Wassermelone- die Sommerfrucht der Götter

Angela Schmidt / Juli 13 2015

wassermelone stücke

Mit Wassermelone den Sommer erfrischen

Wie der Name schon andeutet, hat die Wassermelone die Eigenschaft, den Wasserhaushalt des Körpers zu balancieren. Diese saftige Frucht ist unglaublich kalorienarm und kann gleich als Frühstück, Mittagessen oder als Mahlzeit zwischendurch genascht werden. Es ist wichtig Wassermelone zu essen, denn ihre Qualitäten sind gut für das Sehvermögen, für die Gesundheit des Herzens und zur Vorbeugung von Krebserkrankungen. Außerdem ist die Wassermelone eine natürliche Rettung vor der Hitze in den Sommermonaten.

Wassermelone reift in dem heißesten Monat August und man könnte den ganzen Tag praktisch nur Melone essen

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Kombiniert mit einem fettarmen Käse, beispielsweise Ziegenkäse, stellt die Melone eine exotische und leichte Mahlzeit dar

wassermelone stücke ziegenkäse

Die meistverbreiteten Informationen sind,  dass die Wassermelone nur aus Wasser und Zucker besteht. In der Tat besteht die Wassermelone zu 92% aus Wasser. Innerhalb dieses Prozentsatzes finden wir Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Die Wassermelone wird sofort in Verbindung mit Sommer, Ferien und Picknicks gebracht und das alles nicht ohne Grund. Die Wassermelone erfreut Kinder und Erwachsene und die Verzehrung dieser leckeren Frucht kann gut ohne schlechtes Gewissen passieren.

Von Außen ist es schwierig einzuschätzen , ob die Melone reif ist oder nicht,

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deshalb schneiden manche Händler auf dem Markt die Melone durch

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Gesunde Sommerrezepte für Veganer und Vegetarier, die Zeit sparen

 Ernährungsmerkmale der Wassermelone

Eine Tasse gewürfelte Wassermelone (152g) enthält 42 Kalorien, 0% Fett, 2 g Natrium, 11 g Kohlehydrate, 1 g Ballaststoffe. Diese Menge liefert  noch 17% Vitamin A, 21% Vitamin C, 2% Eisen und 1% Kalzium des  Tagesbedarf. Die rote Frucht ist noch reich an Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6 , Folsäure, Pantotensäure, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer, Mangan, Selen, Cholin, Lycopin und Betain.

Wassermelone schmeckt am besten gut gekühlt als Nachtisch oder zwischen den Mahlzeiten

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Mixen Sie frei Getränke und Speisen nach Ihrem persönlichen Geschmack

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Warum ist die Wassermelonen-Schale gesund und wie man sie verwerten kann

Kalte Smooties, Meloneneis und alles, was der Gaumen begehrt

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Gesundheitliches

Der Verzehr von allen Obst- und Gemüsesorten  ist im Allgemeinen gesund, denn sie verstärken unsere Abwehrkräfte, vermindern die Bildung vom Fett und sind gut für unseren allgemeinen Gesundheitszustand.

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen schützt die Wassermelone vor Asthma, hohem Blutdruck, Entzündungen und Muskelschmerzen. Außerdem ist sie gut für die Haut und Haare, zum Regulieren von vielen Körperprozessen wie z.B Hydratation im Körper.

Experimentieren Sie etwas Verschiedenes aus Kiwi und Büffelkäse

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Seien Sie ein Schöpfer und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste!

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Aqua Fresca ist frisch zubereitet und kann die heißen Tagen etwas abkühlen

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Rezepte mit Wassermelone

Sollten Sie fantasievoll und experimentierfreudig sein, haben wir zum Abschluss einige gesunde und unglaublich leckere Rezepte mit Wassermelone vorbereitet:

Das erste Rezept ist ganz einfach zum Zubereiten und kann schnell zum Favorit Ihres Kindes werden.

Cremiger Wassermelonen Sorbet

Zutaten:

5 Tassen pürierte Wassermelone

11/2 EL Gelatine ( ohne Geschmack)

11/2 Tassen Zucker

1/4 TL Muskatnuss (gemahlen)

11/2 Tassen Milch

11/2 TL frischen Limettensaft

Zubereitung:

Enthärten Sie die Gelatine in 1/2 Tasse von dem Wassermelonenpüree, lassen Sie 5 min bei Zimmertemperatur und erhitzen sie leicht, bis die Gelatine ganz weich wird. Etwas abkühlen, dann die restlichen Zutaten in die Menge unterrühren und im Eisfach einfrieren lassen.

Minzblätter vergeben Ihrer Melonen- Kreationen eine zusätzlich erfrischende Note

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Melone und Ingwer ergänzen sich und schmecken gut zusammen

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Japanischer Salat mit Ingwer und Wassermelone

6 Unzen Baby-Spinat Blätter, klein geschnitten

3 Tassen geriebene Karotten, gedunstet und gekühlt

3 kleine Tassen Wassermelone

1 Tasse japanischer Ingwer-Dressing

1 Tasse geröstete Mandelstückchen

Zubereitung:

Auf einem flachen Teller schichten wir nacheinander zuerst den Spinat, dann die Karotten und zum Schluss die Wassermelone. Das Ganze mit Mandeln bestreuen und mit Ingwer Dressing abschmecken. Sofort servieren!

Spinat, Avokado und Melone – diesen Salat sollen Sie unbedingt probieren!

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Aqua Fresca 

Aqua Fresca ist gut bekannt in Mexiko, Zentralamerika und im Karibischen Raum und bedeutet aus dem Spanischen wörtlich übertragen  erfrischendes Getränk. Es besteht natürlich aus frischen Früchten, Wasser und Zucker und kann die heißen Sommertage hunderprozentig erfrischen.

Zutaten:

1 Tasse fein geschnittene Wassermelone

7 Tassen grob geschnittene Wassermelone

6 Tassen Wassermelonensaft

1/2 Tasse Zucker

1 große gepresste Limette

Wasser

Zubereitung:

Vermischen Sie alle Zutaten miteinander in einer Kanne. Schmücken Sie mit  Minzblättern und servieren Sie eiskalt!

Frische, selbstgemachte Getränke sind der Hit der Saison

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Haben Sie schon Meloloneneis selbst gemacht?

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Sehr einfach zum Zubereiten sind die Frucht- Spieße

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