Ganz ehrlich? Seit über drei Jahrzehnten dreht sich bei mir alles um Textilien. Als alter Hase im Textilhandwerk habe ich so ziemlich alles in den Händen gehalten – von edelster Seide bis zu robustem Leinen. Und dann sehe ich sie:...
In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre unzählige Steine in den Händen gehalten. Vom rauen Sandsteinblock direkt aus dem Bruch bis zum feinporigen Marmor, der eine weite Reise hinter sich hatte. Ganz ehrlich: Jeder Stein hat seinen eigenen Charakter,...
Jedes Jahr um diese Zeit verändert sich der Geruch in meiner Werkstatt. Es ist eine Mischung aus frischem Zirbenholz, Bienenwachs und dieser klaren, kalten Winterluft. Alles wird ein bisschen ruhiger, ein bisschen besinnlicher. Und genau dann kommt oft die Frage:...
Ich steh oft in meiner Werkstatt, umgeben von diesem ganz besonderen Geruch nach kaltem Stahl, einem Hauch Schmieröl und dem feinen Staub vom Schleifen. In meinen Regalen liegt aber nicht nur blitzblankes, neues Material. Nein, da sammelt sich vor allem...
Hey, schön, dass du hier bist! Du hast sie sicher auch schon gesehen, diese Bilder von weißen Kuppeln im Schnee, die eine romantische Nacht in den Alpen versprechen. Weit weg von allem. Ich sehe das auch. Aber als Handwerksmeister, der...
Hast du schon mal vor einer dieser riesigen, lebenden Pflanzenfiguren gestanden und dich gefragt: Wie zum Teufel machen die das? Ob in großen Parks oder bei Gartenschauen, diese Kunstwerke aus Blättern und Blüten sind einfach beeindruckend. Und ganz ehrlich? Es...
Ich erinnere mich noch, als ich das erste Mal Lahanodolmades gegessen habe. Das war vor einer gefühlten Ewigkeit auf einer kleinen griechischen Insel. Als Koch aus Deutschland kannte ich natürlich Kohlrouladen – aber eben die deftige Variante aus meiner Heimat,...
Schon ewig riecht es in meiner Werkstatt nach Holz. Nach frischer Fichte, nach geölter Eiche und dem feinen Staub von frisch geschliffener Buche. In dieser Zeit habe ich unzählige Möbel gebaut, aber kaum ein Stück ist so ehrlich und praktisch...
In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre echt viele Leuchten kommen und gehen sehen. Als Elektromeister habe ich den Job von der Pike auf gelernt und installiere seit über zwei Jahrzehnten Lichtanlagen – von der simplen Kellerleuchte bis zu...
Ich erinnere mich noch gut an eine meiner ersten Erfahrungen in der Werkstatt, damals als ich noch grün hinter den Ohren war. Meine Hände waren im Winter oft steif vor Kälte. Eines Tages warf mir einer der alten Hasen ein...
Hey, schön, dass du hier bist! Lass uns mal ganz ehrlich über ein Gemüse sprechen, das viele in der Küche zur Verzweiflung treibt: die Aubergine. Ich kann dir gar nicht sagen, wie oft ich in meiner Kochausbildung gesehen habe, wie...
Ganz ehrlich, als ich vor einiger Zeit die ersten Bilder von diesen Teebeuteln sah, die in der Tasse wie kleine Goldfische schwimmen, war mein erster Gedanke: „Okay, wieder so ein Gimmick.“ In meiner Welt, in der es um feine Tees...
In meiner Werkstatt habe ich schon so ziemlich alles in den Händen gehabt. Nagelneuer, glänzender Stahl, teures Messing, federleichtes Alu. Aber ganz ehrlich? Nichts davon hat so viel Charakter wie altes Metall. Ein verrostetes Zahnrad, ein verbogenes Stück Gabel, eine...
Ich erinnere mich noch so gut an das erste Weihnachtskostüm für meinen Sohn. Er wollte unbedingt ein Rentier sein. Klar, Mama macht das! Voller Eifer rannte ich in den Stoffladen, kaufte den flauschigsten braunen Plüschstoff, den ich finden konnte, und...
Manchmal, wenn ich die Tür zu meiner Werkstatt aufmache, bleibe ich kurz stehen und atme einfach nur ein. Es ist dieser ehrliche, echte Geruch nach Holz. Mal harzig und frisch von der Kiefer, mal tief und erdig von der Eiche....