Lifestyle

Ich habe im Laufe meiner Karriere an so vielen Orten auf diesem Planeten gestanden, dass ich aufgehört habe zu zählen. Als jemand, der sich beruflich mit unserer Umwelt beschäftigt, sehe ich die Welt vielleicht mit anderen Augen. Ich habe die…

Ich fahre schon ewig nach Italien. Aber ehrlich gesagt, die großen, lauten Städte wie Rom oder Mailand? Die lasse ich meistens links liegen. Mein Herz schlägt für die Küsten, für die Orte, an denen das Land ins Meer übergeht und…

Ganz ehrlich? Nach Jahrzehnten in der Schneiderei, mit dem Geruch von gebügeltem Tuch und dem Surren der Maschinen in der Nase, kann ich dir eines sagen: Es geht nicht um Mode. Mode ist das, was dir die Läden jede Saison…

Ich steh oft in meiner Werkstatt und hab über die Jahre unzählige Stoffe durch die Hände gleiten lassen. Da waren junge Leute, für die ich den Anzug fürs erste große Vorstellungsgespräch geschneidert habe. Und Jahre später kamen genau dieselben Jungs…

Ganz ehrlich? In meinem Job rund um Lebensmittel höre ich eine Frage immer wieder. Meistens wird sie fast flüsternd gestellt, so als wäre sie ein kleines, schmutziges Geheimnis: „Kann ich wirklich mit Schokolade abnehmen?“ Und ich verstehe das total. Schokolade…

Ich hab in meiner Werkstatt eines gelernt: Du musst das Material verstehen, mit dem du arbeitest. Das gilt für Holz, das gilt für Metall und ganz besonders für die Pflanzen, die uns umgeben. Seit ich denken kann, beschäftige ich mich…

Ganz ehrlich? Es gibt kaum Stoffe, die so viel Ehrfurcht einflößen wie transparente Gewebe. Man sieht sie in den schönsten Kollektionen und träumt davon, selbst so ein federleichtes Teil zu nähen. Doch dann steht man im Stoffladen vor einer Rolle…

In meiner Werkstatt liegen Steine aus der ganzen Welt. Aber meine Faszination für sie begann ganz unspektakulär an einem Flussufer in der Eifel. Als kleiner Junge fand ich dort einen seltsam gestreiften Kiesel. Von außen rau und unscheinbar, aber man…

Ich steh seit über 30 Jahren in meiner Werkstatt. Da lernt man einiges über Material, Technik und vor allem über Menschen. Man lernt schnell, dass Pfusch sich immer rächt. Ein ungenauer Schnitt, und das ganze Projekt ist für die Tonne….

Ich steh seit Ewigkeiten in der Werkstatt und hab dabei unzählige Gesichter gesehen. Ehrlich gesagt, jedes ist einzigartig, und für jedes gibt es die eine, perfekte Sonnenbrille. Damit meine ich nicht das superhippe Teil, das nach einem Sommer eh nur…

Ich hab in meinem Leben schon so viel Denim unter der Nadel gehabt, das glaubst du gar nicht. Von bretthartem Stoff für Arbeitshosen bis zu federleichten Geweben für schicke Kleider war alles dabei. Und wenn ich eines gelernt habe, dann…

Ganz ehrlich? Ich stehe seit gefühlten Ewigkeiten in der Werkstatt. In der Zeit lernst du, worauf es ankommt: saubere Arbeit und Vertrauen. Der Kunde muss sich darauf verlassen können, dass die Schweißnaht hält und die Rechnung stimmt. Früher war das…

Ich hab über die Jahre schon unzählige Stoffe in den Händen gehalten. Seide, die durch die Finger gleitet, schwere Wolle, die Geborgenheit ausstrahlt, und Leinen, das mit jeder Wäsche mehr Charakter bekommt. Aber ganz ehrlich? Kaum ein Material ist so…

Ganz ehrlich? Ich habe unzählige Stunden in Profiküchen verbracht, und wenn du dort eins lernst, dann das hier: Ein geniales Gericht beginnt nicht am Herd. Es beginnt mit einem Plan. Mit Köpfchen und Organisation. Für viele ist der Wocheneinkauf ja…

Jeder kennt diesen Traum, oder? Ein altes Haus mit knarrenden Dielen, vielleicht ein verwunschenes Fachwerkhaus oder so ein charmanter, alter Hof. Man sieht die freigelegten Holzbalken vor sich, die leicht schiefen Wände, und malt sich aus, wie man diesen Ort…