Spekulatiuskuchen – 3 Geschmacksrichtungen, die Ihre Laune aufhellen!

Spekulatiuskuchen riecht ziemlich stark nach Weihnachten! Es gibt zwei Monate bis dahin, doch der November ist schon da und man beginnt darüber zu sprechen. Das Spekulatiusgebäck ist eine Spezialität, die einen ganz eigenen Geschmack hat, den man nicht verwechseln kann. Zum großen Teil gibt es auch aus diesem Grund einen spezifischen Anspruch, wenn es darum geht, auch einen Spekulatiuskuchen zu backen. Man muss vorsichtig die Rezepte für Kuchen und Torten aussuchen, die Spekulatius einschließen. Ansonsten kann es schnell passieren, dass sie komisch schmecken und Sie enttäuscht sind. Unser Artikel gibt Ihnen einen Einblick in die Vielfal, bevor Sie zur Zubereitung übergehen.

Die verschiedenen Geschmacksrichtungen vom Spekulatius sind für unterschiedliche Anlässe passend 

Noch etwas zur Geschichte von Spekulatius und seinem spezifischen Geschmack

Spekulatius sollte den typischen eigenen Geschmack tragen. Z.B. etwas vom weihnachtlichen Geist von Belgien. Man bringt den Spekulatium in Verbindung mit Westfalen oder auch Niederrhein. Spätestens seit dem 18. Jahrhundert wird er als Weihnachtsgebäck angeboten. Es gibt 3 Zutaten, auf die man keineswegs verzichten darf. Zum einen ist es natürlich der Zimt und dazu kommt auch Kardamom. Gewürznelke müsste ebenfalls dabei sein. In einigen der Varianten gibt es auch Karamell. Vergessen wir nicht, das ist auch sehr leckere Mandel und Buttervariante gibt. Diese Vielfalt verdankt man zum großen Teil der Tatsache, dass das Gebäck in verschiedenen Regionen verbreitet ist. Je nach dem, was für ein Rezept Sie auswählen, sollten Sie ebenso den passendsten Geschmack nehmen!

Zimt schmeckt am traditionellsten und Sie können damit einen weihnachtlichen Geschmack erriechen

Spekulatiuskuchen mit einem ganz traditionellen Geschmack

Vielleicht gibt es bei der traditionellen Variante einen sehr dominierenden Zimtgeschmack, bei welchem man von dieser Besonderheit profitieren kann. Auf jeden Fall sollten Sie einen Apfelpudding oder Apfelkuchen mit diesem Gebäck in Erwägung ziehen. Ein üblicher No Bake Cheesecake wäre ebenfalls ideal zu diesem Zweck. Übrigens haben wir ein solches Rezept eingefügt.

Es gibt auch den Mandelspekulatius, der einen besonders nüssigen Geschmack hat

Rezepte für Mandelspekulatius

Wie gesagt, dominiert der Mandelgeschmack bei einigen Variationen vom Spekulatiusgebäck. Sie sind besonders passend für Rezeptideen mit Zitrusfrüchten. Zum Beispiel würden mit Mandelspekulatius sehr gut Mandarinenkuchen oder Torten schmecken.

Traditionelles Tiramisu kann reichlich mit Spekulatiusgebäck zubereitet werden

Mit Butterspekulatius schmecken fast alle Rezepte eigentlich gut!

Spekulatiuskuchen ist mit dem Buttergebäck am einfachsten zu backen! Wenn Sie diesen zum ersten Mal ausprobieren, sollten Sie mit so einem Rezept beginnen. Der feine Geschmack der Butter würde den feinen neutralen Geschmack von verschiedenen Dessets gut ergänzen. Besonders stark empfehlen wir das Kombinieren von Butterspekulatius und Mandarinen, bzw. anderen Zitrusfrüchten. So schmeckt der Spekulatiuskuchen sehr fein und frisch zugleich.

Spekulatiuskuchen kann je nach ausgewählter Art der Zubereitung mehr nach Zimt, Butter oder Mandeln schmecken!

Spekulatiusgebäck zum Spekulatiuskuchen – ganz oder in Steuseln?

Schließlich wollen wir Sie darauf aufmerksam machen, dass man Spekulatiusgebäck in den verschiedensten Formen zum Einsatz bringen kann. Auf der einen Seite passt er gut in Form von Streuseln. In dieser Form kommt er als obere dekorative Schicht auf den Kuchen. Auch als Deko benutzt man das Gebäck auch ganz. Man kann damit die Seiten des Kuchens abdecken oder verschiedene verspielte Figuren auf der Oberfläche formen. Viele unserer Beispiele dienen Ihnen als Inspiration in dieser Hinsicht. Nicht zuletzt vermischt man zu Pulver gemahlenes Spekulatiusgebäck mit dem Teig. So dominieren diese im Geschmack des Kuchens, bzw. der Torte.

Die Weihnachtszeit steht an! Warum probieren Sie nicht gleich mehrere Rezepte aus?

Sie können Spekulatius ganz fein mahlen und dem Teig beimischen

Butterspekulatius und Mandarinen sind eine hinreißende Kombination!

Verschiedene Arten von No Bake Kuchen können mit Spekulatius lecker gebacken werden

Sie können zu Weihnachten Ihren Spekulatiuskuchen mit verschiedenen Wildbeeren garnieren

Noch eine tolle leckere Idee mit Spekulatius für Weihnachten!