Jedes Jahr im Herbst, wenn die Luft kühler wird und es nach feuchter Erde riecht, kribbelt es mir in den Fingern. Dann ist wieder Kürbiszeit! Ich hab in meinem Leben schon unzählige dieser orangefarbenen Kollegen für Märkte, Feste oder einfach...
Ich stehe gefühlt schon mein ganzes Leben in der Küche. Angefangen habe ich ganz klassisch als derjenige, der Kartoffeln schälen durfte, bis er sie nicht mehr sehen konnte. Heute, viele Jahre und unzählige Töpfe später, hat sich eines nie geändert:...
Jedes Jahr das gleiche Spiel, oder? Man kommt vom Spaziergang nach Hause, die Taschen voller wunderschöner, leuchtender Herbstblätter. Voller Tatendrang legt man sie auf den Tisch, um sie „irgendwann“ zu verarbeiten. Und drei Tage später? Ein trauriger Haufen brauner, bröseliger...
Ich liebe es, durch meine Werkstatt zu gehen und die Geschichten zu spüren, die das Holz erzählt. Klar, neues Holz ist toll, aber ganz ehrlich? Nichts geht über das Gefühl, einem alten, vergessenen Möbelstück vom Flohmarkt oder sogar vom Sperrmüll...
In meiner Werkstatt riecht es nach echtem Holz. Nach Leim, Öl und nach Arbeit, die man am Ende des Tages in den Händen spürt. Normalerweise landen hier Erbstücke auf meiner Werkbank, massive Schränke, die schon mehr erlebt haben als wir...
Kennt ihr das auch? Jedes Jahr im Spätsommer geht es los. Kisten werden vom Dachboden gekramt, Keramik-Kürbisse und orangefarbene Decken tauchen auf. Das ist ja auch total schön und bringt für ein paar Wochen diese unglaublich gemütliche Stimmung. Aber, und...
Ich hab in meinem Leben schon unzählige Werkstätten gesehen und in ebenso vielen Büros gesessen. Und eins ist immer gleich: Viele Leute, besonders die jungen, stürzen sich mit voller Power in die Arbeit, aber vergessen dabei komplett ihren eigenen Körper....
Ich muss immer an die Worte meines alten Lehrmeisters denken. Der sagte mal zu mir: „Ein Koch, der keine gute Sauce kann, ist nur ein besserer Griller.“ Das hat gesessen. Damals ging’s natürlich um schwere Bratenfonds, aber ganz ehrlich? Der...
Der Herbst hat diesen ganz besonderen Duft, oder? Eine Mischung aus feuchter Erde, Laub und diesem kühlen Versprechen, dass der Winter bald kommt. Diesen Geruch habe ich seit Ewigkeiten in der Nase, wenn ich in meiner Werkstatt stehe. Wer ich...
In meiner langen Laufbahn als Therapeut habe ich unzählige Menschen mit den verschiedensten Beschwerden auf meiner Liege gehabt. Aber ganz ehrlich? Ein Thema kommt immer wieder: dieser zermürbende, chronische Kopfschmerz. Viele kommen zu mir, nachdem sie eine wahre Odyssee durch...
Ich stehe schon gefühlt eine Ewigkeit in der Backstube und habe unzählige Trends kommen und gehen sehen. Aber eines hat sich nie geändert: Richtig gutes Handwerk braucht eine solide Basis. Gerade an Halloween kann man sich kreativ so richtig austoben,...
Ganz ehrlich, fast jeder kennt diesen Moment der Unsicherheit. Du fährst dir gedankenverloren über den Hals oder durch die Achsel und plötzlich spürst du ihn: einen kleinen Knubbel, der gestern noch nicht da war. Das Kopfkino springt sofort an, und...
Ich steh einfach gern auf Baustellen. Ganz ehrlich, dieser Geruch von frischem Beton oder frisch gesägtem Holz ist für mich wie für andere der Duft von Kaffee am Morgen. In meiner Zeit als Meister im Baugewerbe habe ich wirklich schon...
Ganz ehrlich? Es ist jedes Jahr das Gleiche. Sobald im Herbst der erste fiese Nieselregen einsetzt, stehen die Leute bei mir in der Werkstatt und sind genervt. Die Scheibenwischer schmieren, quietschen und hinterlassen ein Kunstwerk aus Schlieren auf der Scheibe....
In meiner Werkstatt gibt es eine goldene Regel: Wir achten das Material. Jedes Fitzelchen Holz, jede Schraube, jedes Stück Blech hat einen Wert. Wir schmeißen nichts einfach so weg, denn aus Resten werden Keile, Dübel oder kleine Probestücke für die...