60 gruselig lustige Halloween Kekse Ideen und einfache Rezepte

Augustine Schatzenberger / Oktober 26 2021

Und es wird wieder geheimnisvoll und schaurig… bald feiern wir Halloween. Bestimmt haben Sie schon festlich und gruselig dekoriert oder sogar eine kleine Gruselparty organisiert. Dazu gehören neben passenden Kostümen und Make-up auf jeden Fall auch kreative Leckereien, die der Atmosphäre noch mehr unheimliche, aber vor allem köstliche Stimmung verleihen. Mit den heutigen originellen und super einfachen Ideen und Rezepten für Halloween Kekse klappt das mit absoluter Sicherheit. Probieren Sie noch diese tollen Fingerfood Kreationen aus! Viel Spaß beim Zubereiten und noch mehr beim Feiern und Zusammen-Gruseln!

Schaurige Geister Halloween Kekse

gespenster halloween kekse backen fondant

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Zutaten:

  • 2 Stangen ungesalzene Butter, weich
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eigelb
  • 1 TL reiner Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Salz
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl, plus mehr zum Rollen

Für Glasur/Zuckerguss:

  • 2 große Eiweiße
  • 2 TL frischer Zitronensaft
  • 3 Tassen Puderzucker, gesiebt
  • Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

  • In der Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Rührschaufel die Butter mit dem Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Eigelb, Vanille und Salz einrühren, dann 2 1/2 Tassen Mehl bei niedriger Geschwindigkeit unterheben. Den Teig in Drittel teilen und in Scheiben klopfen. Jede Scheibe in Plastik einwickeln und kühlen, etwa 30 Minuten.
  • Backofen auf 190°C vorheizen und 3 Backbleche mit Backpapier auslegen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche eine Teigscheibe zentimeterdick ausrollen. Die Kekse mit einem 8-cm-Ausstecher so nah wie möglich beieinander ausstanzen und sie auf ein Backblech mit einem Abstand von 3 cm hinlegen.
  • Die Halloween Kekse in der Mitte des Ofens backen, bis sie leicht gebräunt sind, 18 bis 20 Minuten.
  • Etwas abkühlen lassen, dann die Kekse auf ein Gestell geben, um sie vollständig abzukühlen. Mit den restlichen Teigscheiben wiederholen. Alle Teigreste sammeln und sie neu ausrollen, ausstampfen und mehr Kekse backen.
  •  In einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen. Zitronensaft und Puderzucker dazugeben und glatt rühren. Etwas von der Glasur in mehrere kleine Schüsseln gießen und Lebensmittelfarbe einrühren.

Mit schwarzer Lebensmittelfarbe lassen sich schaurige Fledermaus-Kekse zubereiten 

halloween kekse fledermaus geister

  • Die Schüsseln mit Plastikfolie abdecken. Ein paar Tropfen Wasser zur weißen Glasur hinzufügen, um sie leicht zu verdünnen, damit die Kekse gleichmäßig glasiert werden. Mit einem Backpinsel alle Kekse mit der weißen Glasur bestreichen. Die Glasur vollständig trocknen lassen.
  • Die farbigen Glasuren in Spritzbeutel mit winzigen Spitzen übertragen und Augen, Mund und Nase der Gespenster über die Kekse damit zeichnen.
  • Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren vollständig trocknen.
  • Tipp: Sie können diese Halloween Kekse bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter, mit Wachspapier umwickelt, aufbewahren.

Leckere Schoko-Spinnen Kekse zu Halloween

halloween kekse spinnen

Zutaten:

Für die Kekse:

  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • 20 g Haferflocken
  • 15 g Haferflocken
  • 5 Datteln
  • Zimt nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Für die Pralinen:

  • 1 Tafel dunkle Schokolade 85% Kakao
  • Für die kleinen Augen:
  • Schwarz-Weiß-Fondant oder bereits gemachte Zuckeraugen

Zubereitung:

  • Zuerst mit den Pralinen anfangen. Sie brauchen eine Form für Pralinen aus Silikon.
  • Eine halbe Tafel Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  • Die geschmolzene Masse in die Form füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es fest ist, die Zeit zum Backen der Kekse reicht aus.
  • Als nächstes machen Sie die Kekse. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Die Kichererbsen waschen und die Steine aus den Datteln entfernen, falls vorhanden.
  • Die Kichererbsen mit den Datteln zerdrücken.
  • Haferflocken, Zimt und Öl hinzufügen. Alles gut zusammen mischen.
  • Kleine Kugeln formen und diese ein wenig zerdrücken, damit sie etwas dick sind. Die Kugeln dann auf Backpapier auf das Backblech legen.
  • In der Mitte ein Loch mit dem ungefähren Durchmesser der Pralinen machen. Das geht auch mit dem Finger ganz gut.

Sie können auch schon fertige Pralinen benutzen 

pralinen spinne halloween kekse

  • Die Spinnen Halloween Kekse goldbraun backen (ca. 25-30 Minuten, je nach Ofen).
  • Sobald sie fertig sind, diese aus dem Ofen nehmen und die Pralinen beim Abkühlen in das kleine Loch legen, sodass sie durch die Eigenwärme des Kekses leicht schmelzen und zusammenkleben.
  • Den Rest der Schokolade schmelzen. Wenn sie flüssig ist, geben diese in eine Dosierflasche oder einen Spritzbeutel und damit die Beine spritzen und sie trocknen lassen.
  • Mit  Fondant schnell die Augen formen und darauf platzieren. Fertig!

Originelle Hexenhut Halloween Kekse mit Zaubereffekt

hexenhut halloween kekse backen

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Köstliche und schnelle Halloween Rezepte, die verzaubern

Zutaten:

  • 1 Tasse Butter, weich
  • 1 ½ Tassen Zucker, geteilt
  • 2 Eier
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 2 TLl Vanille
  • 2 ¼ Tasse Mehl
  • ¾ Tasse Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • ½ Tasse Erdnussbutter
  • 36 Herseys Küsse (oder andere schokoladige Mini-Pralinen in dieser Form)
  • Vorgefertigte Vanilleglasur
  • Lebensmittelfarbe Orange, Grün, Lila usw.

Zubereitung:

  • Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Beiseite legen.
  • Butter cremig schlagen und 1 Tasse weißen Zucker und braunen Zucker hinzufügen. Schlagen, bis alles gut gemischt.
  • Eier und Vanille hinzufügen und weiter schlagen, bis sich alles verbunden hat.
  • In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
  • Die trockenen Zutaten in die Buttermischung unterheben und vermischen, bis bis alles homogen aussieht.
  • Erdnussbutter hinzufügen und verrühren, bis sie eingearbeitet ist.
  • Eine Keksschaufel oder einen Esslöffel verwenden, um den Teig auszuschöpfen und zu Kugeln zu rollen.
  • Jede Kugel in den restlichen ¼ Tasse Zucker rollen, bis sie vollständig bedeckt ist.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 8 Minuten backen.
  • Nachdem Sie die Kekse aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie diese abkühlen und drücken Sie je einen Hersey’s Kiss in jeden Keks.
  • Geben Sie orange (grüne, lila) Lebensmittelfarbe zur vorgefertigten Vanilleglasur, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
  • Füllen Sie einen Spritzbeutel oder Sandwichbeutel mit Zuckerguss und stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, und spritzen Sie einen Kreis um jeden Hersey’s Kiss. Die schicken Hexenhut Halloween Kekse sind fertig zum Servieren und Bestaunen.

Eine andere Variante dieser Köstlichkeiten mit Schoko-Glasur 

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