Safran Wirkung- Vor- und Nachteile des roten Goldes

von Angela Schmidt
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Safran Wirkung – Warum ist dieses Gewürz  unbezahlbar?

Bereits in der Antike galt der Safran als Luxusgewürz, das vorwiegend den Reichen und Wohlhabenden vorbehalten war. Der edle Würzstoff war ein Zeichen für Überfluss, Fülle und Macht. Die alten Griechen und Ägypter kannten dieses Gewürz gut und haben es gelobt und gepriesen. Sie hatten den Safran nicht nur als Gewürz für leckeren Speisen benutzt, sondern auch als ein Heilmittel in der Naturheilkunde. Durch Safran konnte man damals lästige Asthma-  und Hustenanfälle bekämpfen, aber auch Depressionen, Schlaflosigkeit und Stress. Sodbrennen, Magenkrämpfe und trockene Haut gehörten zu den Beschwerden, die genau so gut dank des Safrans verschwanden.

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Das rote Gold verfeinert Speisen und wird als ein natürliches Heilmittel anerkannt

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Die Ägypter und die Griechen haben in der Antike das Gewürz gekannt und zu schätzen gewusst

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Die Frauen haben den Safran bevorzugt, weil er auch gegen Menstruationsbeschwerden half, für Männer war das ein Mittel gegen vorzeitigen Samenguss.

Im mittelalterlichen Europa wurden wegen Safran Kriege geführt und die Fälschung des Gewürz wurde mit tödlichem Urteil bestraft.

Eine sehr lange Zeit hatte der Safran einen Preis, der manchmal höher als das Gold war.

Gegen Depressionen und Probleme mit dem Geschlechtssystem wird Safran beiden Geschlechter empfohlen

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Mit Safran lassen sich sehr raffinierte Nachspeisen zubereiten

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Heutzutage schätzen wir dieses Gewürz wegen seinen aromatischen und gesundheitlichen Werten.  Der Safran beinhaltet über 150 etherische Öle und aromatische Zusammensetzungen, die sich über den menschlichen Organismus belebend und sogar aphrodisisch auswirken. Mit seinem intensiven Duft sowie dem süß- bitteren, leicht scharfen Geschmack verleiht der Safran den verschiedenen Gerichten eine ganz besondere, einzigartige Note.

Je röter die Fäden , desto qualitativer der Safran

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In allen Jahrhunderten hat man immer wieder versucht Safran zu fälschen und färben

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Die Befunde der modernen Forscher sprechen dem Safran eine Reihe von Vorteilen zu.  Das Gewürz soll sich auf das Nervensystem positiv auswirken, in dem es die Lern- und Gedächtnisfähigkeit verbessert. Herz- und Kreislaufkranke profitieren auch von der Safran Wirkung, die den Blutdruck reguliert.

Die Wirkung von Safran ist tonisch und aphrodisisch

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Vor dem Einnehmen sollen Sie den Safran in Flüssigkeit auflösen

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Wer allerdings des Guten zu viel tut und mit dem Gewürz überdosiert, kann er mit weniger angenehmen Folgen rechnen. Denn was bei normalem Genuss als Heilpflanze gilt, verursacht in größeren Mengen eine Vergiftung. Bei einer Einnahme von mehr als 5 Gramm, entstehen Schwindelgefühle, Nasenbluten und im schlimmsten Fall kann es zu Abbruch einer bestehenden Schwangerschaft kommen. Eine Überdosierung über 10 Gramm kann sehr wahrscheinliche tödliche Folgen haben.

Achten Sie gut auf die Qualität des Safrans und auch auf seine Dosierung

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Angela Schmidt

Nach dem Abschluss meines Studiums für Journalismus an der Uni- München, arbeite ich freiberuflich für diverse Formate und Produktionen. Freshideen ist für mich ein gegenseitiges Langzeitprojekt, mit dem ich meinen Alltag viel schöner gestalte. Die Themen der Nachhaltigkeit und der Umwelt bewegen mich am meisten, aber auch die kreativen DIY Ideen finden Platz in meinem Herzen.