Wein verkosten wie ein Profi: Dein ehrlicher Guide für den ersten Schluck
Ich weiß noch genau, wie das am Anfang war. Ein erfahrener Winzer, bei dem ich viel gelernt habe, stellte mir mal zwei Gläser Riesling hin. Eins von einem steilen Schieferhang, das andere aus einer ganz anderen Ecke, wo der Boden…