Jedes Frühjahr dieselbe, wunderbare Leier: Die Tage werden wärmer, die Luft riecht anders und plötzlich sind sie wieder da – die kleinen Stände am Straßenrand, beladen mit dem weißen Gold. Für manche ist Spargel nur ein Gemüse. Für mich ist...
Kaum blinzeln die ersten Sonnenstrahlen durchs Fenster, juckt es vielen von uns in den Fingern, oder? Raus mit dem Wintermief, her mit der Frische! Und was schreit lauter „Neuanfang“ als ein frischer Anstrich? Ich steh schon eine gefühlte Ewigkeit auf...
Man hat mich gebeten, was über „innere Ruhe“ zu schreiben. Ehrlich gesagt, ein modernes Wort. In meiner Welt nannten wir das anders: einen klaren Kopf bewahren, einen festen Stand haben. Mein Name tut nichts zur Sache, aber was zählt, sind...
Ganz ehrlich? Ein gutes Stück Fleisch oder knackiges Gemüse vom Grill ist schon was Feines. Aber was den Unterschied zwischen „ganz nett“ und „absolut unvergesslich“ ausmacht, ist oft das, was daneben steht: die Sauce. [toc] Wenn man Jahrzehnte am Rost...
Neulich sind mir Bilder von einem Haus in den Tropen untergekommen, und ganz ehrlich, die haben mich nicht mehr losgelassen. Normalerweise klicke ich durch solche Projekte, nicke anerkennend und das war's. Aber dieses Gebäude war anders. Es steht an einem...
Ich hab über die Jahre unzählige Wohnzimmer verkabelt und eins kann ich dir sagen: Du kannst die teuersten Möbel haben, aber wenn das Licht nicht stimmt, fühlt sich der Raum einfach tot an. Andersherum kann ein schlicht eingerichtetes Zimmer mit...
Lass uns mal Tacheles reden. In meiner Zeit als Kosmetik-Profi habe ich wirklich alles gesehen. Frauen, die ein kleines Vermögen für das neueste Wunderserum ausgeben, nur um am Ende mit gereizter Haut und kaum veränderten Wimpern dazustehen. Eins habe ich...
Ich hab in meinem Leben als Schreiner schon unzählige Räume wachsen sehen. Aber ganz ehrlich? Nichts ist so besonders wie das erste Zimmer für ein neues Familienmitglied. Ich hab sie für Kunden, für Freunde und natürlich für meine eigenen Kinder...
Hach, die Schefflera. In der Gärtnerei haben wir sie oft liebevoll die „Anfängerpflanze“ genannt, weil sie so unglaublich robust ist und fast alles verzeiht. Das stimmt zwar, ist aber nur die halbe Miete. Klar, eine Strahlenaralie am Leben zu erhalten,...
Ganz ehrlich? Früher war für mich Grillen eine reine Fleisch-Sache. Ein saftiges Nackensteak, 'ne ordentliche Wurst – du kennst das ja. Gemüse? Das war Deko, ein Farbtupfer auf dem Teller, aber niemals der Hauptact. Doch über die Jahre habe ich...
In meiner Werkstatt lerne ich jeden Tag: Das beste Material und die tollste Technik nützen nichts, wenn das Ergebnis am Ende nicht zum Menschen passt. Und ganz ehrlich? Bei der Urlaubsplanung ist das verblüffend ähnlich. Viele buchen, weil ein Ziel...
Ich baue seit Ewigkeiten Küchen ein und hab in der Werkstatt schon alles gesehen. Von der 08/15-Edelstahlspüle bis hin zu maßgefertigten Arbeitsplatten, die mehr kosten als ein Kleinwagen. Und in letzter Zeit taucht eine Frage immer wieder auf: „Lohnt sich...
Ganz ehrlich? In meinen Jahrzehnten im Garten- und Landschaftsbau hab ich wahrscheinlich mehr Werkzeug in der Hand gehabt als die meisten Leute Schrauben in der Wand haben. Ich hab sie alle gesehen: die billigen Spaten, die sich beim ersten harten...
Ganz ehrlich? Vergiss mal kurz alles, was du über Tacos zu wissen glaubst. Ich meine diese harten, gelben U-Boote aus dem Supermarkt. Das ist Tex-Mex – eine völlig legitime Sache, keine Frage. Aber mit dem, was dich in den Gassen...
Mal ehrlich, wie viele dieser dünnen Stoffbeutel sind dir schon auf dem halben Weg nach Hause gerissen, am besten noch voll mit Joghurt und Glasflaschen? Ich hab da über die Jahre so einiges erlebt. Aber irgendwann hatte ich die Nase...