Apfelessig Diät – Wie gesund ist sie wirklich? Alle Infos zum Essig Trend

Wenn wir aus irgendeinem Grund ein paar überschüssige Kilos loswerden möchten, bevorzugen wir es immer, dass es so schnell wie möglich geht. Die meisten Menschen haben einfach nicht die Geduld, sich an einen monatelangen beschränkenden Ernährungsplan zu halten. Eine Diät erhält auch immer Bonuspunkte, wenn sie keine exotischen, teuren, fragwürdigen oder schwer zu findenden Lebensmittel enthält. Aus diesen Gründen haben wir den heutigen Artikel der weit verbreiteten und populären Apfelessig Diät dediziert. Ihr Ruhm ist auf das 50er Buch über Volksmedizin von D. C. Jarvis zurückzuführen.

Tatsächlich wird Apfelessig aber bereits seit vorpharaonischen Zeiten hergestellt und für unterschiedliche gesundheitsfördernde Ziele angewendet. Im antiken Griechenland verschrieb Hippokrates ein Elixier aus Wasser, Essig und Honig als Heilmittel gegen Wunden, Atemwegserkrankungen und Halsschmerzen. Römische Legionäre löschten damit ihren Durst und glaubten, dass es ihnen außergewöhnliche Kräfte verlieh. Sogar Cleopatra selbst war dafür bekannt, Apfelessig als Teil ihrer berühmten Schönheitsroutine verwendet zu haben. Heutzutage sind viele der gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig bekannt und bewährt. Wie Sie selber von der Apfelessig Diät profitieren können, erfahren Sie in den nächsten Zeilen.

Apfelessig finden Einsatz in der Kochkunst und Medizin seit mehr als 10.000 Jahre

Was enthält Apfelessig und wie wird er hergestellt?

Die Inhaltsstoffe des Apfelessigs sind auf den ersten Blick ganz offensichtlich – Äpfel natürlich. Um die Früchte in Essig umzuwandeln, müssen sie einen zweistufigen Fermentationsprozess durchlaufen. Zunächst werden die Äpfel gemahlen und mit Hefe kombiniert, um den darin enthaltenen natürlichen Zucker in Alkohol umzuwandeln. Anschließend werden spezielle Bakterien zugesetzt, um den Alkohol zu fermentieren und in Essigsäure umzuwandeln. Traditionell dauert die Herstellung von Apfelessig etwa einen Monat. Heute beschleunigen Hersteller diesen Prozess und reduzieren die Produktionszeit auf einige Tage.

Zum Schluss besteht der fertige Apfelessig aus etwa 5-6% Essigsäure. Noch wichtiger sind aber die restlichen Inhaltsstoffe, die einerseits von den Äpfeln übrigbleiben und andererseits durch die Fermentationsprozesse entstehen. Das sind Apfelsäure, Vitamin A, C, E und B, Zink, Eisen, Kalium, Silizium, essentielle Fettsäuren, Schwefel, Kalzium, Beta-Carotin, Rutin, Natrium, Phosphor, Kupfer und Eisen.

Apfelessig enthält eine Reihe gesunder Inhaltsstoffe

Hausgemachter Essig ist noch gesünder und enthält keine schädlichen Zusatzstoffe

Welche sind die Vorteile der Apfelessig Diät?

Die Apfelessig Diät ist nicht nur ein einfacher, günstiger und schneller Weg, um Pfunde loszuwerden. Apfelessig hat auch starke antibakterielle und antioxidative Eigenschaften, die große gesundheitliche Vorteile bringen. Hier sind einige davon:

• Apfelessig reguliert den pH-Wert des Körpers und neutralisiert Säuren, die durch den Konsum bestimmter Lebensmittel entstehen.
• Er besitzt erstaunliche entschlackende und entgiftende Eigenschaften, die angesammelte Toxine aus dem Körper leiten und den Verdauungsprozess anregen.
• Er verbessert die Durchblutung, kontrolliert den Triglycerid- und Cholesterinspiegel und reguliert den Blutdruck. Regelmäßiger Apfelessigkonsum erhöht das „gute“ HDL-Cholesterin und senkt gleichzeitig das „schlechte“ LDL-Cholesterin.
• Enzyme in Apfelessig beschleunigen den Stoffwechsel und helfen dem Körper, schneller Fett zu verbrennen.
• Die im Essig enthaltenen organischen Säuren sorgen für ein Sättigungsgefühl, das Überessen verhindert.
• Apfelessig ist ein sehr kalorienarmes Produkt – in einem Esslöffel Apfelessig stecken nur 3 Kalorien und fast keine Kohlenhydrate.
• Kurz nach der Aufnahme senkt Apfelessig erheblich den Blutzucker- und Insulinspiegel.
• Er bekämpft Bakterien, die für Lebensmittelvergiftungen zuständig sind, einschließlich E. Coli und Salmonella, sowie einige Viren.

Apfelessig hat überraschend viele gesunde Eigenschaften und Einsatzbereiche

Ein Löffel Apfelessig am Tag hält den Doktor fern

Wie führt man die Apfelessig Diät im Alltag durch?

Ihre erste Aufgabe, bevor Sie mit der Diät beginnen, besteht darin, einen natürlichen, nicht pasteurisierten und ungefilterten Apfelessig zu finden. Am besten lernen Sie, ihn selber zu Hause zuzubereiten oder kaufen Sie einen einfach aus dem Bioladen. Hausgemachter Apfelessig ist angenehm duftend, leicht süßlich und weniger sauer als der gewöhnliche aus dem Supermarkt. Wenn Sie einen eigenen Apfelbaum im Garten haben, ist dies eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene oder leicht runzelige Äpfel zu verwerten.

Trinken Sie 1-2 Esslöffel Essig und einen halben Teelöffel Honig, gelöst in einem Glas warmem Wasser, dreimal täglich, vorzugsweise vor den Mahlzeiten. Natürlich können Vegetarier Honig durch einen anderen natürlichen Süßstoff nach ihren Wünschen ersetzen. Es ist wichtig, Essig nur verdünnt zu sich zu nehmen, da er ansonsten Ihren Mund und Kehle verbrennen und den Zahnschmelz angreifen kann.

Sie können Apfelessig auch in Tee oder Fruchtsaft auflösen

Mit Tafelwasser, frische Minze und etwas Ingwer enthalten Sie einen  köstlichen Cocktail, der die Immunität stärkt

In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung können Sie mit der Apfelessig Diät in 10 Tagen durchschnittlich 2-5 kg ​​abnehmen. Denken Sie daran, dass die Ergebnisse je nach Lebensstil und Körperzustand sehr unterschiedlich sein können.

Wie bei jeder Diät empfehlen wir, dass Sie vorher einen erfahrenen Arzt oder Diätologen konsultieren. Apfelessig kann nämlich mit bestimmten Medikamenten interagieren und ist trotz seiner gesundheitlichen Vorteile nicht für jeden geeignet.

Bei der Apfelessig Diät müssen Sie zwar nicht hungern, sich aber trotzdem gesund ernähren

Die Endergebnisse variieren immer von Person zu Person

Diäten sind immer erfolgreicher mit etwas täglichem Training