Ich bin seit Ewigkeiten Handwerker, ein Meister meines Fachs. Mein Ding ist das Greifbare – Metall, Stahl, Holz. Ich habe gelernt, wie man Materialien formt, sie dauerhaft verbindet und ihnen einen neuen Sinn gibt. Als ich zum ersten Mal Bilder...
Ich werde diesen Moment nie vergessen. Es war bei einem exklusiven Kochkurs, und ein japanischer Meisterkoch war zu Gast. Wir dachten alle, wir wüssten, was Wasabi ist – diese knallgrüne, höllisch scharfe Paste aus der Tube, die man zu jedem...
Ganz ehrlich? Einer der häufigsten Fehler, den ich in Küchen sehe – egal ob bei Freunden oder in Kochkursen – ist der Umgang mit Fett. Entweder wird gutes Gemüse in Öl ertränkt, oder die teure Butter verbrennt schwarz in der...
Seit einer gefühlten Ewigkeit nenne ich die Fidschi-Inseln mein Zuhause. Ich kam wegen der Boote und dem Ozean und bin geblieben – heute helfe ich anderen, dieses Paradies authentisch zu erleben. Und glaubt mir, es gibt einen himmelweiten Unterschied zwischen...
Fast jeder, der zu mir ins Coaching kommt, hat dieses eine Bild im Kopf. Du kennst das bestimmt auch. Man sieht jemanden auf Social Media oder in einem Magazin und denkt sich: „Wow, genau so will ich aussehen!“ Das ist...
Ich liebe meinen Job. Jeden Tag kommen Leute in meine Werkstatt, manche mit alten Erbstücken, andere mit dem Wunsch nach etwas ganz Neuem. Und fast immer höre ich irgendwann die eine Frage: „Welcher Ohrring passt denn jetzt wirklich zu mir?“...
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich in den letzten Jahrzehnten alles gesehen. Sofas, die nach hundert Jahren noch grundsolide waren und nur einen neuen Stoff brauchten. Und dann die anderen... die nach zwei Jahren nur noch ein Häufchen Elend...
Werde ich oft gefragt: Kann man wirklich gute vegane Schokolade selber machen? Die ehrliche Antwort: Ja, absolut! Aber – und das ist ein großes Aber – es gibt einen gewaltigen Unterschied zwischen einem schnellen „Schoko-Konfekt“ und einer echten, handwerklich gemachten...
Warum selbst angebauter Oregano alles verändert Ich werde nie vergessen, wie mir einer der alten Gärtnermeister, bei dem ich viel gelernt habe, zwei Proben getrockneten Oreganos unter die Nase hielt. Die eine war das typische Zeug aus dem Supermarkt-Streuer –...
Kennst du diese Morgen? Es ist kurz vor sieben, der Kaffee ist noch nicht mal durchgelaufen und in der Werkstatt wartet dieser eine, verdammt dringende Auftrag. Bei mir war's mal eine Ladentheke für eine Bäckerei, die am nächsten Tag eröffnen...
Hey, schön, dass du hier bist! Seit über 20 Jahren stehe ich Tag für Tag in meiner Tischlerwerkstatt. Der Geruch von frischem Holz, das Gefühl einer perfekt geschliffenen Oberfläche – das ist meine Welt. Und immer wieder kommt die Frage...
Ich seh's noch vor mir: mein erstes Baumhaus. Gebaut mit meinem Bruder, aus krummen Brettern und Nägeln, die wir irgendwo gefunden hatten. Es hat gehalten, irgendwie. Heute, als erfahrener Handwerker, kann ich darüber nur noch den Kopf schütteln. Wir hatten...
„Lohnt sich ein Gäste-WC überhaupt?“ Ehrlich gesagt, diese Frage höre ich ständig. Und meine Antwort ist nach unzähligen Projekten, von blitzsauberen Neubauten bis zu kniffligen Altbau-Sanierungen, immer die gleiche: Absolut, ja! Aber nur, wenn es von Anfang an richtig durchdacht...
Ganz ehrlich, wenn die meisten Leute an Royals denken, sehen sie vor allem Winken, schicke Kleider und prunkvolle Paläste. Aber hinter den Kulissen, besonders im schwedischen Modell, steckt knallharte Arbeit. Ich beschäftige mich schon ewig mit den europäischen Königshäusern, und...
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich schon alles gesehen. Möbel, die robust genug für die Enkelkinder sind, und Stühle, die nach einem einzigen Sommersturm reif für den Sperrmüll waren. Wenn es um Gartenmöbel geht, verfallen viele dem schönen Schein...