Ganz ehrlich? In meiner Zeit als Ernährungs-Profi habe ich so viele sogenannte „Superfoods“ kommen und gehen sehen. Mal ist es irgendein exotischer Samen aus dem tiefsten Dschungel, mal eine überteuerte Beere, die für ein paar Monate total gehypt wird. Aber...
Ich hab in meinem Leben schon unzählige Teige angerührt, von komplizierten Sauerteigen bis hin zu feinsten Tortenböden. Aber worüber wird am meisten gefachsimpelt? Über die ganz einfachen Dinge. Ganz oben auf der Liste: der Pfannkuchen. Jeder glaubt, er wüsste, wie's...
Viele sehen eine besprühte Wand und denken an schnelle, heimliche Aktionen bei Nacht. Klar, das gehört zur Geschichte dazu, aber es ist nur ein winziger Teil der Wahrheit. Wer schon länger dabei ist, weiß: Streetart ist vor allem eins –...
Ich mach das jetzt schon eine ganze Weile, den Innenausbau. Über die Jahre habe ich so ziemlich alles gesehen: von der winzigen Kanzlei im stickigen Altbau bis hin zu riesigen, modernen Büroetagen aus Glas und Stahl. Und eins hat sich...
Ganz ehrlich? Es gibt kaum einen Anblick im Garten, der so viel Gänsehaut verursacht wie eine voll erblühte Magnolie im Frühling. Das ist einfach pure Magie. Aber ich sehe auch oft, wie Leute viel Geld für einen wunderschönen Baum ausgeben...
Jedes Jahr das Gleiche: Sobald die Luft kühler wird und der Herbst an die Tür klopft, liegt dieser eine Duft in der Luft. Der von frisch gerösteten Maronen. Kennt ihr das auch? Mich katapultiert das sofort zurück in meine Kindheit,...
Ich kann mich noch genau an das erste Mal erinnern. Damals, während meiner Tischlerlehre, hat mich mein Meister zu einer Restaurierung bei einem Kunden mitgenommen. In einer Ecke stand ein Stuhl, ganz schlicht aus hellem Ahornholz, mit einer Sitzfläche aus...
In der Werkstatt sehe ich ständig Ideen für Möbel. Manchmal sind es nur schnelle Kritzeleien auf einer Serviette, manchmal schon detailliertere Entwürfe. Meine Aufgabe ist es dann, aus diesem Gedankenblitz ein echtes, stabiles Möbelstück zu zimmern. Eines, das nicht nur...
Schon mal gesehen, wie ein Blauregen ein Regenfallrohr aus Kupfer zerquetscht? Ich schon. Und ich hab auch schon Rankgitter gesehen, die nach einem einzigen Winter aussahen, als wären sie aus Pappe. Auf der anderen Seite gibt es Gitter, die nach...
Ich hab in meinem Leben als Gärtner und Pflanzen-Fan schon unzählige Terrassen gesehen. Manche waren eine absolute Augenweide, eine grüne Oase mitten in der Stadt. Andere, naja, sahen eher aus wie eine traurige Ansammlung von Kübeln, in denen die Pflanzen...
Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre so ziemlich alles gesehen, was man in ein Jugendzimmer stellen kann. Und ich habe vor allem gesehen, was nach sechs Monaten wieder rausfliegt, weil es dem Alltag einfach nicht gewachsen...
Witzig, wie oft ich als Malermeister auf Baustellen auf das Thema Kinderzimmer angesprochen werde. Viele Eltern haben mal was von Feng Shui gehört und fragen mich dann, ob das alles nur esoterischer Hokuspokus ist oder ob da wirklich was dran...
Ich kann mich noch gut an mein erstes großes Kaffeefestival erinnern. Das ist schon eine Weile her. Stell dir riesige, laute Hallen vor, voll mit Musik, jungen Leuten und dem Duft von hunderten Kaffeesorten, die sich in der Luft vermischen....
Ich mache das hier schon eine ganze Weile. Und eines der ersten Dinge, die ich jedem beibringe, der wirklich ins Handwerk eintauchen will, hat null mit Nadeln oder Nähmaschinen zu tun. Ich schleppe die Leute nach draußen. Ernsthaft. Ich zeige...
Wenn ich eines in all den Jahren auf Baustellen gelernt habe, dann das: Farben haben eine Seele. Und keine ist so geheimnisvoll und, ehrlich gesagt, so zickig wie Lila. Ich werde nie den Auftrag für eine alte Stadtvilla vergessen. Der...