Trends

Du stehst mitten im Raum und denkst dir: Hier muss sich dringend was ändern. Aber ein schneller Blick aufs Konto holt dich direkt auf den Boden der Tatsachen zurück. Kenn ich nur zu gut. In all den Jahren auf Baustellen…

Jedes Jahr das gleiche Spiel, oder? Sobald die Blätter fallen und es draußen ungemütlich wird, fängt die Nase an zu laufen und der Hals kratzt. Man fühlt sich einfach schlapp und fragt sich: Gibt’s da nicht irgendwas aus der Natur,…

In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre unzählige Knochenbrüche gesehen. Ich habe Korsetts für gebrochene Wirbel gebaut und Orthesen für Menschen angepasst, deren Knochen einfach die Last nicht mehr tragen wollten. Und dabei ist mir eins immer wieder aufgefallen:…

Ich steh oft in meinem kleinen Kräutergarten, die Finger in der Erde, und muss schmunzeln, wie lange uns diese Pflanzen schon begleiten. Seit Jahrzehnten sind sie mein tägliches Brot. Was als neugierige Lehre begann, ist heute meine Leidenschaft, die ich…

In meiner Praxis treffe ich jeden Tag die unterschiedlichsten Leute. Da ist der junge Handwerker, der für seinen knochenharten Job einfach mehr Power braucht. Dann die Büroangestellte, die nach acht Stunden am Schreibtisch fit bleiben und vielleicht ein paar Kilo…

Ich erinnere mich noch gut an meinen Großvater. Ein Mann, der mehr mit den Händen als mit dem Mund geredet hat. Sein ganzer Stolz war sein Garten, und darin stand ein riesiger Walnussbaum. Jeden Herbst haben wir zusammen die Nüsse…

In meiner Werkstatt hängt ein einfacher Satz an der Wand: „Das Auge muss lernen zu sehen.“ Ehrlich gesagt, das ist wohl der wichtigste Rat, den ich jedem Kreativen mit auf den Weg gebe. Technische Skills kann man sich draufschaffen, keine…

Kommt dir das bekannt vor? Die Leute kommen in meine Werkstatt und fragen: „Lohnt sich eine Sonnenbrille im Herbst überhaupt noch? Die Sonne knallt ja nicht mehr so wie im Juli.“ Ich liebe diese Frage, ehrlich gesagt. Meistens hole ich…

Ganz ehrlich? In meinem Job als Gärtner hab ich schon unzählige Pflanzen-Trends kommen und gehen sehen. Mal ist es eine exotische Beere, mal ein vergessenes Kraut. Meistens bleibt am Ende nicht viel vom Hype übrig. Als ich das erste Mal…

Eine ehrliche Einleitung: Was Essen leisten kann – und wo die Grenzen sind Ich kann gar nicht mehr zählen, wie oft verzweifelte Eltern bei mir in der Beratung saßen. Die Geschichten ähneln sich oft: Die Kinder sind eigentlich pfiffig, kreativ…

Lass uns mal ganz offen reden. Ich beschäftige mich seit Ewigkeiten mit Heilpflanzen, habe sie angebaut, geerntet und ihre Wirkung bei unzähligen Menschen miterlebt. Immer wieder kommen Leute zu mir, die nach natürlichen Wegen suchen, um mit chronischen Leiden wie…

Ganz ehrlich, ich erinnere mich noch gut an meine Anfangszeit in der Ausbildung. Damals war „Plastikgeschirr“ praktisch ein Schimpfwort. Man dachte sofort an diese biegsamen, weißen Pappteller-Alternativen, die schon unter dem Gewicht einer einzigen Bratwurst kapitulierten. Dieses Bild sitzt bei…

Ich erinnere mich noch gut an eine Lektion aus meiner Lehrzeit. Mein alter Lehrmeister, ein Küchenchef vom ganz alten Schlag, schob mir eine Reihe kleiner, blauer Gläser über den Tisch. Drin war Olivenöl. „Riech mal“, meinte er, „und sag mir,…

Ich habe in meiner langen Zeit in der Werkstatt unzählige Blumensträuße gebunden. Für die größten Feste und die leisesten Momente. Und eins habe ich immer wieder gesehen: Der schönste Strauß verliert seine ganze Magie, wenn er in der falschen Vase…

Ich habe im Laufe meiner Karriere an so vielen Orten auf diesem Planeten gestanden, dass ich aufgehört habe zu zählen. Als jemand, der sich beruflich mit unserer Umwelt beschäftigt, sehe ich die Welt vielleicht mit anderen Augen. Ich habe die…