Veganes Tiramisu oder Chia-Misu zubereiten: Ein Rezept aus nur 7 Zutaten

Ein veganes Tiramisu ist auch unter den Namen Chia-Misu bekannt und ist gerade ein trendy Dessert, das Sie im Handumdrehen zubereiten können. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht und dennoch sättigend. Also Chia-Misu ist das perfekte Dessert, wenn Sie Lust auf etwas Süßes, aber Erfrischendes haben! Verlieren Sie doch keine Zeit mehr! Hier ist das Rezept für veganes Tiramisu…

Veganes Tiramisu (Chia-Misu)

Veganes Tiramisu (Chia-Misu) zubereiten

Schmeckt Ihnen das klassische italienische Tiramisu, dann werden Sie auch seine vegane Abwandlung lieben – ein erfrischendes und leichtes Dessert, das an den heißen Sommertagen ein besonderer kulinarischer Hit ist.

Eine gesunde Erfrischung im Glas

Ein schneller Einblick ins so genannte Chia-Misu

Alle Zutaten fürs folgende Rezept sind auf pflanzlicher Basis. Es ist milchfrei, ohne Ei, aber trotzdem ein sehr cremiges Dessert.

Für dieses Chia-Misu braucht man nur 7 Zutaten. Übrigens gibt es eine ganz besondere Zutat darunter.

Die Zubereitung ist super einfach. Man braucht nur alle Zutaten zu mischen.

Folgende 7 Zutaten werden Sie für die Zubereitung von Chia-Misu brauchen:

Mandelmilch: Sie können jede beliebige Pflanzenmilch verwenden, aber am besten verwenden Sie Mandelmilch, um einen fantastisch cremigen Geschmack zu bekommen. Allerdings sind Walnussmilch oder Vanille-Sojamilch ebenfalls eine sehr gute Wahl.

Chia-Samen: Sie sind die wichtigste Zutat in diesem Rezept. Sie sollten ganz, nicht gemahlen sein.

Ahornsirup: Das Ahornaroma ist wirklich himmlisch.

Ein Dessert, das köstlich, gesund und leicht ist – einfach perfekt, oder?

Seidentofu: Es kann seltsam klingen, Tofu in Desserts zu verwenden, aber diese ganz besondere Zutat macht wirklich Wunder! Es ist schon erprobt!

Starker Kaffee: Der Kaffeegeschmack in traditionellem Tiramisu ist so fesselnd, dass er auch in diesem Chia-Misu nicht fehlen darf. In diesem Rezept wird Instant-Kaffeepulver und etwas Wasser verwendet.

Kakaopulver: Der Kakaopulver sorgt für einen ganz feinen Kakaogeschmack.

Reiner Vanilleextrakt: Etwas Vanille verleiht dem Dessert das gewisse Etwas.

Mit etwas Kakaopulver verfeinert

Veganes Tiramisu/ Chia-Misu Rezept

Die Zubereitung dieses Chia-Dessert ist ganz einfach und erfordert keine komplizierten Schritte.

Veganes Tiramisu (Chia-Misu)

• Vorbereitungszeit: 10 Min.
• Ruhezeit: 4 Stunden
• Gesamte Zubereitungszeit: 4 Std. 10 Min.
• Portionen: 2 Personen

Zutaten:

• 240 ml ungesüßte Mandelmilch
• 4 Esslöffel Chiasamen
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 120 g Seidentofu
• 1/2 Esslöffel Instantkaffee, koffeinfrei
• 1 Esslöffel heißes Wasser
• 1 Esslöffel Kakaopulver, plus mehr zum Bestäuben
• 1/2 Teelöffel reines Vanilleextrakt

Optional:

• 4 Esslöffel vegane Frischkäseglasur
• 1 Esslöffel Kakaonibs oder geraspelte dunkle Kakaobohnen

Diese 6 Zutaten plus Seidentofu verwandeln dieses Rezept in eine besondere süße Verführung

Zubereitung:

• Mandelmilch, Chiasamen und Ahornsirup in eine große Schüssel geben. Mit einem Löffel umrühren. Dann 3 Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen.
• Den Instantkaffee und das heiße Wasser in einen kleinen Topf oder eine Schüssel zum Eintauchen geben. Die Mischung verrühren und abkühlen lassen.
• Die Chia-Milch-Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig auf 3 Gläser verteilen.
• Das Kakaopulver in ein Glas geben und verrühren.
• Den Kaffee in ein anderes Glas geben und gleichmäßig verrühren.
• Dann 2 Teelöffel der Kakao-Chia-Mischung einrühren. Erneut mischen.
• Den reinen Vanilleextrakt in das andere Gefäß geben. Gleichmäßig mischen.
• Wenn Sie Zeit haben, kühlen Sie die drei Gläser am besten noch eine Stunde lang im Kühlschrank ab. Dann schichten Sie sie in 2 Serviergläser: Zuerst Kakao-Chia-Mischung, dann Kaffee-Chia-Mischung, schließlich Vanille-Chia-Mischung.
• Eventuell etwas vegane Frischkäseglasur darüber geben. Dann mit etwas Kakaopulver (und Kakaonibs) verzieren und somit dem Dessert den letzten Schliff geben. Guten Appetit!

Aufbewahrung Tipps: Bewahren Sie das hausgemachte vegane Tiramisu 4 bis 5 Tage im Kühlschrank auf. Bestreuen Sie es mit Kakaopulver erst wenn Sie das Dessert servieren.

In einigen einfachen Schritten haben Sie schon Ihr hausgemachtes veganes Tiramisu fertig!

Möchten Sie dieses einfache Rezept ausprobieren?

Man kann Chia-Misu im Glas oder im Backblech zubereiten

So sieht es wie ein klassisches Tiramisu aus

Genießen Sie den leichten cremigen Geschmack!

Guten Appetit!

Alle Zutaten im Glas mischen und ein einzigartiges Dessert zubereiten

Ihre Gäste werden Sie nach dem Rezept fragen. Das können wir wetten!

Genuss für alle Sinne

Quellen:

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