Ich habe im Laufe der Zeit unzählige Gärten gestaltet, von riesigen Parks bis zu winzigen Vorgärten. Aber ganz ehrlich? Die Projekte, die am meisten hängen bleiben, sind oft die kleinen Balkone. Kennst du das? Du stehst auf diesem grauen Beton-Viereck...
Ich sag’s dir ganz ehrlich: Eine Fototapete kann einen Raum von „ganz nett“ in „WOW!“ verwandeln. Aber der Weg dahin ist gepflastert mit kleinen Fallen. Viele sehen nur das coole Motiv und den Kleistereimer. Ich sehe zuerst die Wand. Denn...
Ich arbeite jetzt schon ewig mit Pflanzen, besonders hier oben an der Küste, wo einem der salzige Wind um die Ohren pfeift. Und wenn eine Pflanze dieses Wetter liebt, dann ist es der Sanddorn. Aber mal ehrlich: Er ist ein...
Ganz ehrlich? Mir blutet das Herz, wenn ich sehe, wie viele gute Lebensmittel einfach in der Tonne landen. In den vielen Jahren, die ich nun schon in Profiküchen stehe, habe ich unzählige Food-Trends erlebt. Aber eines bleibt immer gleich: der...
Ganz ehrlich? Nach Jahrzehnten in diesem Handwerk kann ich dir eines sagen: Eine Visitenkarte ist kein Wegwerfartikel. Sie ist dein persönlicher Händedruck auf Karton. Oft ist sie der allererste greifbare Kontakt, den jemand mit dir oder deiner Arbeit hat. Man...
Ganz ehrlich? Eine gute Feier beginnt nicht erst, wenn die Gäste da sind. Sie startet viel früher – mit diesem besonderen Gefühl im Raum. Und genau das können wir selbst erschaffen. [toc] Ich hab schon für unzählige Events dekoriert und...
In meiner Werkstatt, da dreht sich alles um Präzision. Man muss sein Material verstehen und wissen, wie man sein Werkzeug richtig einsetzt. Seit einer gefühlten Ewigkeit arbeite ich nicht nur mit Holz und Metall, sondern beschäftige mich auch intensiv damit,...
Ich rieche es jetzt noch: Dieser Mix aus Heißkleber, Sprühfarbe und Kellerluft, der wochenlang alles durchdringt. Ich spüre die kalten Finger im Januar beim Nähen und die pure Erleichterung, wenn am großen Tag im Zoch alles passt. Wenn die Leute...
Jedes Jahr im Februar ist es dasselbe Spiel bei uns in der Werkstatt. Die Luft riecht nach frischen Rosen, Eukalyptus und feuchter Erde – ein Duft, der puren Stress und pure Vorfreude zugleich bedeutet. Zu uns kommen junge Männer, gestandene...
Ganz ehrlich? Die eine, absolut „unkaputtbare“ Zimmerpflanze gibt es nicht. In all den Jahren, in denen ich mich mit Grünzeug beschäftige, ist mir noch keine untergekommen. Jede Pflanze ist ein Lebewesen und hat zumindest ein paar Grundbedürfnisse. Aber – und...
Ich hab in meinem Leben schon unzählige Tische gedeckt – von der gemütlichen Runde im Garten bis hin zu richtig schicken Events. Und eins hat sich dabei immer wieder gezeigt: Der Tisch ist die Bühne für das Essen. Wenn die...
Ganz ehrlich? In all den Jahren auf Baustellen und in Gärten hab ich eines gelernt: Natur holt sich fast alles zurück, wenn man ihr nur eine faire Chance gibt. Ich hab graue Betonecken aufblühen sehen, nur weil jemand ein paar...
In meiner Werkstatt riecht es nach Holz, frischem Kaffee und ein bisschen Sägemehl. Seit ich denken kann, arbeite ich mit meinen Händen. Und was ich dabei gelernt habe, ist ziemlich einfach: Müll ist oft nur eine Frage der Perspektive. Ein...
Eine Hochzeit, die im Herzen bleibt – nicht auf dem Gewissen Ganz ehrlich? Der Gedanke an eine „grüne Hochzeit“ kann einen ganz schön unter Druck setzen. Man hat sofort Bilder von Jute-Säcken und faden Veggie-Burgern im Kopf und fürchtet, dass...
Man sieht sie mittlerweile überall, diese lässigen Klemmbretter an der Wand. Und ganz ehrlich? Ich finde die Idee super. Es ist eine dieser einfachen, aber genialen Sachen, die nicht so schnell aus der Mode kommen. Viele sehen darin nur ein...