Ein ganz leichtes Pfannkuchen Rezept für echte Genießer
Das Pfannkuchen Rezept, das Sie brauchen
Manchmal steckt der Haken in den einfachsten und sogar gut bekannten Sachen. So sieht es auch aus, wenn es um das klassische Pfannkuchen Rezept geht. Jeder von Ihnen hat bestimmt schon oft in seinem Leben Pfannkuchen gegessen und zwar in den unterschiedlichsten Varianten. Die Eierkuchen, wie sie bei uns in Deutschland genannt werden, gibt es mit süßem, aber auch mit herzhaftem Geschmack. Hierzulande bevorzugt man die Pfannkuchen oft einfach pur, nur mit Zimt und Zucker bestreut. Einige der beliebtesten süßen Varianten sind z.B. die Apfel- und die Blaubeerpfannkuchen. Ein Klassiker sind auch die Eierkuchen nach amerikanischer Art, die als „Pancakes“ bekannt sind. Diese werden normalerweise mit Ahornsirup und Obstsalat serviert. Pancakes sind im Vergleich mit der deutschen Variante kleiner und dicker, bei deren Zubereitung wird einfach viel mehr Mehl verwendet.
Sehr beliebte herzhafte Varianten von Pfannkuchen sind z.B. die Ricotta-Apfel-Crespelle und die Forellen-Crêpes mit Fenchel. Wenn Sie zu den echten Pfannkuchen-Fans gehören, sollten Sie diese auf jeden Fall probieren.
Köstliche Pfannkuchen in Röllchen
Für jedes Vorhaben, egal wie kompliziert es ist, braucht man aber immer den ersten Schritt, die Basis. Genau darum geht es heute bei uns. Wir empfehlen Ihnen ein klassisches Pfannkuchen Rezept, auf dem Sie nach Lust und Laune aufbauen können. Viel Spaß und seien Sie kreativ!
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Öl oder Butter zum Braten
Sommerliche Leichtigkeit und gesunde Frische
Wie wird es gemacht:
1. Schritt:
Schlagen Sie zuerst die Eier und den Zucker auf. Die Mischung sollte cremig und gleichmäßig werden. Geben Sie die Milch dazu und rühren Sie kräftig durch.
2. Schritt:
Heben Sie dann das Salz, das Mehl und das Backpulver unter und rühren Sie weiter, bis sich ein glatter Teig bildet.
3. Schritt:
Lassen Sie den Teig etwa 20 min ziehen.
Nahrhaft mit Bananen und Honig
4. Schritt:
Pinseln Sie eine beschichtete Pfanne mit Öl oder Butter aus und erhitzen Sie auf mittlerer Stufe. Geben Sie mit Hilfe einer Schöpfkelle einen Teil vom Teig hinein.
5. Schritt:
Wenn sich kleine Bläschen auf der oberen Seite bilden, ist der Pfannkuchen schon genug gebraten und muss gewendet werden. Backen Sie dann auch die andere Seite goldbraun aus.
Ganz passend für Kindergeburtstage
Es sieht ganz einfach aus, oder? Wir wünschen Ihnen ein gutes Gelingen und natürlich auch guten Appetit!
Pfannkuchen-Spezialität der gehobener Klasse
Ahornsirup und Waldfrüchte zum Frühstück
Blaubeer-Pfannkuchen nach amerikanischer Art
Pancakes mit Blaubeerkonfitüre – der Klassiker
Es ist Zeit für etwas Herzhaftes
Vollkorn-Pfannkuchen als die etwas gesündere Alternative
Die Mini-Varianten sind auch ganz reizend
Leckere Ästhetik zum Weihnachten
Spezielle Ideen für besondere Anlässe
