Alkalisches Wasser hoher pH Wert Streifen

Alkalisches Wasser: Ist das Wasser mit einem hohen pH-Wert wirklich gesund?

Wenn Wasser unter 7 auf der pH-Skala liegt, ist es "sauer". Wenn es höher als 7 ist, ist es "alkalisch". Was bedeutet das und ist alkalisches Wasser gesund?