Gesunde Ernährung ab Januar – so klappt das wirklich!

Adele Voß / Januar 01 2019

Gesunde Ernährung – so lautet der Neujahrsvorsatz sehr vieler Menschen. Doch daran scheitert man in der Regel immer wieder und  man versucht es noch mal und noch mal. Dabei sind unrealistische Vorhaben eine der schlimmsten Art und Weisen, das neue Jahr zu beginnen. Nicht dass gesunde Ernährung so ein unmöglicher Vorsatz wäre! Er müsste bloß richtig geplant und begonnen werden. Wir haben eine Liste mit Tipps und Ideen für Sie zusammengestellt, die ihn in der Tat möglich machen werden.

Die gesunde Ernährung beginnt bei der Vorbereitung

essenszubereitung gesundes essen

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Gesunde Ernährung ab Januar – 7 Tipps, die in der Tat funktionierten

Die Diät ab Januar kann und muss lecker sein!

Während Weihnachten und Silvester gewöhnen wir uns an leckere und deftige Speisen. Das ist auch gut so, denn schließlich erlauben wir uns dadurch viel Genuss und Freude. Es ist bloß irgendwie unrealistisch zu glauben, man könnte sich sofort danach auf eine magere Diät einstellen. Vor allen Dingen ist das auch wirklich kein gutes Konzept von gesunder Ernährung. Damit der gesunde Lebensstil auf die Dauer machbar bleibt, müsste die gesunde Ernährung unbedingt genussvoll sein. Im folgenden Artikel gibt es ein paar Ratschläge parat, wie Sie Ihr Menü und die Einkäufe so planen, dass Sie sich zugleich lecker und gesund ernähren können. Außerdem geben wir Ihnen dort einige Tipps, wie Sie langsam und ohne große Mühe von der feierlichen auf die sehr gesunde Ernährung umsteigen.

Fisch hat viele Kalorien und ist doch sehr gesund!

fisch mit anderen produkten gesundes essen

Sie brauchen keine schnellen, sondern nachhaltigen Ergebnisse!

Sie sollten wirklich kritisch gegenüber den verschiedenen Diäten sein, die im Internet angeboten werden. Ernährungspläne sind für unterschiedliche Menschen und Lebensumstände gemacht und was einem gut passt, ist nicht unbedingt das Beste für einen anderen. Gesunde Ernährung ist so individuell wie unsere Charakter und Lebenseinstellungen! Einen gut ausgewählten Ernährungsplan erkennen Sie vor allem an den folgenden Kriterien: Dieser entspricht unserem Geschmack und Vorlieben insoweit, dass man es als möglich sieht, sich daran auf die Dauer zu halten. So etwa gibt es Personen die durch den Konsum von leckeren Salaten weniger Bedarf an Süßigkeiten oder Brot haben. So nehmen sie ungesunde Kohlenhydrate viel weniger ein. Es gibt viele leckere und gesunden Rezeptideen, an welchen Sie herausfinden können, welche Lebensmittel und Lebensmittel-Kombinationen für Sie in dieser Hinsicht am besten funktionieren.

Gesunde Ernährung im Restaurant

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Planen Sie die Mahlzeiten außer Haus

Nicht nur der Menüplan zu Hause sollte gut durchdacht und geplant sein. Gesunde Ernährung klappt nur dann, wenn man ebenso in Restaurants und außerhalb von Zuhause leckere und gesunde Mahlzeiten zu sich nimmt. Wählen Sie Ihre Restaurant-Mahlzeiten entsprechend Ihrem Geschmack und Ihrer gesunden Ernährung. Am sichersten sind Sie an Orten aufgehoben, wo eine gesunde Kombination aus gesunden Sattmachern (Kartoffeln, Reis und so weiter) und Salaten für die Vegetarier und entsprechend Fleisch und Fischsorten für die anderen zur Verfügung stehen. Die Portionen sollten weder zu klein, noch zu groß sein. Im ersten Fall bleiben Sie hungrig und essen viele Süßigkeiten und im zweiten werden Sie dann zu viel essen!

Avocado für gesunde Ernährung – immer ein guter Tipp

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Bereiten Sie das Essen im Voraus

Unser Alltag ist stressig und das gilt mit voller Kraft für Januar. Für diesen Monat bleiben in der Regel sehr viele verschobene  Aufgaben zu erledigen. Deswegen kann man auch nicht immer irgendwie gut das Essen und dessen Zubereitung planen. Aus diesem Grund sollten Sie unbedingt versuchen, Ihre Mahlzeiten vom vorherigen Abend zu kochen. So klappt gesunde Ernährung während des Tags einfacher.

Probieren Sie verschiedene Salate aus!

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Essen auf Vorrat

Manchmal gibt es eine Reihe von Tagen, an welchen man immer wieder nicht dazu kommt, das eigene Essen zuzubereiten. In diesem Fall könnten wir uns durch die Vorräte von Essen retten. Sobald Sie ein bisschen mehr Zeit haben, müssten Sie deswegen solche zubereiten. Frisch gekochte Speisen unterschiedlicher Art kann man oft sehr gut einfrieren und dann zu einem günstigen Zeitpunkt auftauen und frisch essen.

Gesunde Fette  – von diesen nimmt man nicht zu!

gesundes essen fisch und gewürze

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Gute Essensqualität

Achten Sie auf die gute Essensqualität! Manchmal sind hochqualitative Ernährungsmittel halt teurer als andere, doch  sie zeichnen sich durch die gute Qualität aus. Bei einem Vergleich werden Sie merken, dass Sie durch ökologisch produzierte Gemüsesorten oder Fleischprodukte einfach schneller satt werden. Das erklärt sich durch den intensiven Geschmack und reichen Inhalt an gesunden Nährstoffen! Sie werden dadurch ganz natürlich kleinere Portionen und zugleich viel leckerere essen. Wenn Sie allzu stark an ungesunde Produkte gewöhnt sind, brauchen Sie vielleicht eine Umstellungsphase und diese wird ihre ganz natürlichen Rückfälle haben. Wenn Sie jedoch parallel zu den ungesunden auch gesunde Mahlzeiten zu sich nehmen, würden Sie auf die Dauer ganz natürlich die zweiten vorziehen!

Gesunde Wahl beim Einkaufen macht die gesunde Ernährung möglich

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Die richtige Einstellung zu Mengen und Kalorien

Die Kalorien und die Mengen von Nahrung sind natürlich ebenfalls von Bedeutung. Doch wie wir eben schon angedeutet haben, hängt alles mit der Essensqualität zusammen. Eine gesunde Fischsorte hat genauso viele Kalorien wie eine Schokolade, doch natürlich reagiert unser Körper total anders auf diese beiden Produkte. In dem einen Fall kommen die Kalorien von den gesunden Fetten im lecken Produkt. Im anderen haben wir schnelle Kohlenhydrate. Sie können Kalorien der ersten Art in viel größeren Mengen und mit besserem Gewissen genießen als wenn es sich um Schokolade handelt. Besonders wenn diese voller Zucker ist!
Die Kalorienzahl und die Mengen dürfen weder zu groß, noch zu klein sein! Sie sollten genug Kraft für den Alltag und gegebenenfalls für Trainings haben. Ansonsten sind die letzteren nicht effektiv und beschädigen unseren Körper. Gesunde Ernährung darf aber natürlich ebenso nicht zu schwer im Magen liegen. Denn das macht uns träge und verdirbt unser Wohlgefühl im Alltag.

Immer sollte man Zeit für eine gesunde Mahlzeit haben!

gesundes essen leckerer salat

Die Mythen über die gesunde Ernährung

Nehmen Sie sich im neuen Jahr vor, die Mythen von der Wahrheit über die gesunde Ernährung zu unterscheiden. Hier sind einige falsche Wahrnehmungen über die gesunde Ernährung, die besonders verbreitet sind!

Mit dem passenden Geschirr zum gesunden Essen!

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Gesunde Ernährung und Sport

Ernährungszusatzstoffe können die gesunde Ernährung nicht ersetzen. Das müssen alle verstehen, die fleißig Sport treiben. Die gesunde Ernährung und Lebenseinstellung sollten vor jeder anderen Maßnahme für eine gute Form stehen.

So können Sie Fleisch richtig genießen!

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Die gesunde Ernährung sei eine Quälerei

Natürlich ist die gesunde Ernährung mit guter Disziplin verbunden. Doch diese sollte im Rahmen des Machbaren sein und nicht zu einem dauerhaften Leiden führen. Jeder Ernährungsplan, der sich nach zu vielen Anstrenungen anhört, ist wohl nicht der passende für Sie. Suchen Sie soweit, bis Sie eine angenehme und passende Diät für sich finden.

Meeresftüchte sind ebenso lecker und gesund!

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Diäten seien nicht lecker

Vergessen Sie auch diesen schädlichen Mythos. Wie wir im ersten Kapitel dieses Artikel und in anderen Beträgen auf unserer Internetseite andeuten, ist das gesunde Essen durchaus lecker. Sie müssen bloß alles richtig planen. Oder finden Sie etwa gegrillten Fisch oder einen toll zubereiteten Salat mit leckeren Kartoffeln oder Reis schlecht? Diese Kombinationen sind sehr populär in gesunden Ernährungsplänen!

Bratkartoffeln und Salat in Kombination?

kartoffel mit salat gesundes essen

Man braucht viel Zeit und Geld für die Essenszubereitung

Wie wir eben schon angedeutet haben, ist alles eine Sache der Planung. Gesund kann man sich auch mit Basis-Produkten ernähren! Lebensmittel mit besserer Qualität machen besser satt und somit isst man und kauft man kleinere Mengen in der Regel. Was die Zeit angeht – ja, vielleicht braucht man am Anfang etwas mehr für das Herausfinden von unterschiedlichen gesunden Rezepten! Hat man sie jedoch einmal parat und entwickelt man gewisse Gewohnheiten, wie etwa zwischendurch für Vorrate zu sorgen, kriegt man das Ganze schon der Reihe nach.

Die gesunde Ernährung bringt die Kinder zum Lachen!

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Bleiben Sie realistisch und schonen Sie sich!

Bei jedem Neujahrsvorsatz und beliebigen guten Vorhaben sind realistische Erwartungen von großer Bedeutung. Bitte seien Sie sich selbst gegenüber nicht allzu streng. Jede Umstellung ist stressig für unseren Körper und Seele und das ist ganz natürlich. Sobald Sie Vorschriften haben, sind Sie auf den Weg zu einer besseren Ernährung. Lassen Sie sich von kleinen Rückfällen oder schwachen Momenten entmutigen und machen Sie einfach weiter! Wenn Sie so vorgehen und an sich glauben, werden Sie immer wieder tolle Zwischenerfolge erreichen und schließlich wird die gesunde Ernährung für Sie eine Realität sein!

Im Alter bleibt man ebenso munter dank gesunder Ernährung!

tolles paar gesundes essen

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