Gesundes Leben: Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören

Adele Voß / Juni 18 2018

Haben Sie schon mal versucht, die gerade aus dem Kühlschrank herausgenommene Butter auf eine überbackene Brotscheibe zu schmieren? Ja, und das klappt eben nicht so gut. Wie eigenartig es auch sein mag, gibt es einige Nahrungsmittel, die wir traditionell im Kühlschrank halten, die jedoch besser schmecken, wenn sie außerhalb von diesem aufbewahrt werden. Der gute Geschmack ist wiederum sehr motivierend, wenn wir ein gesundes Leben führen wollen. Also, nun folgen neun Hauptlebensmittel, bei denen man oft den Fehler macht, sie in einem Kühlschrank aufzubewahren. Und Sie finden weitere solche in diesem Artikel auf unserer Internetseite.

Sie leben gesünder mit Butter. Bewahren Sie dieses Produkt richtig auf!

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Die Butter

Die Butter ist ein Produkt, das zum Teil vor Verderben gefährdet ist. Deswegen unternehmen die meisten von uns Sicherheitsmaßnahmen, diese im Kühlschrank aufzubewahren. Das bringt allerdings Komplikationen mit sich, wie z.B., dass sie viel schwieriger zu schmieren ist. Man genießt den Geschmack dabei nicht so gut und benutzt größere Mengen, als man sonst essen würde. Was viele nicht wissen ist, dass die Butter bei einer Temperatur bis zu 21 Grad gut bleiben kann. Deswegen könnte man sie in einer hermeutisch geschlossenen Lebensmitteldose bequem aufbewahren. Hier ist noch eine Idee: Halten Sie einen Teil der Butter außerhalb vom Kühlschrank  und den Rest – drinnen auf.

Die leckersten Melonen sind die reifen. So sind sie ebenfalls gesünder.

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Melonen

Gesundes Leben geht ohne leckere Früchte nicht. Können Sie sich etwa den Sommer ohne die Melonen vorstellen? Normalerweise kaufen wir diese nicht in einem allzu reifen Zustand ein und damit sie richtig süß werden, müssen sie länger außerhalb vom Kühlschrank bleiben. Eine Ausnahme macht allerdings die Sorte „Honeydew“, die nach dem Pflücken nicht reifer werden kann. Also kann sie ruhig im Kühlschrank bleiben und sehr kalt genossen werden.

Lassen Sie die Tomaten reifen und leben Sie gesnünder mit leckeren Salaten

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Tomaten

Gesundes Leben geht ohne frische Salate gar nicht. Genauso wie die Melonen reifen die Tomaten nach der Ernte und das könnte im Kühlschrank nicht passieren. Also wird man einen leckereren Salat dann essen, wenn sie außerhalb von diesem gehalten werden. Am liebsten kaufen Sie kleinere Mengen ein und verbrauchen Sie diese so schnell wie möglich.

Die Kartoffeln soll man  ebenfalls außerhalb vom Kühlschrank lassen

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Kartoffeln

Die Kartoffeln werden draußen, außerhalb vom Kühlschrank einfach viel ungesünder, als sie einmal waren. Das liegt vor allem daran, dass sich die Stärke in den Kartoffeln infolge der hohen Temperatur in Zucker verwandelt. Am besten sollten Sie deswegen diese Lebensmittel in Papiertüten außerhalb vom Kühlschrank aufheben. Und ebenso sollten Sie diese sofort nach dem Einkaufen zubereiten.

Die Zwiebeln gehören zum gesunden Leben und sie müssen unbedingt außerhalb vom Kühlschrank gehalten werden

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Zwiebeln

Die Zwiebeln sind andere Lebensmittel, die oft im vom Kühlschrank verstaut werden, wobei das eigentlich überhaupt keine gute Idee ist. Alle ihre Eigenschaften – sowohl die geschmacklichen, als auch die enthaltenen gesunden Inhaltsstoffe gehen dadurch verdorben. Finden Sie dafür lieber einen dunklen, trockenen Aufbewahrungsort.

Brot  sollte  nur in absolutem Notfall  in den Kühlschrank landen

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Das Brot

Machen Sie sich Sorgen vor verschiedenen Insekten oder Verschimmeln? Deswegen wird das Brot manchmal im Kühlschrank aufbewahrt. Wem jedoch am gesunden Leben etwas liegt, darf diesen Fehler nicht begehen. Anstatt dessen sollten Sie es in einer Brotkiste verstauen. In den Kühlschrank können Sie das Brot erst dann reinbringen, wenn dieses bis zu einem Monat gut bleiben soll. In den meisten Fällen ist das aber überhaupt nicht wünschenswert.

Essen Sie gerne Honig? Lassen Sie diesen nicht kritsalliesieren!

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Honig

Zur Kristallisation des Honigs kommt es im Kühlschrank viel schneller als außerhalb. Deswegen ist es überhaupt keine gute Idee, diesen dort zu halten. Wieder käme es ansonsten wie bei der Butter dazu, diesen mit großen Schwierigkeiten einzuschmieren.

 Kaffeebohnen schmecken besser, wenn sie nur deren eigenen Geruch haben

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Kaffee

Die Kaffeebohnen haben die Fähigkeit, den Geruch anderer Lebensmittel zu absorbieren. Deswegen können Sie den guten Geschmack dieser Lebensmittel nicht richtig genießen, wenn Sie sie im Kühlschrank halten. Und sicherlich lieben Sie den leckeren Kaffee, oder?

Das Basilikum ist ein Teil gesunder Speisen – bewahren Sie es richtig auf!

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Basilikum

Es ist eins der wenigen Kräuter, für welche die kalten Temperaturen keine gute Idee sind. Es nimmt weiterhin genauso wie der Keffee die Gerüche anderer Produkte auf. Lieber sollten Sie das Basilikum in einem Glas mit Wasser neben dem Fenster aufbewahren.

Das gesunde Leben und die Aufbewahrung der Lebensmittel

Wie eben schon angedeutet, gehört der gute Geschmack mit Sicherheit zu einem gesünderen Leben. Ganz einfach verzehren wir lieber Produkte, die uns Genuss für alle Sinne bringen. So hat der Junkfood halt eine viel bessere Konkurrenz! Außerdem gehen in vielen Fällen bei Lebensmitteln, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, viele gesunde Inhaltsstoffe verloren. Weitrhin sehen sie rein äußerlich nicht mehr so gut aus, wie wenn sie richtig aufbewahrt werden. Und wie wir wissen, essen die Augen mit. Das ist entscheidend dafür, ob wir diese Speise genießen oder nicht, bzw. ob wir es vor einer anderen, lecker aussehenden, aber ungesunden Mahlzeit vorziehen. Ein gesundes Leben bedeutet also auch das – richtige Aufbewahrung der Qualität  der Produkte und vollkommener Genuss.

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