Joghurtbombe mit Beeren: das ultimative Blitz-Rezept!

Augustine Schatzenberger / Februar 03 2022

Joghurtbombe! Was ist denn das eigentlich? Dieses erfrischende, cremige Dessert scheint schon in aller Munde zu sein. Auf Instagram und sämtlichen Kochportalen trifft man immer öfter auf die trendige Nachspeise, die nicht nur faszinierend aussieht, sondern vor allem auch köstlich schmeckt. Probieren Sie diese doch aus und lassen Sie sich davon überzeugen. Unten finden Sie das beste und schnellste Rezept für eine himmlische Joghurtbombe mit Beeren. Ideal für jede Saison.

Joghurtbombe mit frischen Blaubeeren, Litschis und Trauben dekorieren 

joghurtbombe rezept mit blaubeeren litschis

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Warum ist die Joghurtbombe auf einmal so beliebt?

Die Vorteile dieses leckeren Desserts liegen auf der Hand. Es wird ganz einfach und schnell gemacht. Nur etwa 15 Minuten reichen völlig aus, um alle Zutaten zu verrühren und die Joghurtmasse zuzubereiten. Man sollte natürlich noch in Kauf nehmen, dass die Joghurtbombe am besten einen Tag im Voraus zubereitet werden soll. Vor allem dann, wenn es sich um ein Fest handelt. So spart man sich nämlich viel Zeit und Stress.

Zu den frischen Beeren können Sie noch eine leckere Fruchtsoße hinzugeben 

joghurtbombe mit beeren rezept

Das tolle Dessert liegt außerdem sehr leicht im Magen und steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und Probiotika. Diese wertvollen Inhaltsstoffe fördern nicht nur das Wohlbefinden, sondern auch Ihr Immunsystem auf eine natürliche und vor allem leckere Art und Weise. Mit Beeren zubereitet versorgt die Joghurtbombe Ihren Körper mit einer angemessenen Dosis Antioxidantien, die noch zusätzlich die schädlichen freien Radikale im Körper neutralisieren. Also, alles in allem, eine gesunde Nachtisch-Idee, die Magen und Gaumen völlig zufrieden stellt. Und so wird´s gemacht:

Das Rezept: Joghurtbombe mit Beeren

joghurtbombe himbeeren erdbeeren brombeeren blaubeeren

Zutaten:

  • 500 g Naturjoghurt
  • 120 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 300 ml süße Sahne
  • Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • Beerenfrüchte nach Wahl

Zubereitung:

  • Joghurt mit Zucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale verrühren. Die süße Sahne zu einer festen Schlagsahne schlagen und dem Joghurt unterheben.
  • Ein Küchentuch im Sieb ausbreiten und es dann auf eine Auffangschüssel legen. Die Joghurtmasse aufs Tuch geben, schön flach drücken und über Nacht im Kühlschrank ziehen und gleichzeitig abtropfen lassen.
  • Die Joghurtbombe am nächsten Tag auf einem Servierteller oder Tablett legen und mit den Beeren garnieren. Nach Wunsch noch mit Schokolade, Nüssen oder Fruchtsoße dekorieren.

Die Joghurtmasse darf mit der abgetropften Flüssigkeit nicht in Berührung kommen

joghurtbombe zubereitung

Tipp: Wenn Sie unter Laktoseintoleranz leiden oder eine vegane Ernährung haben, sollten Sie den Naturjoghurt durch veganen Kokosnuss-Joghurt ersetzen. Es gibt auch weitere Alternativen aus Soja, Cashew, Mandeln usw.

Bereiten Sie dieses herrliche Joghurt-Dessert nach Lust und Laune zu. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer gesunden und leichten Köstlichkeit, die Frische und Glücksgefühle beschert. Hier unten finden Sie noch ein bisschen Inspiration, was das Dekorieren betrifft. Viel Spaß bei der Zubereitung und ein gutes Gelingen!

Joghurtbombe geht sogar in Gläsern 

joghurtbombe im glas

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