Pasteurisierte gekochte Eier können Teil Ihrer Ernährung sein, während Sie ein Baby unter dem Herzen tragen. Zwei Eier enthalten 250 Milligramm Cholin. Ärzte empfehlen, dass schwangere und stillende Frauen zwischen 450 und 550 Milligramm pro Tag konsumieren. Cholin unterstützt die Entwicklung des Gehirns und beugt Geburtsfehlern vor.

12. Gesundes Haar, gesunde Haut. Eier enthalten ein B-Komplex-Vitamin namens Biotin. Dieses Vitamin hilft Ihrem Körper, den Metabolismus zu beschleunigen und Fette und Kohlenhydrate in Energie zu verwandeln. Als zusätzlicher Pluspunkt kann erwähnt werden, dass Biotin den Look Ihrer Haare, Nägel und Haut verbessern kann!

 Eier enthalten Biotin, das den Metabolismus beschleunigt

Biotin in Eiern verwandelt Fette und Kohlenhydrate in Energie

 Sind braune Eier gesünder als weiße? Die Antwort darauf folgt ……

• Weitere nützliche Infos über die Eier und deren Konsum

Last but not least wollen wir Ihnen noch interessante Infos über die Eier bieten und sicher die letzten Zweifel über deren Konsum beheben. Beim Shoppen wundern sich oft viele Leute und wissen nicht, ob sie weiße oder braune Eier im Supermarkt nehmen sollen. Ist Ihnen das auch passiert? Es spricht sich herum, dass die braunen Eier höhere Nährwerte hätten als die weißen. Stimmt das, fragt sich jeder Käufer im Lebensmittelgeschäft.

Es steht aber fest, der Unterschied liegt eigentlich nur in der Farbe der Eierschale. Davon hängt jedoch der Nährstoffgehalt der Eier nicht ab. Wichtig und entscheidend für deren Geschmacksqualität ist es nur, wie die Hühner gefüttert wurden und ob sie aus Käfig-oder Freilandhaltung stammen. Fragen Sie lieber beim Kauf danach und lassen Sie sich von der Farbe der Eier nicht irritieren. Hier können Sie sich weiter ausführlich über die Farbe der Eier informieren. Für uns sind jedoch deren gesunden Vorteile für den menschlichen Körper entscheidend und deshalb haben wir diesen Artikeln darüber verfasst.

Essen Sie jedoch weiße und/oder braune Eier vernünftig und in Maßen und bleiben Sie gesund!

Lassen Sie sich von der Farbe der Eier nicht irritieren!

 

 Ein Ei auf Vollkornbrot! Das schmeckt prima!

 Beim Kochen oder Kuchen backen kann man leicht Eiweiß und Eigelb voneinander trennen.

 Ein gesunder Snack, der nicht viele Kalorien enthält

 Auch in den besten Lokalen kann man sich eine Eierspeise bestellen