Gesund leben: Diese Nahrungsmittel dürfen Sie niemals im Kühlschrank aufbewahren

Romilda Wilde / November 22 2016

Gesund leben: Die Nahrungsmittel richtig in der Küche aufbewahren

Die Kühlschränke gehören zu den nützlichsten und dementsprechend beliebtesten Einrichtungen in der Küche. Allerdings sind sie nicht für alles gut! Es gibt Lebensmittel, die ihre gesunden Eigenschaften verlieren, sobald sie dort aufbewahrt werden. Sie schmecken dann auch nicht mehr so gut. Hier sind einige populäre Produkte, die falscherweise im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wir erklären auch, warum  man genau das nicht tun sollte.

Gesund leben – Die richtige Aufbewahrung der Produkte ist doch von großer Bedeutung

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Olivenöl

Haben Sie es noch nicht gehört, dass das Olivenöl an einer dunklen und trockenen Stelle aufbewahrt werden sollte? Der Kühlschrank ist eindeutig nicht so ein Ort. Die Temperatur dort  ist zu niedrig und das Olivenöl friert ein. Erstens können Sie es schlecht  sofort verwenden und das ist unpraktisch, und zweitens verliert es beim ständigen Einfrieren und Auftauen viele seiner gesunden Eigenschaften.

Gesund leben – Welche Produkte darf man im Kühlschrank aufbewahren?

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Honig

Archäologen fanden in Jahrtausend alten Gebäuden Honig, das immer noch essbar ist. Dieses Produkt braucht also überhaupt keinen Kühlschrank und schon wieder – wenn Sie es dort aufbewahren, müssen Sie es in manchen Fällen auftauen und das reduziert seine gesunden Eigenschaften.

Honig braucht man nicht in den Kühlschrank zu stecken

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Kaffee

Warum soll jemand Kaffee im Kühlschrank aufbewahren?  Vielleicht weil man keinen Platz woanders findet. Das darf aber überhaupt kein Argument sein!  Kaffee hat die Fähigkeit, Feuchtigkeit und somit andere Gerüche zu absorbieren. So riecht Ihr Morgengetränk vielleicht nach Knoblauch…Ups! Knoblauch sollte auch aus dem Kühlschrank raus!

Besser bewahren Sie den Kaffee in einen Küchenschrank auf

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Knoblauch

Der Knoblauch im Kühlschrank ist keine fatale Idee, aber auch keine sehr gute. Kleine grüne Stäbe werden über längere Zeit  wachsen und die Zehen werden muffig.  Außerdem werden viele weitere Nahrungsmittel seinen Geruch aufsaugen. Haben Sie keinen besseren Platz dafür?

Passen Sie gut auf, wo Sie den Knoblauch aufbewahren

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Avocado

Die Avocado wird im Kühlschrank nicht  verderben,  aber das ist bei diesem Produkt nicht das Problem. Wir sollen die Avocados nicht nur aufbewahren, sondern diese Frucht sollte reifen.  Das funktioniert besser bei  Raumtemperatur.

Es ist besser, wenn Sie die Avocado bei Raumtemperatur aufbewahren

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Kartoffeln

Ein oft im Kühlschrank aufbewahrtes Produkt sind die Kartoffeln. Das erscheint vielen praktisch, aber es ist falsch. Sie  verändern Ihre Textur und können süß werden. Holen Sie diese lieber sofort aus und bewahren Sie sie an einer passenden Stelle auf.

Der Kühlschrank ist kein passender Ort für die Kartoffeln

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Wie erkennen wir, dass ein Produkt nicht in den Kühlschrank darf?

Es gibt viele weitere Produkte, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden dürfen. Wie erkennen wir, dass es sich um solche handelt? Sie sollten die Veränderungen in diesen beobachten und die Qualität darf grundlegend nicht schlechter werden. Die flüssigen Substanzen sollten so bleiben und nicht einfrieren. Der Geschmack, sowie die Textur dürfen sich nicht wesentlich verändern. Außerdem sollte der Geruch nicht zu dominant sein, sodass es von anderen Produkten aufgesaugt wird.

Der Kühlschrank ist kein natürliches Umfeld fürs Aufbewahren der meisten Produkte. Sie sollten Ihre Küche so organisieren, dass es ausreichend andere Stauflächen  gibt.

Tipps fürs Verstauen der Produkte

Manche Hausinhaber verstauen alle Produkte im Kühlschrank, weil das ihnen praktisch erscheint. Sie verderben somit die Qualität von vielen Nahrungsmitteln und Zutaten und die Speisen schmecken nicht so gut, wie das sonst üblich wäre. Die guten Stauideen kommen Ihnen zu Hilfe.

Bestimmen Sie zuerst die Schränke, bzw. die Regale, in welchen Sie die Produkte aufbewahren werden. Sie sollten in der Regel dunkel und trocken sein – das ist für die meisten Produkte sehr gut, die im Kühlschrank nicht sein dürfen.

Dann brauchen Sie die passenden Gefäße – für die meisten Gemüsesorten benötigen Sie Schüsseln und am besten sollten sie aus nachhaltigen Materialien wie Holz sein. So geben sie keine Giftstoffe an Ihre Produkte ab. Außerdem werden sie einen neutralen Geruch haben.

In einer schönen Schüssel gelten Früchte sogar als Dekoration

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Sehr gut funktionieren die Systeme aus Schubladen, die in den unteren Küchenschränken verstaut werden. Sie können einen Teil der Produkte auf den Küchenoberflächen verstauen. Wählen Sie dazu schön aussehende Schüsseln, die dem ganzen Kücheninterieur auch einen dekorativen Wert verleihen.

Eine attraktive Weise, Früchte aufzubewahren

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Den Ölflaschen  sollten Sie am liebsten ein oder zwei Fächer im Schrank zuteilen. Sie müssen bloß die richtige Höhe für diese bestimmen.

Die richtige Ordnung der Produkte hilft Ihnen viel, gesund zu leben. Sie erhalten ihre gesunden Eigenschaften auf der einen Seite und auf der anderen haben Sie eine schöne Übersicht darüber, was Sie verwenden können. So wird es wohl einfacher sein, abwechslungsreicher zu kochen.

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Wir wünschen Ihnen die beste Ordnung in Ihrer Küche zu schaffen und viele schmackhafte Speisen aus gesunden Produkten zuzubereiten! Dann guten Appetit!

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Viele Produkte kann man in den Küchenschränken aufbewahren

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