Silvester Fingerfood Rezeptideen für feine Häppchen und Partysnacks

Silvester steht direkt vor der Tür und wie es aussieht, feiern die meisten von uns in diesem Jahr im engen Familienkreis zu Hause. Wenn Sie am letzten Tag des Jahres eine Party veranstalten und einige gute Freunde und Verwandte bereits eingeladen haben, haben Sie sicherlich auch Ihr Silvestermenü  gut durchdacht. Denn an diesem besonderen Abend muss alles perfekt sein – von der Raumdekoration über die Tischarrangements bis zu den angebotenen Silvester Häppchen und Drinks. Wenn Sie aber kein Fondue zubereiten wollen, dann helfen wir Ihnen mit tollen Silvester Fingerfood Rezeptideen weiter. Diese sind leicht zu machen und nehmen auch nicht viel Zeit in Anspruch. Im Folgenden finden Sie Ideen und Rezepte für herzhafte, vegane und süße Häppchen für Ihre Silvesterparty. Mit diesen Partysnacks werden Sie Ihre Gäste nicht nur angenehm überraschen. Auf Ihrem Festtisch wird für jeden Geschmack etwas angeboten, sodass jeder Gast satt und zufrieden bleibt.

 Mit unseren Silvester Fingerfood Rezeptideen haben Sie und Ihre Gäste einen guten Rutsch ins neue Jahr 2022!

 Die Gurken-Lachs-Häppchen gehören zu den Klassikern am Silvesterabend.

Herzhafte Silvester Fingerfood Rezeptideen

Wir beginnen mit herzhaften Silvester Fingerfood Rezeptideen, da sie perfekt zum ersten Glas Wein passen. Zweifelsohne sind die Gurken-Lachs-Häppchen  die Klassiker in jedem Silvestermenü. Sie können auch den erhabenen Geschmack zufriedenstellen. Falls Sie aber Ihren Partysnacks eine exotische Note verleihen wollen, dann können Sie kleine Fleischklöße in süß-saurer Sauce zubereiten. Diese sehen nicht nur unwiderstehlich aus, sie regen auch den Appetit sofort an. Das kann man ebenfalls von den Schaschlik-Spießen mit pikanter Chili-Curry-Sauce sagen, denn sie sind hervorragende Appetizer! Ja, das brauchen Sie doch, denn Ihnen steht eine lange Nacht bevor!

 Erprobte Silvester Fingerfood Rezeptideen: Fleischklöße in süß-saurer Sauce

 Schaschlik-Spieße in Chili-Curry-Sauce

 

Sie können sich für schmackhaftes und gesundes Silvester Fingerfood entscheiden und für Ihre Gäste Brokkoli-Röschen in Speck umwickelt zubereiten. Diese muss man mit Ahornglasur und braunem Zucker bedecken und als köstlichen Snack auf der Silvesterparty anbieten.

Mit Speck umwickelte Brokkoli – die besten Häppchen am Silvester

 Mit Fleisch und Kartoffeln kann man fantasievolle Appetizer zaubern!

Das Rezept für gefüllte Kartoffeln mit Frischkäse

Kann es überhaupt ein Silvester Buffet ohne Kartoffeln geben? Wir denken kaum! Deshalb bleiben wir der Tradition treu und bieten Ihnen ein klassisches Rezept für gefüllte Kartoffeln mit Frischkäse. Falls Veganer unter Ihren Gästen sind, können Sie die Variante ohne Schinken machen. Rechnen Sie eine halbe Kartoffel je Partygast. Wir geben jedoch das Rezept für nur 4 Portionen. Nach Bedarf können Sie die Portionen und entsprechend die Zutaten verdoppeln.

Nötige Zutaten: 4 große Kartoffeln, 200 g Frischkäse, 100 g Blauschimmelkäse, 100 g Kochschinken, fein gewürfelt, 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt, 1 EL Schnittlauch, klein geschnitten, 2 Eigelb, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

 Diese mit Frischkäse gefüllten halbierten Kartoffeln kann man innerhalb von 15 Minuten zubereiten.

Einfache und schnelle Zubereitung

• Die ungeschälten Kartoffeln sorgfältig abwaschen und ca. 25 Minuten kochen. In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten miteinander vermengen. Die gekochten Kartoffeln zuerst halbieren und dann vorsichtig aushöhlen, sodass ein kleiner Rand bleibt.
• Die ausgehöhlte Kartoffelmasse mit der Gabel zerdrücken und zu der Käsemischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die zubereitete Masse in die Kartoffelhälften geben und dann auf ein Backblech stellen. Je nach Geschmack mit Tomatenscheiben und in Röllchen geschnittenem Schnittlauch garnieren. Etwa 10 bis 15 Minuten bei 180° C überbacken. Fertig!

Silvester Fingerfood Rezeptideen für Veganer: Gurkenröllchen mit Gemüsefüllung und Samen.

Kleine vegane Pfannkuchen mit weißen Bohnen, Spinat, Tomaten und würziger brauner Sauce garniert.

 

Last Minute Silvester Fingerfood für Veganer

Wir stellen Ihnen gern auch einige Rezeptideen für veganes Last Minute Silvester Fingerfood. Diese sind schnell zubereitet, sodass Sie nicht ewig in der Küche stehen müssen, sondern mehr Zeit mit Familie und Freunden verbringen können. Wir stellen Ihnen ein Rezept für Tortilla-Röllchen mit Spinat und Couscous, die man zusätzlich mit roter Paprika garniert.

Sie brauchen folgende Zutaten: 300 ml kochendes Wasser, 120 g Couscous, 1 Handvoll Spinat, Saft einer halben Zitrone, 1 Zweig Petersilie, 1 TL Chiliflocken, 3 Tortilla-Wraps, Salz und Pfeffer, rote Paprika.

Die Tortilla-Wraps mit Spinat und Couscous sind perfekte vegane Häppchen für Ihr Silvester Buffet!

So wird’s gemacht!

• Zuallererst den Couscous mit dem kochenden Wasser übergießen und ziehen lassen, bis das Wasser aufgesaugt ist.
• Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer fein pürieren. Dann unter den Couscous rühren. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die bereits gemachte Couscous-Spinat- Füllung gleichmäßig auf die Tortilla-Wraps streichen, dann zusammenrollen und die Wraps in fingerdicke Scheiben schneiden.
• Je nach Geschmack und Belieben können Sie die veganen Tortilla-Spinat-Wraps mit Stückchen roter Paprika und/oder mit brauner Sauce servieren.

Weitere Ideen für veganes Silvester Fingerfood: Avocado Mouse mit Cherry-Tomaten und Keimen.

 Zucchini Röllchen mit Humus.

 Gurken mit pikanter Füllung – tolle Appetizer am Silvesterabend!

 Kleine Tüten mit gesunden Früchten gefüllt.

Süße Häppchen als Silvester Desserts

Zu guter Letzt kommen wir auch zu leichten und ganz leckeren Silvester Desserts. Sie können in diesem Jahr vielleicht auf ein Tiramisu  verzichten und auf süße Macarons oder auf etwas anderes setzen. Zum Beispiel auf leckere Häppchen mit Früchten und Schokoladencreme. Die nächsten Bilder können als eine gute Inspirationsquelle für Ihre Desserts in der Silvesternacht dienen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie ein festliches Buffet zum Verlieben.

Frische Erd-und Himbeeren schmecken mit Schokoladencreme einfach himmlisch lecker!

 

 

 

 

 

Macarons  dürfen am Silvesterabend gar nicht fehlen!

 

 

Lassen Sie die Sektkorken knallen und feiern Sie eine einmalige Silvesternacht mit Ihren Liebsten! Wir wünschen Ihnen ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2022!