Die Top-Trends im Hochzeitsmenü 2022: große Hochzeitstorten und schmackhafte Häppchen

Romilda Wilde / Januar 12 2022

Versuchen Sie mal sich an Hochzeitspartys aus der nahen Vergangenheit zu erinnern. In Ihrem Bewusstsein tauchen dann sicherlich Bilder von gebratenem Schweinefleisch oder Lachs auf, Lamm-Steaks mit Rosmarin-Parmesan-Kruste und ähnliches. Wie alles andere im modernen Leben haben sich aber inzwischen Geschmack und Vorlieben von Brautpaaren verändert. Heute wollen wir eben einen Blick auf die Top-Trends im Hochzeitsmenü für 2022 werfen und die neusten Tendenzen diesbezüglich hervorzuheben.

Das Ziel jeder Hochzeitsparty ist nun, den Gästen bessere Möglichkeiten zu geben, miteinander zu kontaktieren. Deshalb strebt man kein 5-Gänge-Menü an, welches Freunde und Verwandte an den Tischen fesselt. Ganz im Gegenteil: Auf vielen Hochzeitspartys werden Buffets vorgesehen, wo die Gäste freundlich bedient werden, aber sie können dort selbst wählen, was ihren Geschmack am besten trifft. Anstatt ein ganzes, langes Hochzeitsmenü zusammenzustellen, wird jedem Hochzeitsgast jetzt reiche Auswahl an Speisen und Getränken angeboten, was eine größere Abwechslung im Hochzeitsmenü bedeutet.

Eleganz auf dem Hochzeitstisch und Schlichtheit im Menü

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Schlichtheit ist nun im Hochzeitsmenü angesagt

Ein gut ausgeprägtes rustikales Flair ist im Prinzip in vielen Bereichen unseres Lebens zu sehen. Die Hochzeitspartys in Vintage –Stil erfreuen sich großer Popularität. In Bezug auf das Hochzeitsessen und Trinken wendet man sich aber immer öfter von dem traditionellen Menü ab. Ein neuer Trend zur Schlichtheit und mehr Einfachheit ist zu vermerken. Nackte Hochzeitskuchen sind nicht mehr angesagt, statt deren sind jetzt übergroße Hochzeitstorten in. Schmackhafte Häppchen werden angeboten, statt großer Schweinebraten-Portionen. Man strebt nun mehr Eleganz und Raffinesse an, auch auf dem Hochzeitstisch. Schicke, elegante Gläser, schlichte Tischdekoration in Weiß und dezenten Farbtönen und ganz einfache Hochzeitsmenüs machen den neuen Top-Trend auf Hochzeitspartys aus.

Eleganz und Raffinesse sind bei der modernen Hochzeitsparty unvermeidlich

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Modern denkende Brautpaare suchen nach einem raffinierten Produkt fürs Naschen. Früher entschieden sie sich für nackte Hochzeitskuchen und Pyramidentorten. Nun sind große, elegante Eistorten im Vormarsch und werden viel gefragt. Große Hochzeitstorten sind auch ein tolles Motiv für die besten Hochzeitsfotos des Brautpaars und dessen Freunde und Verwandte. Der traditionelle Service auf Hochzeitspartys der vergangenen Jahre gerät bereits in Vergessenheit. Kein 3-, 4- oder 5-Gänge Menü mehr, stattdessen nur schmackhafte Brezel, schön geformte und belegte Brötchen, appetitliche Häppchen und frisch gebackene Pizza-Stückchen. Diese passen wunderbar zur neuen Ästhetik der Hochzeitsparty. Außerdem gibt es immer etwas für jeden Geschmack.

Rohkost und lokale Spezialitäten stehen momentan hoch im Kurs auf Hochzeitspartys

Gesundes Essen wird heutzutage großgeschrieben. Moderne Brautpaare bestätigen diesen Trend. Sie wählen immer öfter organische Zutaten für ihr simples Hochzeitsmenü, bestehen auf lokale Spezialitäten, die gut schmecken und leicht zu verdauen sind. Immer öfter stellen sie Fragen wie: „Sind die Produkte frisch?“ oder „Aus welchem Bauernhof stammen die?“

Das Hochzeitsmenü wird so zusammengestellt, das es saisonale Produkte enthält

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Vegane und vegetarische Speisen sind nun populär wie nie zuvor. Sie gehören zum Hauptmenü jeder Hochzeitsfeier, sind keine zweite Wahl. Die besten Köche bereiten deshalb gern vegane Speisen zu, um auch den höchsten Ansprüchen der Hochzeitsgäste entgegen zu kommen.

Frische Cocktails mit oder ohne Alkohol sind im Hochzeitsmenü inbegriffen

Was die Getränke auf einer Hochzeitsfeier anbetrifft, da gibt es ebenfalls neue Trends. Oft werden frische Cocktails angeboten, mit oder ohne Alkohol. Diese sind mit aromatischen Kräutern garniert und sorgen für Frische und gute Laune auf der Party. Der absolute Favorit unter den Hochzeitsgetränken ist ein Gin-Tonic mit Minze. Der würzige Geschmack wird immer öfter vorgezogen, zum Beispiel bei Orangen-Thymian-Daiquiri oder Rosmarin-Margarita. Cocktails mit Kräutern sind erfrischend, schmecken würzig und sind momentan trendy.

Wie finden Sie diese Top-Trends im Hochzeitsmenü? Haben Sie bereits übergroße Hochzeitstorten, schmackhafte Häppchen und frische Kräutergetränke probiert? Dann müssen Sie diese voll auskosten bei der nächsten Hochzeitsfeier, auf der Sie eingeladen sind!

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