Funkien Pflanzen – toll für den Garten und für die Küche

Funkien Pflanzen – Sind diese Ihnen bekannt?

Kennen Sie die Funkien? Kennen Sie diese grünen Pflanzen gut? Wussten Sie, dass Sie damit nicht nur viel Grün im Garten haben, sondern auch tolle Zutaten für Ihre gesunden Malzeiten immer griffbereit halten? Mehr als 45 Arten Funkien gibt es in der freien Natur. Die meisten befinden sich in Nordostasien. Dort sind sie unter der Bezeichnung Giboshi bekannt. Mehr als 20 Arten sind für ihre effektvollen und mehrzähligen Blätter bekannt. Sie sind in Form einer Rosette verteilt worden.

Eine farbenfrohe Gartengestaltung

Weiterhin bieten die Funkien Pflanzen eine Vielzahl an Formen, Texturen und Farben. Diese, welche Blüten bekommen, können bis zu 100 cm erreichen. Die Blüten selbst wachsen ebenfalls in Gruppen. Sie sehen wie Glocken oder wie Glasrichter aus. Die Nuancen sind Weiß oder Lila. Die Funkien-Pflanzen produzieren auch Früchte. In diesen befinden sich glatte schwarze Samen.

Funkie mit weißer Blüte

Lila Funkie

Die Pflege

Halb- oder Vollschatten ist für die Pflege der Funkien sehr wichtig. Die Erde muss feucht sein, doch dürfte sich auch leicht abtropfen. Bei solchen Umständen würde sich das Wurzelsystem sehr gut entwickeln. Dieses ist übrigens sehr stark und breit. Die Pflanze bräuchte deswegen ziemlich viel Platz.

Funkien auf dem Balkon

Frische Funkien Blätter

Die Funkien haben den tollen Wurzeln deren außerordentliche Ausdauer zu verdanken. Trotzdem  müssten sie aber in den Sommermonaten regelmäßig gegossen werden. Pflegeleicht sind die Funkien-Pflanzen auch aus anderen Gründen.

Sie werden sehr selten von Schädlingen und Parasiten angegriffen

Ausgefallene Funkien Blätter mit Weiß und Grün

Es empfiehlt sich, die alten Pflanzen nach 4 oder 5 Jahren abzutrennen. Denn diese verbreiten sich, wenn sie genug Platz haben, sehr schnell. Die Abtrennung sollte am besten in der frühen Herbstsaison geschehen.

Funkien im Garten einpflanzen

Leckereien mit Funkien Pflanzen in der Gastronomie

Die Funkien-Pflanze ist eine Delikatesse der japanischen Küche. Man benutzt die Blätter und auch die Anwüchse, welche im Frühling erscheinen. Sie können gedämpft, gekocht, paniert gegessen werden. Auch tolle Suppen werden daraus gemacht. Sie können diese auch für eine kurze Zeit im Salzwasser liegen lassen. Dann sind sie mit verschiedenen Saucen oder Majonäse zu kombinieren.

Die Blätter dieser Pflanze finden Anwendung auch in der Küche

Ist Ihnen diese Pflanze bekannt?

Die Blüten der Funkie sind doch unterschiedlich und interessant

Die Funkien sehen schön im Garten aus

Sorgen Sie sich um die Funkie, damit sie länger gedeiht